Cocktail-ul negru rusesc - o rețetă, compoziția și proporția

„Negru rusesc“ este considerat a fi strămoșul tuturor cocktail-uri, care este compus din cafea. Gustul dulce plăcut și fortăreața rezonabile găsit admiratori din întreaga lume. Disponibilitatea ingredientelor și simplitatea de preparare permite de a face acest cocktail la domiciliu. Am o reteta clasica si cele mai populare variante ia în considerare.

Informații istorice. Cocktail autor al „negru rusesc“ este considerat barmanul belgian Gustave Tops. În 1949, el a pregătit băutura la Bruxelles, Hotelul „Metropol“ pentru invitații la petrecere, găzduit de mondene și de ambasadorul SUA la Luxemburg Perle Mesta. Numele ales întâmplător, simboliza începutul Războiului Rece între URSS și SUA.

ingrediente:

• vodca - 50 ml;
• cafea lichior Kahlua (Kahlua) - 25 ml;
• cuburi de gheata - 100 grame.

Colecția de cocktail-uri Asociației Barmanilor International (IBA) pentru „Black ruși“ având în vedere alte proporții - 5: 2 (cinci piese de vodca, două părți lichior de cafea). Dar, în practică, băutura obținută tastier dacă ingredientele sunt amestecate în proporție de 2: 1.

reteta:

1. Se umple paharul pentru a reduce băuturi tari (roci) cu cuburi de gheata.

2. Se toarnă vodca și lichior.

3. Se amestecă o lingură de cocktail.

4. Se serveste cu un pai.

alternative:

• Dacă adăugați în 25 ml de crema va „rusesc alb“ cocktail, aroma delicata place foarte mult doamnelor.
• Pentru a bea acum chiar mai revigorant, vodcă și lichior amestecat cu espresso, această opțiune este numită „cafea neagră rusesc“.
• Pentru a reduce băutura cetate poate fi diluat cu cola și servi într-un pahar înalt.

Atenție! La vânzare au fost „cocktail-ul negru rusesc“, în bănci, care nu are nimic de-a face cu reteta originala. Acesta este compus din: etanol, coniac (îndoielnic), acid citric, coloranți și miros aromatizant sintetic care amintește de migdale.

Producătorul a profitat de un nume cunoscut „rostogolească afară“, o băutură care este mai aproape în componența sectorului energetic decât la cocktail-uri. Cât de rău conserve versiune este greu de spus. Un lucru este clar - aroma este total diferit de cocktail-ul tradițional „negru rusesc“, cunoscut în întreaga lume.