Lichid de moonshine: rețete acasă, cum se prepară acasă

Băuturile alcoolice - lichioruri - se caracterizează printr-un conținut ridicat de zahăr (25-60%), combinat cu o cetate care variază între 15-75 °. Compoziția include fructe, fructe de pădure, diverse sucuri, condimente, plante aromatice.

Producția în masă a lichiorurilor alcoolice este veche de câteva sute de ani. Retetele de bauturi sunt clasificate in urmatoarele categorii:

• puternic, cu un conținut de zahăr și alcool de 30-50%; 35-45 °, respectiv;
• desert (25-30%; 25-30 °);
• creme (50-60%; 15-23 °);
• băuturi cu emulsie care conțin lapte, ouă, smântână. Se caracterizează prin conținut ridicat de grăsimi, dulceață de 15-35%, conținut de alcool variază de 18-35 °.

Aproape orice rețetă de lichior la domiciliu poate fi preparată pe lună de înaltă calitate (purificată de miros străin, gust).

Retete de alcool dulce

Pentru prepararea soarelui lunar acasă, este recomandat să folosiți grâu, care elimină mirosul neplăcut, gustul sivuhi.

Puteți utiliza aditivi: condimente, fructe citrice, fructe, care au propria sa aromă suficient de puternică, care întrerup caracteristica lunei de chihlimbar.

Perioada de perfuzie variază de la câteva ore la 1 lună, timp în care băutura capătă o aromă și un gust bogat.

mentă

Pentru prepararea lichiorului de mentă, se folosesc frunze de busuioc care, atunci când sunt perfuzate, dau un miros plăcut răcoritor:

• spălate, sortate 100 g de frunze de busuioc ar trebui să fie mărunțite în fâșii subțiri;
• puneți într-un borcan, adăugând 0, 5 litri de lămâie cu o tărie de 40-45 °;
• amestecul trebuie infuzat într-o cameră caldă timp de 2 săptămâni;
• lichidul trebuie agitat regulat pentru a accelera aromatizarea alcoolului;
• se recomandă strecurarea minuțioasă a tincturii, se adaugă un pahar de miere lichidă, amestecând compoziția până când se dizolvă complet dulciurile;
• băutura finalizată trebuie să se coacă timp de 1-2 zile, după care se poate degusta lichiorul aromat din moonshine.

Se recomandă păstrarea lichiorurilor într-un vas de sticlă sau ceramică.