Cognac unui munte de cenușă în casă

John Denver - Country Roads (1995)

John Denver - Country Roads (1995)

Cuprins:

Anonim

Există mai multe utilizări ale fructelor Rowan în gătit. Este folosit în prepararea de deserturi și produse de patiserie, adauga la conservarea fructelor și legumelor pentru iarnă, precum și preparate pe baza acestor boabe delicioase lichior, coniac și vin. Aceste băuturi sunt folosite ca scopuri culinare și medicinale, deoarece boabe Rowan conferă componenta băuturilor alcoolice proprietăți de vindecare. Dacă perfuzia este preparată ca medicament, în acest caz, este mai bine să folosiți pentru prepararea cafelei purificată.

Ingrediente: <- A se vedea produse de nutriție și cântare în măsură Întrebări frecvente.--!>
    <----!>.
    • 0, 5 kg cenușă roșu;
    • 1 l coniac;
    • 2 linguri. l. miere lichidă naturală;
    • 1 lingura. l. coaja de stejar.

Cognac de Rowan roșu pe miere acasă

Pentru același scop gastronomic prepara o tinctura se poate dilua in vodca sau alcool, dar mai ales lichiorul aromatice și brandy produse din Rowan de pe coniac. Este important să înțelegem ce este diferit de lichior coniac, deoarece aceleași ingrediente sunt adesea folosite pentru prepararea lor. Diferența constă în cantitatea de zahăr sau de miere, tincturi în ea, de obicei, nu mai mult de 50 g pe litru de bază alcoolică și în Bitter 1 kg per 1 litru de alcool. Se prepară rachiu de fructe de cenușă de munte poate fi una dintre următoarele rețete de mai jos.

Cognac este adesea folosit în rețete de lichioruri și întăritoare de casă acasă de cenușă de munte și alte fructe. Produsul final este, de obicei, ușor de băut și are proprietăți tonice. Unii cunoscători preferă să gătească infuzii de casa de coniac cenușă roșu acasă cu miere.

Mod de preparare:

Boabe spălate, uscate, într-un recipient din sticlă;

Se toarnă boabele cu alcool, se adaugă miere si coaja de stejar fin pulverizat;

Lichidul trebuie amestecat bine, sigilat și insista 3 luni într-un loc întunecat.

După acest timp, perfuzia trebuie filtrată de 3 ori prin bumbac și tifon, îmbutelierii și să se stabilească la clarificarea lichidului.

Lichior Rowan clasică de alcool

Lichior Rowan clasică se prepară pe alcool, cu adaos de zahăr. Cu toate acestea, pe baza ei deja inventat și testat o mulțime de rețete, cum ar fi brandy și zahăr.

Ingrediente:

  • 2 kg Rowan boabe;
  • 1 l coniac;
  • 1 litru de apă clocotită;
  • 1 kg de zahăr.

Mod de preparare:

Boabe Se spală, se usucă, se macină la o pulpă și se pun într-un borcan de sticlă;

Se prepară sirop de zahăr - Se amesteca zaharul cu apa, amestecând până la dizolvarea completă, se fierbe 5 minute după fierbere;

Se răcește siropul la temperatura camerei și se combină cu boabe;

Se plasează amestecul într-un borcan, se toarnă alcoolul și plută.

Insista trebuie să bea timp de 21 de zile într-un loc cald întuneric, după care trebuie să se scurgă și se răcească înainte de degustare. Acest lichior este obținut foarte parfumat, concentrat și destul de dulce.

Băutură alcoolică coniac și cenușă de munte

Puteți pregăti, de asemenea, o lumină și băuturi gustoase pentru o reteta foarte simpla.

Ingrediente:

  • 300 g fructe de munte de cenușă;
  • 50 g de zahăr;
  • Coniac de 0, 5 l.

Preparare:

Combinați fructele de padure, spălați-vă și frecați-le în gulă;

Pentru a mesteca zaharul intr-o tigaie uscata pâna atunci nu se va întuneca;

Se amestecă cenușa de munte și zahărul, se pune amestecul într-un recipient din sticlă și se toarnă alcoolul.

Închideți borcanul cu un capac și agitați bine de câteva ori. Infuzați băutura timp de 30 de zile într-un loc răcoros, agitând periodic containerul. Tinctura gata preparată trebuie filtrată, se adaugă un vârf de vanilină și se toarnă în sticle.

Reteta pentru cognac din chokeberry negru la domiciliu

Cognacul foarte delicios și aromat este obținut din mure de aronia. Consumul consumat al acestei băuturi ajută la normalizarea funcționării intestinelor, reducerea tensiunii arteriale și eliminarea metalelor grele din organism. Puteți prepara o astfel de băutură curativă în conformitate cu rețeta dată mai jos.

Ingrediente:

  • 280 g de chokeberry;
  • 450 ml de coniac;
  • 25 g de zahăr.

Toate boabele utilizate trebuie să fie solid maturitate, uniform, fara pete uscate si semne clare de putregai. Este important ca materia primă a fost fără impurități (frunze, crengi, bucăți de scoarță sau tulpini).

Mod de preparare:

Berries pentru a sorta, se spală, se usucă, se răspândească pe hârtie și ușor du-te peste ele cu un sucitor să se înmoaie;

De zahăr pentru a prepara un caramel tigaie uscată;

boabe pus în recipiente de sticlă se toarnă caramel de zahăr și coniac. Este important ca lichidul acoperă boabele complet și a fost chiar mai mare, la 12 cm.

Rezervorul de lichid trebuie să acopere, se agită și trimite la infuzat timp de 25 de zile într-un loc răcoros. După încheierea perioadei de perfuzie este necesară pentru a turna coniac din chokeberry, gătită preparate pe sticle și la frigider.

gătită lichiorurile nu se recomandă utilizarea pentru persoanele care suferă de ulcer duodenal si sau de stomac, au crescut de coagulare a sângelui și non gipotonikam. Dar, pentru persoanele cu ateroscleroza, artrita, reumatism, rinichi băuturi băutură boli în cantități limitate vor beneficia.

Alte

Citeste mai mult: