Whisky amestecat: ce înseamnă, conceptul de ceea ce este un amestec de whisky

Nu toți iubitorii de băuturi răcoroase știu ce este whisky-ul amestecat și cum diferă de un singur malț. Dacă malțul unic prevede prezența exclusiv a alcoolului obținut din maltul de orz, atunci amestecul este obținut prin amestecarea alcoolilor de malț de orz cu cereale - mai ieftin în producție, dar inițial mai puțin de calitate.

De ce se face asta? Unii cercetători cred - în căutarea unui gust nou, dar o altă versiune este mai convingătoare: nu au fost întotdeauna ani de succes în istoria producției - odată ce nu s-a mutilat, a fost parțial înlocuită de ceea ce era la îndemână: grâu, porumb.

Unele experimente au avut cu adevărat succes, ceea ce a dat naștere unor noi soiuri de băutură - cu un gust bogat, cu note noi și cu un preț accesibil. Astfel s-a născut whisky amestecat, cunoscut astăzi în întreaga lume.

standarde

Există o asociație specială Scotch Whisky, care a stabilit standarde de clasificare pentru whisky amestecat, împărțindu-le în tipuri:

1. Amestec standard. Desigur, aceasta este o specie situată în categoria celor mai mici prețuri. Nu conțin mai mult de 30% alcool obținut din malț de orz. Mai des decât nu. Expunere - de la 3 ani.
2. De luxe amestec (sau de lux). Conform cerințelor, acest tip conține alcool de malț de orz de la 35%. Expunere, cel puțin - 12 ani.
3. Premium - cea mai scumpă specie de elită cu o viteză lungă de obturare. Accesibil doar pentru oameni foarte înstăriți.

Există, de asemenea, o specie care nu este clasificată de Asociație, se numește supermarket. Aceasta înseamnă că băutura amestecată finită de aproximativ clasa standard este livrată în rezervoare mici și toată lumea poate cumpăra cel puțin 100 ml, cel puțin o sticlă de 6 litri.

Calitatea este acceptabilă, după cum spun specialiștii, iar protecția este fiabilă. Producătorii au făcut imposibilă interferarea cu conținutul rezervorului: nu va funcționa pentru a reîncărca, a dilua etc.

Cerințe de amestecare

Prin urmare, sunt stabilite reguli stricte de producție pentru whisky-ul amestecat cu Scotch, încât, dacă nu sunt respectate, nu numai că îți poți pierde licența, ci și să petreci un timp considerabil în închisoare. Apropo, este controlat și procesul de fabricație al fiecărui alcool folosit.

Numai după îmbătrânire, alcoolii se amestecă în proporția potrivită și se naște whisky amestecat, dar, potrivit specialiștilor, trebuie să fie „căsătorit”. Amestecul final este trimis înapoi la butoaie. În funcție de ce fel se face, o „nuntă” poate fi de câteva săptămâni și 8 luni.

Abia după aceasta, amestecul este considerat complet. Băutura este îmbuteliată, etichetată și trimisă spre vânzare.

Ce este mai bine să bei?

Disputele pe care whisky-ul este considerat cel mai bun sunt în derulare și probabil nu se vor opri niciodată.

Estetele care preferă whisky-ul cu un singur malț se numesc colonia amestecată, deoarece are un gust și aromă mai intensă. Și ca răspuns, ei aud că un singur malț este vodka umplut cu ceai.

Dar nu vom aprofunda aceste dispute, ci să notăm cele mai populare produse amestecate după tip:

1. Primele trei amestecuri standard de calitate includ eticheta roșie Johnnie Walker, whisky-urile Dewar's, Ballantine's Scotch. De exemplu, pentru o sticlă de Johnny Walker Red Label cu o capacitate de 0, 7 litri, va trebui să plătiți de la 1800 de ruble.
2. În clasa de lux, scoțianului Chivas Regal sunt alocați 12 ani de expunere, eticheta neagră William Lawson și Johnny Walker, precum și rezerva de presă americană Dewars Hurried. O sticlă cu atâta plăcere „trage” de la 3 mii de ruble și mai mult.
3. Puteți vorbi despre whisky De Whisky lung și încântător. Costul unei sticle începe de la 25 de mii de ruble și apoi în sus. Dar, deoarece există cerere, atunci va exista producție. Fabricile de whisky scoțiene Dalmore și Macallan au avut un succes deosebit în această chestiune, deoarece au un stoc de băuturi spirtoase, a căror îmbătrânire depășește 100 de ani. La o licitație din Glasgow, un colecționar din America a cumpărat două sticle de Dalmore 64 Trinitas la un preț de 160 de mii de dolari SUA. Amestecul de whisky a fost făcut din alcool vechi de 140 de ani!

În Rusia puteți găsi oferte online pentru vânzarea de whisky în cutii de 5 litri de la 700 de ruble pentru 5 litri. Există mari îndoieli cu privire la calitatea acestei băuturi „de elită” …

Ai informații generale despre cum este amestecat și vândut whisky-ul. Va place cu o bautura de calitate! Și așteptăm comentarii și impresii personale de la gustul diverselor mărci.