Umplutură de chokeberry negru: cele mai bune rețete acasă

Sucul de chokeberry pregătit corespunzător pe vodcă are un gust plăcut, ușor înțepător, o culoare maronie frumoasă și o aromă delicioasă. Alcoolul este considerat a fi un decor de masă atunci când se adună cu prietenii sau rudele. Principalul lucru este să găsiți o rețetă potrivită, astfel încât lichiorul preparat să posede avantajele enumerate.

Cum să prepari o boabă?

Maturarea chokeberry apare la sfârșitul lunii septembrie, dar fructele de fructe recoltate după primele înghețuri își pierd astringența naturală la jumătate, ceea ce îmbunătățește semnificativ gustul alcoolului de casă. Dacă colectarea trebuie făcută pe vreme caldă, fructele trebuie să fie supuse unui tratament artificial la rece, lăsându-le la congelator timp de 2-3 zile.

Puteți prepara alcool pe fructe uscate, proaspete, congelate. Este mai bine să alegeți boabe mari, fără stricăciune, complet coapte, lichior de rowan din care se va dovedi a fi de înaltă calitate.

Nu este recomandat să păstrați fructele de rowan în apă pentru o lungă perioadă de timp, acestea trebuie spălate într-o sită sau colector sub un curent de curgere.

O sărbătoare prietenoasă, cu un pahar de lichior delicios în mâinile tale este doar o plăcere, care nu pretinde un efect terapeutic.