Tinctură de moonshine pe feijoa: cum să prepari o boabă și să insiști ​​acasă, cele mai bune rețete

Feijoa este un oaspete rare pe rafturile magazinelor alimentare obișnuite, dar în supermarketurile mari nu va fi dificil să-l cumpere. Fructul este interesant pentru noi prin faptul că tinctura de luncă de pe feijoa este ceva.

Este umplut cu aroma și gustul mai multor fructe preferate în același timp: căpșuni, kiwi și ananas, precum și fructele exotice în sine. Acest „cocktail” natural nu numai că se potrivește perfect alcoolului, ci se combină în cel mai bun mod cu fructele de pădure locale - merișoare sau căpșuni.

Cât de util este tinctura?

Acest mic fruct verde și mărunțit, cu pulpa plăcută la gust este saturat cu multe substanțe utile. Mai ales mult iod în ea. Mai mult, s-a observat că, cu cât fructul crește mai aproape de mare, cu atât se acumulează mai mult iod în el.

Dar nu-l aruncați, uscați-l și adăugați-l la ceai. Și pentru tinctură, folosesc fructele întregi, fără coji.

Folosirea fructelor în sine și tincturile din ele sunt utile pentru prevenire și în tratamentul complex:

• boli virale, deoarece alcoolul delicios din fructe crește imunitatea;
• boala tiroidă;
• ateroscleroza și demența senilă;
• boli ale ficatului, tractului gastro-intestinal, pancreasului, unele tipuri de gastrită;
• stări depresive și pierderea forței.

De asemenea, fătul crește pofta de mâncare, de aceea este util pentru persoanele cu diagnostice de anorexie și pierderea forței, precum și pentru recuperarea în urma unei intervenții chirurgicale sau a unei boli. Atribuit proprietăților de tinctură și anti-cancer.

Dar până acum s-a dovedit doar științific că feijoa poate prelungi remisiunea, reduce riscul de cancer cu boli precanceroase. Adică, fructele sunt utile într-un complex de măsuri medicale și preventive, dar nu vă puteți baza pe leac doar cu ajutorul său.

Nocivitate și contraindicații

Există mai multe puncte negative în această plantă:

1. Conținutul ridicat de iod impune interdicția folosirii fructelor pentru hiperterioză.

2. Utilizați fructe cu precauție în diabet, deoarece conține o mulțime de zaharuri.

3. Feijoa imatură poate duce la simptome de otrăvire (diaree, greață). Dacă ați cumpărat un fruct tare, lăsați- l să se culce mai multe zile, se va coace.

Pregătirea pentru infuzie

Fructele achiziționate ar trebui să fie coapte, dacă este necesar, deoarece numai feijoa coaptă oferă o aromă incompletă de căpșuni, cu indicii de fructe tropicale.

Și sunt mereu coapte din copaci, deoarece fructele moi coapte nu tolerează bine transportul.

Când alegeți să nu cumpărați un fruct complet verde, luați în considerare recomandările:

• pielea trebuie să fie de culoare verde închis;
• fructul este moale, dar fără semne de descompunere;
• mirosul se resimte și prin coajă (un amestec de căpșuni cu ananas);
• interiorul fructului amintește ușor de jeleu, dulce și parfumat.

Pentru a pregăti tinctura, fructele spălate se taie în bucăți mici împreună cu pielea.

Rețete de tinctură

Aroma de fructe și fructe de fructe Feijoa merge bine cu fructele de pădure obișnuite, așa că puteți experimenta și amesteca aromele.

„Oprirea” tuturor duce la rezultate slabe. De exemplu, pentru a sublinia o notă de căpșuni, adăugați căpșuni. Pentru a spori aroma ananasului - acest fruct. Afine sau kiwi vor conferi o aciditate plăcută (dar - separat).

Pe lună

Ia:

• 300 g de feijoa preparată (spălată, uscată, tăiată);
• 0, 5 l de mămăligă fără miros de fusel, adică purificat, dublu distilare sau expulzat folosind o coloană de distilare;
• 100 g de zahăr sau multă miere.

Amestecă totul într-un borcan și pune să insiste la întuneric timp de 10-14 zile, agitând după o zi sau două.

Filtrați tinctura, strângeți carnea. Apoi filtrăm băutura, încercăm. Dacă se pare că există puțin dulceață, puteți adăuga zahăr (miere). Cu o fortăreață mare - diluați cu apă. Dacă s-a adăugat apă sau zahăr, asigurați-vă că lăsați să stea la frigider înainte de utilizare pentru a stabiliza gustul.

Pe vodka

Rețeta nu este mult diferită, dar vă recomandăm să adăugați puțină căpșună în această tinctură. Deci, să luăm:

• 0, 5 l de votcă;
• 300 g feijoa;
• 100 g căpșuni;
• 50 - 150 g zahăr.

Fii atent. Dacă utilizați miere, băutura va căpăta o aromă diferită.

Tăiem Feijoa, frământăm căpșunile. Adăugați votca și 50 g de zahăr. Insistăm 2 săptămâni. Filtrează și filtrează.

Dacă, după gustul nostru, aveți nevoie de mai mult zahăr, adăugați. Puternic - se adaugă de la 25 la 100 ml apă.

Cetatea obișnuită a tincturii de feijoa este de 34 - 37 °, dacă adăugați apă - aproximativ 30 °.

Cu afine

Boabele nordice preferate vă vor încânta cu o culoare frumoasă de rubin, vor adăuga o plăcută sufletească tincturii și nu vor strica aroma unui fruct exotic.

Pentru 0, 5 litri de alcool (vodka, lună) trebuie:

• 250 g feijoa;
• 1 cană afine;
• o treime dintr-un pahar de zahăr;
• 70 ml apă.

Se macină merișoarele într-un mortar, se taie feijoa, se toarnă vodka sau lamaie. Separați siropul de zahăr și apă. După răcire, se adaugă în borcan cu amestecul. Închideți bine capacul. Insistați 2 săptămâni din lumină. Se strecoară, se filtrează.

Pe alcool

Ia:

• 450 g feijoa;
• 150 g zahăr;
• 0, 5 - 0, 7 l alcool;
• 100 - 200 ml apă.

Tăiați fructele cu pielea, adăugați zahărul, puneți-l într-un borcan și umpleți-l cu alcool, astfel încât să acopere feijoa de 3 cm.Infuzați timp de două săptămâni, strecurați, stoarceți restul de fructe, apoi filtrați băutura. Se diluează cu apă la puterea dorită.

Uitați-vă la o rețetă bună și detaliată pentru o infuzie delicioasă de feijoa pe lună, precum și care este randamentul și gradul băuturii ca urmare a:

Bucurați-vă de băuturile dvs. și de o sărbătoare bună alături de cei dragi. Încercați gusturi noi, scrieți comentarii, cum ar fi.