Cele mai bune rețete pentru moonshine delicioase: metode de gătit acasă, cum să faceți moinshine de înaltă calitate cu propriile mâini

Consideră prepararea casei ca un proces creativ, capacitatea de a face alcool de casă de înaltă calitate. Să încercăm acum să învățăm rețete noi pentru lună și să le stăpânim în practică.

Mai mult, unii le plac tincturile de înaltă calitate, de exemplu, sunătoare sau pelin. Alții preferă alcoolul îndulcit sau chiar dulce, cum ar fi lichiorul sau lichiorul.

Să vorbim despre acele tipuri de băuturi care le sunt familiare și cineva va descoperi o rețetă nouă care va deveni favorită în viitor. Da, iar oaspeții vor fi ceva care să surprindă.

Tipuri de dulciuri

Toate tincturile de alcool sunt împărțite condiționat în următoarele tipuri:

1. Amar. Preparat pe ierburi, plante aromate, mirodenii: hrean, ceai, hibiscus și alte ingrediente. Ei sunt numiți amari din motivul pentru care nu adaugă zahăr în mod special la ei. Doar o atingere dulce este posibilă datorită produsului pe care este făcută tinctura. Aici zahărul nu poate fi mai mare de 2%.
2. Semisweet. Nu li se adaugă zahăr, deși conținutul său poate fi de aproximativ 6%. Vorbim despre tincturi care folosesc fructe de pădure, sau fructe de pădure și ierburi (condimente). Dulceața depinde de câte zaharuri sunt în fructele de pădure folosite.
3. Dulce. Este vorba despre tincturi (lichioruri), la care se adaugă zahăr. Nivelul său este de aproximativ 20%.
4. Foarte dulce - lichioruri. Conțin zahăr - 30% sau chiar mai mult.

Trebuie amintit că nu ar trebui să faceți băuturi prea dulci. Și dacă chiar vă plac lichiorurile, atunci nu uitați: sunt insidioase, pot fi mai ușor „smuls din șa”, iar mahmureala după „prăbușire” este mai grea. Prin urmare, lichidele sunt consumate în doze mici, sau folosite pentru cocktail-uri.

Plantele dau mai bine proprietăți benefice și uleiuri esențiale alcoolului, care are o rezistență de 45 ° sau mai mult. Acesta este motivul pentru care sunt făcute cel mai bine pe lună și nu pe vodka achiziționată.

Cum să faci moineshine?

În primul rând, vom lua în considerare o rețetă pentru moinshine făcută cu ajutorul drojdiei alcoolice, deoarece este baza pe care se va produce alcoolul gustos în viitor.

Se prepară folosind drojdie alcoolică, deoarece atunci când se utilizează brutării randamentul produsului finit va scădea.

Luati pentru ingredientele de bezea pe baza de: 10 litri de apa - 2, 5 kg zahar, 100 g drojdie (alcool). Nu adăugăm altceva. Diluăm zahărul în apă caldă, într-un recipient separat - drojdia cu un vârf de zahăr și vedem că apare.

Adăugați soluția de zahăr și puneți-o pe fermentație, asigurați-vă că acoperiți vasul cu un capac, dar nu strâns. Braga se află într-un loc cald, până când este exagerat și are un gust amar, fără un gust dulce. De obicei, bere de pe drojdie de alcool devine gata pentru distilare într-o săptămână, maxim 10 zile.

Lunca solului nu trebuie să aibă un miros pronunțat și, dacă este posibil, va elimina impuritățile și gustul. Prin urmare, este necesară o distilare dublă cu tăierea în procesul secundar de „capete” și „cozi”. Folosind metoda de rectificare, se poate dispensa de o distilare.

Reteta rapida

Puteți face lună de zi pe zi, pentru care aveți nevoie:

• zahăr - 5 kg;
• drojdie presată - 500 g;
• lapte proaspăt - 1 litru;
• mazăre - 1 kg;
• apă - 15 l.

Amestecă zahărul, drojdia și apa, ca în rețeta anterioară. Adăugați lapte și mazăre, lăsați la cald o zi. După aceea, sarmalele lungi sunt distilate din lapte.

tomată

Se diluează un litru de pastă de roșii în 30 de litri de apă, se adaugă 10 kg de zahăr și se adaugă 0, 5 litri de bere. Distilat când este fermentat.

Lunca din pastă de roșii este obținută de bună calitate, dar randamentul său este de 7-8 litri, ceea ce nu este cea mai bună opțiune atunci când utilizați 10 kg de zahăr.

Din glucoză

Pentru a face lumină de lună pe glucoză, respectați aceleași proporții ca și pentru zahăr. Puteți pune pe drojdie uscată, care este suficient pentru 50 g de apă.

Lichidul de lână obținut din bezea făcută pe glucoză este deosebit de moale în comparație cu zahărul. Are mai puține „capete” și „cozi”, impurități dăunătoare. Chiar și o singură distilare oferă un produs destul de înalt.

Puteți face în siguranță tincturi pe boabele pe care le aveți. Așa că veți obține sănătate lunară sănătoasă.

De exemplu, tinctura pe chokeberry sau pe păduc reduce presiunea, iar pe usturoi, precum grapefruit și lingonberry, ajută organismul să lupte împotriva virusurilor în perioadele de epidemie.

Acționează dacă utilizați tincturi cu moderație.

Și sunt făcute astfel: o mână - cele două materii prime de care avem nevoie (mai bine - zdrobite) sunt turnate de moonshine și insistate - de la două săptămâni la câteva luni, apoi filtrate și filtrate.

În plus, puteți face tincturi de vitamine de primăvară din păpădie sau urzici. Nu sunt numai gustoase, dar și sănătoase.

rodie

Este considerat un asistent în consolidarea vaselor de sânge, normalizarea tensiunii arteriale, îmbunătățirea numărului de sânge și tratarea bolilor inflamatorii și catariene.

Tinctura de rodie se face fie din suc (boabele sunt măcinate, de exemplu, printr-o sită metalică), fie din boabe împreună cu suc, sau chiar cu pielea. În ultimul caz, astringența va fi exprimată. Corelație: la un litru de lună - 3-4 fructe. Trebuie să insistați cel puțin 3 săptămâni.

Experimentați, adăugați propriile ingrediente, modificați proporțiile. Și, desigur, împărtășește aceste rețete și propriile bune practici cu prietenii tăi în rețelele de socializare sau în comentariile de mai jos!