Becherovka din moonshine: rețete simple de făcut-te-singur pe video

Mulți tineri de lună încearcă să imite celebra tinctură de alcool cehă „Becherovka”, adăugând condimente care repetă aroma originalului și sirop de zahăr pentru a adăuga o dulceață groasă la baza de alcool.

Băutura finită are o rezistență inerentă de 30-40 °, în funcție de tipul de lichior. În cantitate mică (1-2 linguri), lichidul este adăugat în ceai sau cafea, contribuind la întărirea imunității, susținând vitalitatea.

Solul bine purificat (55-60 °), care nu are o aromă specifică puternică, este ales mai des ca materie primă. Vodka nu este potrivită din cauza rezistenței insuficiente.

Retete de lichior de casa

Băutura originală conține mai mult de 20 de ingrediente pe bază de plante, cantitatea exactă și raportul este păstrat secret și protejat de lege. Procesul de gătire durează câteva luni, inclusiv infuzia în butoaie speciale de stejar.

Becherovka pe moonshine acasă se prepară mult mai repede. În același timp, rețetele sunt simple, ușor de preparat, disponibilitatea componentelor, costuri reduse.

Becherovka picant

O rețetă obișnuită pentru prepararea becherovka de la moonshine:

• Ca bază, se iau 1, 2 litri de lună cu o tărie de 50-55 °;
• din 300 ml apă și 150 g zahăr granulat, este necesar să fierbeți siropul, îndepărtând spuma în timpul fierberii;
• mugurii de garoafă numără 12 bucăți, allspice - 10 mazăre, cardamom verde - 3 păstăi, scorțișoară integrală - 2-3 bețe, vanilie 0, 5 păstaie;
• măsurați o jumătate de linguriță de semințe de anason;
• grătați zestrea cu jumătate din fructul unei portocale (fără coajă albă).

Înmuiați condimentele într-un recipient de sticlă sau ceramică, care se închide bine. Se toarnă ingredientele cu o lămâie de înaltă calitate, se adaugă cioburi de coajă de portocală.

Pune vasul într-un loc cald timp de 10 zile. Este indicat să agitați zilnic borcanul, astfel încât componentele să-și transmită mai bine aroma lichidului principal.

Când data scadenței a expirat, tinctura condimentată trebuie scursă și diluată cu sirop de zahăr. În același timp, respectați regula: lichidul fortificat este turnat în apă și nu invers. Lichiorul se maturizează în beciul întunecat și răcoros timp de 7-10 zile.