, Bara, formatul instituțiilor - Bar +

+ Bar este, probabil, forma cea mai neobișnuită. Nu este necesar să se vorbească despre originea acestei tendințe în ansamblu, ci să se considere fiecare caz separat.

De exemplu, primul bar + a fost rufele sau landromat, așa cum o numesc ei în Occident. Combinația de ceva cu un bar - este o modalitate foarte bună de a face bani în plus: o auto-service proprietarii de rufe oferă clienților lor în timpul spălării pentru a bea un cocktail delicios, bea cafea, a viziona un film, sport, joaca cu copii, și chiar cântă karaoke. Istoria landromatov cu serviciu suplimentar în Statele Unite, începe în 1984, atunci când rufele au început să se combine cu o distracție plăcută.

Mai multe articole din "open bar":

• articol introductiv - bar deschis de la zero;
• Suntem angajați în înregistrarea - proiectarea unui bar;
• Check out - documentele de pe bara.
• Alegerea formatul bar: bar de petrecere
• Alegerea formatul de bare: cpik-izi
• Alegerea formatului de bare: Letnik

În bara de la Paris, combinate cu un salon auto Renault „Atelier Renault“ este deschis de la ora 10 la 1. 30 nopți, mândria specială a locului - o frumoasă cocktailuri alcoolice și non-alcoolice și înghețată de brand. În plus față de cocktail-uri clasice, care servește băuturi pentru clienții care au primit numele de pista de curse legendarul „Indianapolis“, „Silverstone“, „Monza“, „Altert Park“, „Interlagos“, „Hungaroring.“Chiar și unul dintre înghețata de marcă - sorbet de lamaie verde, mango, migdale prăjite și Kuroshio - numit în onoarea echipei de curse - Renault F1 Team. În Rusia, astfel de concepte nu au fost încă respectate.

În Rusia există proiecte interesante de format "bar +"

În primul rând, este un bar și un institut într-unul. Bar Strelka este o platformă pentru comunicarea informală, creată în cadrul Institutului de Media, Arhitectură și Design din Strelka. Toate profiturile obținute din activitatea barului sunt trimise în sprijinul Institutului. Instituția este situată pe teritoriul din octombrie roșu, pe locul fostului garaj pentru autoturismele care au transportat produsele fabricii. În al doilea rând, - bar + boutique "Denis Simachev Bar și Boutique".

Ei bine, încă o combinație non-standard - o bară de vin cu un boutique de vin - "Vinoteka". Acesta este un bar, nu o cafenea-restaurant care servește mâncăruri excelente și băuturi vin excelent, „Vinoteca“ este în valoare de un bar reală, în spatele căreia barmanii de lucru reale, ei doar turnat whisky și vin, nu Pina Colada și o șurubelniță.

Caracteristicile formatului - aceasta, desigur, combinații neobișnuite, imaginația ta este limitată doar de disponibilitatea fondurilor. În plus, "atașați" bara la ceva deja existent - acesta este un câștig suplimentar. Desigur, bara plus + poate fi considerat că oaspeții există un minim de 2 de divertisment - bar în sine și la care este adiacentă, aceasta înseamnă că ei vor petrece de 2 ori mai mult timp într-o instituție, alegând cocktail-uri, încercând pe haine sau vizitarea pereche.

Complexitatea și dezavantajele formatului, precum și avantajele, se datorează caracterului neobișnuit. Există întotdeauna ceva incongruente, care este destul de dificil de a obține o licență, de exemplu, „Arrow“, în mod oficial o instituție, iar instituția legii, vânzarea de alcool sau de produse din tutun trebuie să fie amplasate la o distanță mai mică de 100 de metri de școală.

Bar + „Săgeată“ din Moscova, + O caracteristică a barei poate fi considerată ca fiind necesitatea de a ridica o cameră mare, încă 2 proiecte în aceasta nu va potrivi, pentru că aveți nevoie de spațiu suplimentar pentru a închide haine sau landromaty pus. Este mai bine dacă instituția este mai aproape de centru, este puțin probabil ca oamenii să meargă oriunde dincolo de curiozitate! Dar acest format vă permite să oferiți mai multă publicitate diferită și, de exemplu, dacă interziceți chiar și publicitatea de alcool, puteți ieși întotdeauna prin publicitate. Diferite combinații pot acoperi diferite audiții: fetița încearcă pe o rochie, tânărul bea un cocktail, acum nu va refuza să meargă la cumpărături cu ea.

Bar + Boutique „Denis Simachev Bar și Boutique“

O caracteristică a barei de la magazin - este, desigur, posibilitatea de a avea o băutură la fața locului toate lucrurile pe care le vedeți pe rafturi, iar pe „prețul de raft“.

Sumar:

Persoane: oaspeții petrec mai mult timp într-un astfel de bar; conceptul poate fi implementat prin extinderea activității sale principale; fantezia nu este limitată;

Contra: este mai greu să obțineți o licență și o documentație de licențiere; este mai greu să găsești o cameră;

Caracteristici: aveți nevoie de o cameră mare; pot fi oferite publicitate multidirectionala.