Îmbunătățirea luminii lunare: metode, rețete, recomandări, videoclipuri

Pentru a obține un gust plăcut în alcool, făcut independent, puteți folosi rețete pentru rafinarea lunii de casă. Din ce în ce mai mult, meșterii încearcă să imite băuturi celebre produse de producătorii mari: vodka, rachiu, coniac, rom, absint, diverse tincturi și lichioruri.

Dar lucrările originale de autor sunt mai apreciate atunci când metodele de transformare a alcoolului într-o băutură nobilă sunt simple și accesibile în condiții de zi cu zi.

Este imposibil de înnobilat moonshine obținute de la produse de calitate inferioară. Pentru uz personal, nu se recomandă utilizarea de materii prime stricate, care conferă alcoolului finit un miros specific indestructibil.

Cerințe obligatorii

Modalitățile de îmbunătățire a lunii lunare sunt indisolubil legate de îndeplinirea mai multor precondiții:

1. Curățați alcool calitativ în timpul pregătirii băuturii (cu ajutorul unui abur, folosind antiseptice, curățarea cu lapte, ouă și alte metode).
2. Distilează băutura de două ori sau mai des pentru a scăpa de impuritățile de fusel care dau un miros neplăcut.
3. Este necesar să folosiți alcool sau drojdie de vin, care maximizează calitatea alcoolului de casă.
4. Pentru a face alcool de casă ar trebui să fie un dispozitiv bun (citiți: cum să alegeți o lună), părți din care nu își schimbă culoarea sau aroma băuturii.

Ce metode îmbunătățesc calitatea alcoolului?

Rafinarea lunii de zi este făcută prin mai multe metode:

• insistență prelungită asupra componentelor plantei, cu o aromă plăcută puternică;
• nuanțarea alcoolului cu coloranți naturali conținuți în ceai, cafea, scoarță de copac, fructe de pădure, fructe;
• utilizarea de arome gata fabricate, care adaugă o anumită culoare, miros, gust la băutură;
• adăugarea de esență (infuzie concentrată pe alcool), care se face prin insistarea repetată a alcoolului asupra unei substanțe specifice;
• înmuierea gustului cu ingrediente dulci (zahăr, fructoză, miere, glucoză, altele).

Aromatizarea unei băuturi se realizează în următoarele moduri:

• închiderea bezea pe apă infuzată;
• plasarea ierburilor și condimentelor în fraier;
• infuzia de moonshine pe substanțe aromatice;
• a doua distilare a alcoolului saturat cu extractul vegetal;
• adăugarea la braga în timpul distilării părților unei plante aromatice;
• aromatizarea alcoolului de casă cu caramel sau zahăr ars;
• utilizarea aromelor din afara raftului achiziționate sau făcute independent.

Fiecare metodă este bună în felul său, dar cea mai rapidă clarificare a moonshine apare atunci când un remediu gata pentru a nuanța și aromatizare este pur și simplu adăugat la băutură. În același timp, se obține un anumit imitator (ciocolată, coniac, whisky, rom, altele).

Insistența alcoolului pe componentele plantei necesită mai mult timp, precum și griji. Uneori este posibil să încercați băutura după câteva luni, dar rezultatul final merită de obicei - alcoolul este obținut în calitate comparabilă cu alcoolul din fabrică, uneori chiar depășind-o.

Cum să obții o băutură nobilă?

Cele mai reușite rețete pentru îmbunătățirea gustului lunii sunt transmise din generație în generație.

Tinctură condimentată

Pentru 3 litri de lună cu o tărie de 50-55 °, pregătiți următoarele componente:

1. coajă de 1 lămâie, care trebuie mai întâi opărită cu apă clocotită;
2. 5-6 felii întregi de portocale;
3. 10 bucăți de ardei iute și piper negru, mazăre, cuișoare;
4. gratar cu chipsuri grosiere 50 g radacina proaspata de ghimbir;
5. 3-4 boabe de cardamom verde, tăiate în jumătate;
6. stea cu anason stelat;
7. băț de scorțișoară;
8. o jumătate de pahar de miere aromată;
9. o jumătate de păstăi de vanilie naturală.

Turnați toate ingredientele cu alcool, lăsați vasul la răcit întunecat timp de 3 săptămâni. După infuzie, băutura trebuie filtrată, dar nu o bea încă o săptămână.

Cum să înnobilăm moonshine pregătind coniac de casă?

• pentru 3 litri de alcool puternic, luați 2 linguri cu vârful unei linguri de coajă de stejar pregătită (fierbeți materiile prime 10 minute, apoi turnați bulionul);
• 6 mazăre de alb și tot;
• 15 fasole de cafea prăjită medie;
• 3 condimente cu cui
• 1/4 parte de nucșoară;
• 1 lingură o lingură de miere de albine.

Puneți coaja de stejar în recipient, turnând-o cu alcool. Insista 3 luni. Apoi adăugați componentele rămase și tulpinați alcoolul după 10 zile. Se lasă la întuneric încă 3-4 zile, după care băutura este gata de băut.

Lunca de casă poate fi considerată un scop nesfârșit pentru creativitate și imaginație. Condiția principală: amestecați armonios componentele băuturii (citiți: cum să diluați corect moonshine cu apă). De asemenea, este recomandabil să cunoașteți calitățile benefice și nocive ale ingredientelor din plante, astfel încât otrăvirea să fie prevenită după utilizarea alcoolului de casă.