Vodka (vodca, alcool) pe barbaris - rețeta tinctură

Vodka pe dracilă transformă reconfortanta acid cu o caracteristică cunoscută încă din copilărie, „bomboane“ aroma de fructe de padure. Gustul poate fi atenuate prin adăugarea de miere sau zahăr. Considerăm că o rețetă simplă clasic.

tinctură de culoare variază de la galben deschis la albăstrui, în funcție de varietatea de fructe de dracilă: roșu, negru, albastru, etc. La băutura tradițională dracilă roșie devine maro. bază de alcool - vodca, diluat cu apă la alcool 40-45% este de preparare a cafelei bun purificat (fructe de pădure bune defecte camuflaj ale distilatului) sau coniac ieftin.

ingrediente:

• agrișă uscate - 2 linguri (sau 3 linguri fructe de pădure proaspete);
• Vodka - 1 litru;
• miere (zahar) - 1-4 linguri (gust).

Miere înmoaie boabele acre. Zahăr, în acest caz, nu acționează la fel de eficient în loc de a utiliza mai bine fructoză sau glucoză.

Reteta tinctura de dracilă

1. Fructe de padure umple borcanul pentru perfuzie (dacă este în stare proaspătă, strivi un sucitor de lemn).

2. Se toarnă baza de alcool. Strâns închideți capacul borcan.

3. Se pune timp de 10-12 zile într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Odată agitat în 3-4 zile.

4. Se filtrează tinctura dracilă prin tifon.

5. Se adaugă miere sau zahăr după gust, se amestecă.

6. Înainte de utilizare, stau 2-3 zile. Cetatea aproximativ dracilă vodca - 33-36 de grade. Perioada de valabilitate atunci când este depozitat într-un loc întunecos timp de până la 5 ani.