Retete supe de bere la domiciliu: o rapidă și hash

Supa de bere pot fi găsite în bucătăriile naționale din multe țări. Cele mai multe dintre retetele de la germani, belgienii, polonezii și scandinavi. Și în Republica Cehă în urmă cu 100 de ani, supa de bere chiar prescris pacienților. Cu preparatul din dreapta se dovedește gustoase fel de mâncare, bogat, susținând originalitate.

Teorie. supa de bere este diferit de celelalte opțiuni de bază numai lichid. In loc de apa sau bulion folosind bere, care este mai întâi adus la reflux, după care se adaugă celelalte ingrediente.

Norvegiană bere supa (Elebrod)

ingrediente:

• lager - 1 litru;
• oua - 4 bucati;
• făină - 20 grame;
• Lapte - 50 ml;
• zahăr - 20 grame;
• coaja de lamaie, ghimbir si sare - dupa gust.

reteta:

1. Se toarnă berea în tigaie, se adauga ghimbir si coaja de lamaie. Se amestecă, se aduce la fierbere.

2. Jumătate din făină (10 g) pentru a se dizolva in lapte rece si se adauga la supa la fierbere. Apoi se adaugă sare și zahăr.

3. Proteine ouă amestecate cu restul de făină (puteți adăuga un pic de lapte), se toarnă amestecul în tigaie cu supa.

4. Se fierbe timp de 5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură.

5. Se bat gălbenușurile de ou cu o furculiță nefierte și se adaugă la supă.

Versiunea clasica Acest fel de mancare este gata. Se servesc calde cu crutoane sau biscuiti. pâine neagră suficient de tăiat în felii mici și câteva minute în cuptorul să se usuce.

După fierbere de alcool, bere, se evaporă, astfel obținut supa moale.

hash bere rusă

Opțiunea supa de bere rece, care se fierbe bine în timpul verii. Vom folosi diferite legume, care va îmbunătăți gustul.

ingrediente:

• bere (orice) - 1 litru;
• oua - 2 bucati;
• mezeluri fierte (carne) - 400 grame;
• cartofi - 2 bancuri;
• castravete - 2 bucăți;
• ridiche - 2 bucăți;
• arpagic - 1 buc (scăzut).

reteta:

1. Se taie legumele (cu excepția cartofilor) în felii mici. Ceapa nu se poate pisa pentru a păstra claritatea.

2. Se fierb cartofii și ouăle, se taie în cuburi mici pentru salata „Olivier“.

3. cârnați Grind (preparate din carne).

4. Puneți toate ingredientele tocate într-o cratiță și se toarnă bere (întuneric sau lumină la gust). Separat, puteți umple vasul cu maioneza sau smantana, dar nu este pentru toată lumea.

5. Pune bere okroshka în frigider timp de 20-40 minute. Se servește în vase mici.

hash bere

Supa rapidă cu bere

Rețetă inventat meșteșugari. La domiciliu, această versiune a berii pregătirea supa mai repede decât altele. Compoziție bere impresionant, chips-uri, biscuiti, calmari, etc. Metoda de preparare este prezentată pe video…