Licoare de caise: rețete la domiciliu pe bază de vodcă, alcool, lună, precum și cum să faci fără alcool

În lume există multe opțiuni pentru diferite tincturi și lichioruri, iar numărul de rețete continuă să crească. Băuturile originale sunt preparate din ierburi, fructe de pădure și fructe.

Foarte gustoase, de exemplu, caise cordiale. Odată cu aspectul său, această băutură portocalie limpede te înveselește.

Și dacă o gustați, orice urme de depresie vor dispărea cu siguranță, oricât de trist ai fi!

Caracteristici de gătit

Pentru a obține o lichior de bună calitate, alegeți fructe dulci coapte, fără semne de stricare. Și un alt punct important: îndepărtați oasele. Puțini oameni știu să se descurce corect cu sâmburi de caise, adică să pregătească o băutură care ar beneficia doar.

Acidul nucleic conține acid hidrician, de aceea trebuie să știți exact cât puteți lua oasele și cât timp poate rezista infuzia, astfel încât să nu provoace nici cel mai mic rău. Totuși, iată câteva rețete cu pietre. Aplicați-le, dar numai dacă aveți încredere în cunoștințele dvs.

Retete de casa

Caisele pot fi insistate pe:

• vodca;
• alcool;
• vorbe de clacă,

sau puteți utiliza metoda fermentației. Să începem cu el.

Fără alcool, clasic

Vom avea nevoie de:

• caise (2 kg), fără semințe;
• zahăr granulat (800 g);
• 250 ml (puțin peste un pahar) de apă.

Gătiti siropul din zahăr, la răcit. În continuare, puneți caisele într-un borcan, completați cu sirop, instalați o garnitură de apă (sau o mănușă cu o gaură). În 40 de zile, băutura trebuie să fermenteze.

Apoi se scurge, se filtrează, se toarnă într-o sticlă curată și se curăță într-un loc răcoros. Pentru a face culoarea mai transparentă, puteți îmbina din nou băutura.

Pe vodka

Luăm un litru de votcă și pe kilogram - caise și zahăr. Se toarnă fructe cu vodcă, se așază într-un loc cald timp de 4 săptămâni. Adăugați zahăr. Lasă-l să stea la soare timp de 14 zile. Se agită zilnic. Apoi filtrăm. Curățăm la frigider.

Pe alcool

Rețeta este aproape aceeași, doar votca va fi înlocuită cu alcool diluat până la o cetate de 40-45 ⁰. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga un vârf de scorțișoară și cuișoare.

cu oase

Din kilogramul de caise, scoateți semințele. Le macină. Se amestecă cu fructe, precum și condimente (scorțișoară), se toarnă alcool și se elimină timp de o lună într-un loc cald.

După filtrare, adăugați zahăr (250 g), așteptați încă două săptămâni. Filtrăm. Îmbuteliat, păstrat la frigider. Dacă totul se face corect, băutura va avea o notă distinctă de migdale.

Tinctura de caise a propriei fermentații

Trebuie să cumpărați 10 kg de caise și kilogram jumătate de zahăr. Scoatem miezul, adăugăm zahărul, îl punem în borcane. suplimentând fiecare în partea de sus cu moonshine sau vodka. Instalăm un lacăt de apă.

După câteva luni, fermentația se va încheia, filtrează băutura. Păstrați la frigider.

Uniunea de prune și caise

Vom avea nevoie de caise și prune de cireș (500 g fiecare), un litru de lămâie și 150 g de nisip. Se toarnă fructele cu moale și uită de ele timp de 35 de zile. Filtrăm. Adormim cu zahărul, așteptăm alte 35 de zile.

În continuare, puteți adăuga puțin sirop de zahăr și filtrați din nou. Apoi se toarnă într-o sticlă curată, se pune la frigider.

Cu căpșuni

Un litru de votcă toarnă un amestec de:

• căpșuni;
• caise picate.

Boabele și fructele trebuie luate pentru 500 g. Timp de o lună, amestecul trebuie să fie la soare. Turnăm lichidul într-un recipient separat și umplem amestecul de fructe cu zahăr și îl lăsăm la soare 20 de zile. Ne contopim. Amestecăm ambele lichide. Se filtrează, se păstrează la frigider.

Infuzie terapeutică

Încercați să pregătiți o cură pentru răceli și laringită din următoarele componente:

• 10 boabe de caise
• apă (100 ml).

Zdrobiți sâmburii cât mai fin, turnați apă fierbinte, de preferință apă clocotită. 4 ore stand. Bem 50 ml de trei ori pe zi.

Infuzia ajută la tuse, durere în gât, crește imunitatea.

Povestiți-ne despre experiența dvs. în fabricarea de lichide și tincturi de caise. Mai ales bine dacă știți rețetele amestecurilor medicinale. Vom posta cu siguranță povestea dvs. pe una din paginile noastre.