Tinctura de ceai a crescut pe vodca (alcool) - o rețetă de petale

Pentru tincturi din trandafiri proaspeți nevoie smulsă numai petale fara semne de alterare si shoplifting vodca de calitate, alcool etilic de 40-45% sau apă de ploaie bine curățate distilare dublă. Slaba purificat miros de distilat întrerupând petale subtiri. In plus fata de trandafiri ceai poate fi folosit de alte specii. tinctură de culoare va fi aproximativ la fel ca și culoarea de petale.

Cantitatea de zahăr depinde de dulceața dorită. In plus tinctura indulci poate fi în etapa a 6. gust acid citric și contribuie la stabilizarea extractului din flori de separare.

Autorii multe retete oferă câteva minute pentru a fierbe petalele în sirop. Nu o face, veți pierde o parte din aroma.

ingrediente:

• vodca - 0,5 litri;
• petale de trandafir - 50 grame;
• zahăr - 50-100 grame;
• Apa - 50-80 ml;
• acid citric - 2,3 grame (o treime lingurițe).

Reteta tinctura de petale de trandafir

1. Ei bine spălate separat de inflorescenței petale pisa într-un blender sau carne de polizor.

2. Se adaugă zahăr, acid citric și apă. Se amestecă.

3. Petala masă rezultată pliat într-un recipient pentru infuzie, se toarna vodca, se amestecă din nou.

4. închide ermetic borcanul, se lasă timp de 10-14 zile la întuneric, la temperatura camerei. Odată agitate în 2-3 zile.

5. Se filtrează tinctura de trandafiri prin tifon, pasta este depășită. Petalele nu mai sunt necesare.

6. Adăugați băutura de zahăr la gust (opțional). Sigilate ermetic, să stea în frigider, timp de 5-10 zile pentru a stabiliza gustul.

7. Se filtrează infuzia prin vată, se toarnă în sticle.

Atunci când stocate într-un termen de valabilitate subsol sau un frigider de până la 5 ani. Cetatea - 31-34%. Se pare că bea parfumat cu o aroma delicata dulce, amintind oarecum de parfum.