Se toarnă zmeură acasă: rețete simple
Mititei romanesti, reteta pasta de mici facuta acasa
Cuprins:
Licoarea de zmeură este apreciată pentru gustul său original, aroma minunată. În plus, proprietățile medicinale ale boabelor intră în alcool, permițând alcoolul de casă să fie utilizat ca medicament antiinflamator pentru răceli.
Puteți folosi fructe de pădure proaspete, conserve, congelate sau uscate pentru a prepara acasă licoare de zmeură de înaltă calitate.
Cum se face alcool din fructe de pădure proaspete?
Cea mai ușoară rețetă de alcool de zmeură:
- Turnați un borcan de litru de boabe culese pe fundul recipientelor de trei litri;
- se toarnă zmeură cu zahăr deasupra (800 g);
- se toarnă compoziția, fără a se agita, cu un strat puternic (45-55 °) purificat, astfel încât lichidul să nu ajungă la gâtul conservei cu 5-7 cm;
- înveliți recipientul cu un capac metalic ermetic;
- puneți golul în pivniță fără acces la lumina soarelui;
- disponibilitatea vine în 4 luni.
O umplutură delicioasă se obține prin aplicarea următoarei rețete:
- Clătiți boabele, puneți-l într-un recipient larg (bazin);
- se toarnă produsul cu aceeași cantitate de zahăr granulat;
- puse deoparte pentru suc timp de 24 de ore;
- turnați sucul într-un borcan de sticlă;
- frământați bine fructele de pădure, treceți printr-un filtru de tifon;
- combinați sucurile, adăugați cât mai mult alcool puternic;
- puneți băț de scorțișoară, o jumătate de păstăi de vanilie, anason stelat, 5-6 mazăre de condimente pe 3 litri de băutură;
- pune infuzie într-o cameră caldă;
- După o săptămână, se recomandă îndepărtarea condimentelor și păstrarea lichidului în pivniță timp de 1 lună.
Se recomandă să luați zmeură complet coapte pentru băuturi. Dacă boabele nu își păstrează forma, nu trebuie spălate, este suficient să sortăm, eliminând resturile, fructele stricate. Lunca de bază pentru bază este folosită puternic, bine curățată, fără un miros specific specific.
