Bere de mere la domiciliu: bea retete
Bucegi CAN launch TVC 1- 40 "
Cuprins:
- Cum sa faci o bere delicioasa din mere la domiciliu
- Cum de a găti bere cu mere din tescovină
- Rețetă pentru suc de mere de bere de la
Apple a berii se referă la numărul de băuturi alcoolice, care se poate face fără efort la domiciliu. Pentru a pregăti această băutură nu este nevoie de a cumpăra echipamente speciale, căutând ingrediente rare și rețete secrete. Este nevoie de stoc numai pe toate ingredientele necesare și răbdare. Pregătirea de bere de mere, sau cum este adesea numit cidru, facut din mere, zahăr și apă. În funcție de rețetă, care vor fi utilizate în procesul de preparare, berea din mere pot fi culori diferite, variind de la auriu însorită și se termină cu un verde deschis. Gustul de bere poate fi variat de la uscat și dulce acrișoară și un gust dulceag puțin.
-
<----!>.
- 5 kg de mere solide suculente;
- 750 g de zahăr.
- Dacă doriți, puteți adăuga o mică scorțișoară, stafide sau badyan.
Cum sa faci o bere delicioasa din mere la domiciliu
Pregătiți berea delicioasă de la mere la domiciliu poate fi cea mai simplă rețetă clasică. Băutura se va dovedi a fi ușoară și parfumată, cu o putere mică și o tentă de gust de miere.
Procesul de gătit:
Nu spălați și curățați merele într-o mașină de măcinat cu carne pentru a obține un lichid.
Puneți mălaiul de mere într-un recipient mare, astfel încât mash-ul să ia aproximativ 1/2 din volumul său.
Adăugați zahăr, amestecați.
Închideți recipientul cu un strat dublu de tifon și puneți-l într-o cameră întunecată și caldă timp de patru zile.
În fiecare zi, este necesar să se agită amestecul și de îndată ce apar primele semne de fermentație, se procedează la stoarcerea sucului.
Sucul obținut ca rezultat al stoarcerii trebuie turnat într-un borcan curat uscat, tras pe gât o mănușă de cauciuc medical cu două degete perforate și scoateți băutura timp de 60 de zile într-un loc întunecat.
Două luni mai târziu, mănușa de pe banca trebuie să scadă - acesta este un semn că acasă de mere de bere făcută este aproape gata. Până în momentul în care lichidul ar trebui să devină mai clare și transparente, iar în partea de jos a băncilor va fi precipitat. Viitorul este aproape gata de bere de mere trebuie să fie filtrată cu grijă într-un recipient curat și plută bine și trimite-l într-un loc întunecos și rece pentru a se coc timp de încă trei luni.
Este important să se umple dopul sticla pentru cele mai multe pentru ei era cât mai puțin aer posibil, în caz contrar berea, după un timp doar se transformă în oțet de mere. Păstrați berea necesară în pivniță sau subsol nu este mai mare de șase luni.
Cum de a găti bere cu mere din tescovină
Se prepară acasă de mere de bere poate fi, de asemenea, bazate pe pulpa - tescovina de mere rămase de la prepararea de suc de mere pentru iarna.
Pentru a face acest lucru, 1 3 borcane curate sterilizate volum umplut de trei litri de tescovină de mere, se adaugă 10 boabe stafide albe si un pahar de zahăr din fiecare, și până la partea de sus, de sus în sus cu apă curată. Pe gâtul fiecare dintre băncile trebuie să poarte mănuși medicale și a pus într-un loc cald timp de cinci până la șapte zile (până atunci, până când nu fermentare și mănuși nu va cădea).
Apoi, aveți nevoie pentru a filtra băutura prin patru straturi de tifon, având grijă să nu perturbe sedimentul în partea de jos a cutiilor de conserve, se toarna in sticle, pluta bine și trimite pentru o zi în frigider. Stocați nu mai mult de o luna într-o sticlă închisă și nu mai mult de două zile de la desigilare.
Rețetă pentru suc de mere de bere de la
Iubitorii de băuturi naturale, cu o cantitate minimă de rețetă de mere zahăr deliciu bere din suc.
Pregătirea băuturii, după cum urmează:
suc de mere proaspăt făcut este pus într-un loc întunecat pentru o zi. Ea trebuie să stea la temperatura camerei.
În continuare, se scurge cu grijă sucul, lăsând precipitatul la partea de jos a vasului de fermentație și a pus pe cauciuc gât mănușile medicale.
Capacitate loc timp de cinci săptămâni într-un loc întunecat, și acolo stau la o temperatură constantă în intervalul 23 - 26 ° C
După terminarea perioadei de fermentare necesară pentru drenarea băuturii printr-un tub în sticle curate, aproape de bine și se incubează timp de patru luni, într-un loc răcoros întuneric, la o temperatură cuprinsă între 6 ° C, de 12
În funcție de care din suc de mere a fost preparat, tăria băuturii ar putea să varieze în 6-10 grade. Păstrați o bere ai nevoie într-un subsol sau un frigider timp de până la trei ani, pentru a bea refrigerate.
