Licoare cremos: ce să bei, rețete fă-te-singur

Cât de des vrei să îți aranjezi o mică vacanță! Se întâmplă ca privirea la calendar să nu fie pe plac: înainte de Anul Nou sau alte date de remarcat de mult timp, dar sufletul, între timp, necesită ceva plăcut.

Aici, lichiorul de cremă este cel mai bine potrivit - o băutură dulce vâscoasă care te înveselește perfect. Ai gust?

De unde și cum a venit?

Lichiorurile sunt cunoscute omenirii de multă vreme. Din vremuri imemoriale, acestea au fost folosite în scopuri medicale, deoarece în rețetele majorității acestor băuturi se folosesc ierburi și rădăcini. Gustul dulce a ajutat pacienții să înghită medicamentul cu ușurință.

Licoarea cremă este una dintre soiurile din această clasă de alcool. Se referă la creme. Oficial, a apărut în anii 70. Secolul trecut în Irlanda. Acolo au început să producă alcool dulce pe o scară industrială și a fost Baileys, iubit de mulți astăzi.

Lichiorurile cremă se fac pe bază de smântână sau lapte condensat. De aici textura „vâscoasă” și gustul lăptos.

Pentru a bea un astfel de alcool rezultă din pahare mici de cristal și nu-l înghiți într-o singură gâlfâie, ci bea puțin. Lichidul crem merită să fie savurat.

Cu ce ​​să bei?

Este obișnuit să atribuim acest tip de alcool digestivilor. Aceasta înseamnă că băutura este servită la sfârșitul mesei, ca desert. Adesea este atașată o ceașcă de cafea neagră, preparată tare.

Puteți bea lichior separat, adăugând un cub de gheață și răcind băutura la 18-20 ⁰. Această tehnică vă permite să diluați ușor dulceața.

Retete simple acasa

Dacă doriți să încercați lichior cremos adevărat - cumpărați Baileys. Dar prețul acestei băuturi vă poate atinge buzunarul.

Poate ar trebui să experimentezi și să-ți creezi propria băutură în propria bucătărie?

Pe cremă

Veți avea nevoie de:

• smântână - 350 ml;
• 2 linguri de zahăr din trestie;
• o linguriță de zahăr vanilat;
• o lingură de cafea măcinată;
• 0, 5 votcă.

În primul rând, încălziți smântâna și îndepărtați-l de pe foc imediat ce au fiert. Se toarnă zahăr: trestie și vanilie. Se amestecă. Se adaugă o lingură de cafea, se amestecă din nou, se filtrează printr-o sită.

Lichiorul trebuie să se răcească până la aproximativ 30 ⁰ C. Când se întâmplă acest lucru, adăugați vodka. Păstrați desertul vâscos în frigider.

Pe laptele condensat

Rețeta este, de asemenea, destul de ușoară. Se prepară:

• vodka (0, 5 l);
• o cutie de lapte condensat;
• 2 linguri de cafea măcinată;
• un pahar cu apă.

Cafeaua trebuie consumată. Apoi filtrați-l, turnați-l în tigaie. Acolo turnăm laptele condensat și punem tigaia la foc lent. Gatiti 4 minute. Ar trebui să fie sirop de culoare caramel. Când se răcește la temperatura camerei, este necesar să turnați vodka în ea și să amestecați totul corect.

Dacă descoperiți că băutura este prea groasă, diluați-o cu un pahar cu apă. Păstrați acest alcool la frigider.

elită

Cel mai probabil, veți găsi mai multe rețete de lichior de elită atunci când vă plimbați pe Internet. Poate că următoarele vă vor părea interesante - ciocolata neagră se simte clar acolo și există note de migdale.

Pregătiți produsele conform listei:

• o bară de ciocolată neagră;
• un pahar de smântână;
• lapte condensat (se poate);
• o sticlă de votcă;
• vanilină (după gust);
• migdale fin divizate (mână).

Topiți ciocolata într-o baie de apă. Apoi, amestecați ciocolata cu restul ingredientelor, transformați amestecul într-unul omogen. Adăugați votcă. Amestecați din nou. Pune la frigider.

Puteți încerca să faceți un lichior de elită, folosind pasta Nutella în loc de ciocolată. Se dovedește o băutură foarte originală, cu aromă de nuci.

Combinații și cocktailuri

Îți place gustul lichiorului cremos și ești gata să-l bei în forma sa pură? Vă rog! Și puteți experimenta pregătind diverse cocktail-uri.

De exemplu, astfel. Ia în părți egale:

• cafea proaspăt preparată;
• lichior cremos;
• suc de portocale.

Se toarnă într-un pahar în straturi, încercând să le păstrați separate, fără a se amesteca între ele. Răciți puțin băutura, serviți cu gheață.

Există o altă variantă - similară, doar că are o „răsucire”: acest cocktail trebuie aprins și băut până când flacăra se stinge.

Pentru un cocktail, veți avea nevoie exclusiv de ingrediente alcoolice:

• lichior de cafea;
• lichior cremos;
• rom alb.

Rum ar trebui să fie pe deasupra. Aprindem băutura, introducem paiul și bem. Senzații extreme oferite!

Este bine să servești lichior de cremă cu fructe (în special banane, mere, struguri) sau ciocolată. Combină perfect băutura cu felii de lămâie și portocale.

Simțiți că viața nu a fost răsfățată cu culori strălucitoare în ultima vreme? Faceți-vă un lichior cremos și tratați-vă la un pahar. Starea de spirit va fi probabil mai bună! Apropo, dacă efectuați un experiment pentru a crea noi soiuri de un astfel de lichior, spuneți-ne despre rezultate și vă rugăm să împărtășiți rețeta.