Coniac de casa din nuci partitionari
Soi de nuci - Cogalniceanu - modul de fructificare
Cuprins:
- coniac clasic din partitionari de origine nuci
- Cum de a găti brandy partițiilor de nuci pe alcool
- Gătitul coniac a partițiilor de nuci pe vodca
- Alte rețete de cognac de casă de la partiții de nuc
Printre marea varietate de băuturi alcoolice pe piața internă este unul dintre locurile cele mai onorabile ia coniac, pe care vă puteți pregăti pe baza diferitelor ingrediente. Într-un alcool industrial producerea vinului coniac infuzată în butoaie speciale de stejar, dar și alte metode adecvate pentru fabricarea de uz casnic băutură frumos, aromat si gustos. Deci, de exemplu, pot fi preparate din lemn de nuc coniac - băutură cu o culoare coniac distinctiv și un gust unic si aroma.
-
<----!>.
- Brew a purificat (distilare, de preferință, dublu) - 3 l;
- nuci cu membrana - 1 lingura;.
- muguri de cuisoare - 8 buc;.
- ceai negru - 1 lingura. l.;
- zahăr vanilat 1 oră. l. cu un tobogan;
- cumin - 1 h L;.
- acid citric - pinch.
Partițiile de nuc este una dintre cele mai frecvent utilizate produse pentru rafinarea gustului de distilat de origine. Acest material este ieftin și disponibil într-un anumit sens cuvinte septale sunt un produs secundar miezuri rămase după purificare pentru prepararea unui produs alimentar. Cognac infuzate partiții, un foarte parfumat și gustoase.
În prezent, există o mulțime de rețete și metode de gătit coniac parfumat la domiciliu. ingrediente suplimentare utilizate în rețete pot fi găsite în bucătărie de fiecare gospodină, așa că nu au probleme cu pregătirea brandy nu va apărea. Cele mai populare și utilizate frecvent rețete care au primit o mulțime de feedback pozitiv din partea judecătorilor de origine de alcool sunt prezentate mai jos.
Modul clasic de a pregăti țuică de casă din pereții de nuci este foarte simplă și directă, astfel încât pentru a face față cu procesul va fi capabil să chiar și un novice.
Mod de preparare:
Containerul cu infuzare purificată adaugă porțiunile de pereți despărțitori. Acesta este cel mai bine utilizat ca un borcan de sticlă de capacitate;
Moonshine si membrana trebuie sa fie amestecate cu grijă și se adaugă la un amestec de cuisoare, zahar vanilat, ceai și chimen;
Ultimul lucru pe care trebuie să adăugați acid citric;
Odată ce sunt adăugate toate ingredientele și se amestecă bine, amestecul trebuie pus într-un loc întunecat la infuzat timp de 25 de zile.
La finalizarea procesului de infuzie rezultat din coniac infuzare pe nuca partițiilor trebuie filtrate prin tifon. Băutura va avea o culoare coniac distinctiv, aromă și un gust interesant. Dar altele decât că el are încă o mulțime de caracteristici utile și o doză moderată, strict utilizată va ajuta să scape de paraziți în intestin, și atunci când este utilizat ca soluție pentru loțiunile diminua durerea la nivelul articulațiilor.
Cum de a găti brandy partițiilor de nuci pe alcool
De asemenea, este posibil să se prepare pălinca partițiilor unei nuci de alcool, ceea ce va avea un pic mai mult parfum „curat“ decât tinctura pe apă de ploaie. În acest scop, se recomandă să se utilizeze un diluat de 70% din alcool farmaceutic.
Ingrediente:
- alcool 45% - 2 l;
- nuci de membrană - 1 2 v;.
- 1 2 bete de scorțișoară.
Mod de preparare:
Toate ingredientele trebuie să fie plasate într-un borcan de sticlă, se amestecă bine, bloca și trimite-l la 10 de zile într-un loc întunecos. După perfuzia trebuie se scurge și se toarnă coniacul produs în sticle de litri.
Gătitul coniac a partițiilor de nuci pe vodca
Pentru cei care preferă să utilizeze alcoolul shoplifter, se potrivesc de coniac partiții de nuc vodca.
Ingrediente:
- 1 kg nuci netratate;
- 1 L de vodca;
- zahăr după gust.
Mod de preparare:
nuci curate, du-te prin și a pus urechea într-un castron separat;
Se toarnă apă clocotită peste membrana timp de 3 minute, și se aruncă într-o strecurătoare;
După scurge excesul de lichid, este necesar să se schimbe partiția într-o sticlă și se toarnă vodca;
Capacitatea strâns resigilat și infuza la 25 ° C timp de 7 zile. În acest caz, în fiecare zi trebuie să scuturați containerele de coniac.
La sfârșitul perioadei de perfuzare, tinctura, ca în cele două rețete anterioare, trebuie filtrată și transferată în sticle de depozitare. Puteți filtra printr-un strat de bumbac, mai multe straturi de șervețele de hârtie sau hârtie specială pentru filtrare.
Alte rețete de cognac de casă de la partiții de nuc
După cum reiese din rețetele de mai sus, însăși procesul de pregătire și insistență a cognacului pe membranele nuci nu este foarte diferit. Timpul mediu de perfuzare este de 15-17 zile, dar în orice caz, dacă băutura durează mai mult, atunci gustul se va îmbunătăți.
Pentru a prepara o astfel de băutură alcoolică în conformitate cu această tehnologie, se pot utiliza și următoarele seturi de ingrediente:
- Membranele a 25 de nuci coapte, 150 ml de alcool 70%;
- 100 g de partiții, 1 2 litri de lună, 1/2 linguriță. Scorțișoară, 3 boboci, 2 lingurițe. l. Miere lichida;
- 1 litru de vodcă, un baston de scorțișoară, 1 lingură. Partiții, coaja de lamaie.
După ce tinctura gătită în conformitate cu oricare dintre rețetele de mai sus va fi drenată și filtrată, nu aruncați septumul rămas. Acestea pot fi reumplute cu alcool sau lună și se obține oa doua porție de tinctură cu o aromă mai puțin intensă.
