Se toarnă 100 de frunze: o rețetă pentru un lichior aromat acasă

Licoarea preparată cu alcool sau vodcă este o băutură alcoolică obținută din fructele coapte ale unei plante de fructe de pădure.

Pe vremuri, ei erau numiți după numele de fructe de pădure, ar putea fi vorba despre un roșu sau o cireșă, de exemplu. În mod tradițional, acest produs a fost pregătit special pentru evenimente importante - nunți, botezuri.

Astăzi, cordialul „100 de frunze” este la cerere, a cărui bază se află fructele cenușii negre de munte.

Nu numai că oferă un gust și aromă unici, dar are și o serie de proprietăți utile: poate scădea tensiunea arterială, consolidează imunitatea, curăță corpul de toxine, încălzește în serile reci de iarnă.

Componente pentru băuturi de 1, 5 litri

Nu este deloc dificil să prepari un lichior din fructele „100 de frunze” de chokeberry, este mai dificil să aduni toate ingredientele necesare, deoarece frunzele plantelor de fructe de pădure sunt încă necesare. Dar dacă acest lucru reușește, obțineți o băutură a cărei aromă delicată și astringență este puțin probabil să lase pe nimeni nesupravegheat.

Deci, pentru a prepara un lichior gustos, veți avea nevoie de:

• Fructe de chokeberry - 1 cană.
• Frunze de vișine, coacăz negru și zmeură - 33 de bucăți din fiecare plantă.
• Vodka - 0, 5 L (puteți alcool diluat în proporție de 200 ml alcool - 300 mg apă).
• Zahar - 1 cană.
• Suc de lămâie - după gust (sau acid citric - 1 lingură).

Reteta pas cu pas

Procesul de preparare a unei sticle de chokeberry include următorii pași:

• Punem boabele și frunzele într-o tigaie mare, turnăm acolo 800 ml de apă, acoperim cu un capac.
• La foc mic, aduceți amestecul la fierbere, gătiți încă 30 de minute după fierbere.
• Bulionul finit este filtrat cu grijă folosind un colizor, în timp ce stoarceți fructele și fructele cu o lingură.
• Aruncați tortul și turnați zahărul în băutura pregătită, turnați suc de lămâie sau adăugați acid citric. Atenție! Se amestecă bine toate ingredientele până când zahărul este complet dizolvat.
• Turnăm vodka sau alcool diluat în bulionul deja răcit, amestecăm cu atenție compoziția.
• Încă o dată, filtrăm lichidul finit de rowan chokeberry prin mai multe straturi de tifon. Acest lucru vă va salva de posibile sedimente, ceea ce face ca băutura să fie nu numai gustoasă, ci și atractivă.

Și iată, un lichior aromat, a cărui nuanță uimitoare de rubin provoacă încântare, iar aroma de vișine și gustul astringent completează imaginea. Apropo, puțini oameni pot ghici compoziția acestei băuturi uimitoare. Nu vrei să verifici?