Cocktail verde mexican și băuturi alcoolice Pisa Ambon

A fost o vreme când despre Pisani și nu auzi auzit, și am, în Ucraina, el a fost, în general, nepopular în exces, astfel băutură nevandabilă la bar. Dar vremurile se schimbă, și că este foarte frumos, vremuri grele a căzut pe Pisana prin barman ucrainean care a inventat cocktail-ul contemporan cel mai strălucit - verde mexican. Dar despre totul în ordine.

Pisan este un lichior de banane, și pe baza emulsiei unei banane verzi. Ambon este numele insulei, unde, potrivit legendei, aceste banane sunt luate. Prima versiune a băuturii a fost creată de Bols International și a fost numită Original Pisang Ambon. Se bazează pe o rețetă antică indoneziană. Acum este făcută de companii diferite, dar, după cum Blue Curacao, cel mai popular constructor este o companie olandeză De Kuyper (De Kuyper), numai lichior au numit simplu Pisang. În general, web nu veți găsi mai multe informații despre Pisani - într-un fel nu-l prind în vasta lume Wide Web, dar pe rafturile ucrainene și baruri nu numai foarte mult așa.

El însuși este ușor verde, cu un miros și un gust foarte plăcut. Aș spune că-mi gustul înapoi la copilăria mea - cum ar fi bomboane „Ducesa“, și chiar un pic de un favorit cu toate CUD „Tutti-Frutti“. Cetatea este de 21%. În forma sa pură, se bea perfect, dar este foarte dulce, deci este mai bine să o adăugați la cocktail-uri. Unul dintre ei a suflat oa doua viață în Pisan Ambon.

Cocktail verde mexican - glorie la Pisan

barmanii nu au știut ce să facă cu lichior nou, care, pentru un motiv sau altul au început să comande managerii instituțiilor.Astăzi, în funcție de numărul vânzărilor Pisan, Ucraina se află pe primul loc în Europa. Totul a început în 1996 la barul "barul lui Eric" (Kiev). Barmanul nu a putut opri cele două fete care au cerut cocktail-uri originale de la el. În plus față de mâinile sticla a fost nepopular Pisa și a întrebat, probabil de la el însuși, „că acest lichior de a face.“ un alt oaspete i-au spus unități - Barman Serghei Kadatskiy, viitorul fondator al International Barmanii Center „Planet Z“ și actualul președinte al Asociației barmanilor All-ucraineană. Capul lui a venit cu o reteta de cocktail Pisani, care a determinat viitorul „ar-fi lichior.“

Cocktail verde mexican

Ingrediente:

• 25 ml lichior Pisa Ambon;
• 10 ml de lamaie proaspătă;
• 25 ml de tequila de argint.

Pregătirea:

• se toarnă Pisan în grămadă;
• cu un strat de lingura de bară, proaspătă;
• Repetați procedura precedentă cu tequila.

Aceasta este o băutură clasică, adică un cocktail Puss-cafenea. Ingredientele sunt stratificat destul de simple și nu necesită o mulțime de calificare (pentru neinițiați, am un articol cu ​​privire la modul de a prepara o băutură stratificat). Dacă nu ați avut o lingură bar cu o spirală și „penny“ pe o parte, folosiți vârful unui cuțit sau o linguriță obișnuită (în formă de cafea chiar mai bine). Proaspete iau doar 10 ml, nu mai mult - acestea sunt proporțiile cele mai echilibrate. Barmani fără scrupule se toarnă mai mult doar pentru a salva pe tequila scumpă și Pisan.

Un mexican verde nu este pus pe foc! ! ! Bea un cocktail sau poate salvă, sau printr-un tub, numai de jos în sus, ceea ce corespunde planificat de Serghei: în primul rând tequila puternică, apoi sucul acid care bat amărăciune de argint, și apoi sladenky, aromatic Pisano, lăsând doar gustul plăcut gura.

Există un cocktail și multe variații. Dacă înlocuiți Pisa lichior albastru Curacao, obține albastru mexican Kahlua lichior de cafea - maro (negru) mexicana, lichior de piersici DeKuyper Peach Cream - galben mexican. Există chiar și un Mexican de Aur - Pisan Ambon este înlocuit de lichiorul Gold Strike, care include frunze de aur. Nu știu de ce, dar dacă înlocuiți tequila cu absintul, veți obține un cocktail Green Spaniard (de ce nu un francez?). Astăzi, cocktailul verde mexican este cel mai bine vândut shoto din Ucraina (crede-mă, el le-a făcut zeci). Ei îl cunosc și în străinătate - imigranții ucraineni au luat o rețetă în SUA. De popularitate cu el poate fi comparat cu excepția că împușcat B-52.

Apropo, pentru fanii cei mai înfocați ai scurt băutură Sergey Kadatskiy modernizate capodopera sa - în anul 2008, a fost prezentat public-mexican cocktail Umbrele verzi. Pentru prepararea ei trebuie sa ia 50 ml tequila, 20 ml Pisa și 15 ml de proaspăt, totul se amestecă într-un shaker cu gheata si turnat prin sita pentru sticla cocktail.