Lichior „Amarula“: retete la domiciliu și ce să bea lichior crema de
como hacer baileys casero CREMA DE WHISKY
Cuprins:
- Tehnologia de preparare a lichior „Aamarula“
- Reteta Lichior "Amarula" acasă
- Ce să bea lichior „Amarula“ si retete de cocktail
Lichior „Amarula“ (Amarula) - un fel de lichior crema, care este foarte popular în Africa. El este un pic ca un favorit cu multe „Baileys“, dar în componența sa are un unic component - suc de fructe marula. Fructele acestui copac din Africa de Sud are un gust vag sale se aseamănă cu prune, iar carnea lor conține o mulțime de vitamina C. Sucul de marula conferă băuturii o aromă specială și un gust unic. De asemenea, popular este fructul și se amestecă alcoolică cremos în Germania, Canada și Brazilia, precum și în Angola. Mulți gurmanzi considera lichior crema „Amarula“ destul de dulce, astfel încât comentarii despre ea poate fi găsit destul de contradictorii.
-
<----!>.
- 5 litri de sirop de zahăr 65-66%;
- 3 kg de prune proaspete;
- 2, 5 litri de apă;
- vanilină;
- 5 g de colorant alimentar galben natural;
- 1, 0 g de tartrazină;
- acid citric.
In reteta originala Liquor „Amarula este după cum urmează:..
Fructul copt al arborelui Amarula decojite și scos din oasele lor rezultă pulpă de fructe, diferite de culoare galben caracteristic, este lăsat să fermenteze în orice. navă. Această etapă este pentru prepararea unei tehnologii de băuturi vin gătit identic.
Următorul este procesul de distilare, distilatul rezultat este amestecat cu concentra marula și trimiterea amestecului la maturarea în butoaie de stejar pentru o perioadă de 24 luni.
Etapa finală de preparare - amestecarea alcoolului cha lichior STI cu smântână proaspătă.
La primirea consistenței vâscoase necesară și concentrația băuturii este îmbuteliat cu logo-ul companiei.
Reteta Lichior "Amarula" acasă
deoarece în zona noastră nu cresc pomi fructiferi din Africa, pentru prepararea lichiorului „Amarula“ acasă dulce iubitorii de băuturi alcoolice folosesc fructele unei rude îndepărtate de copac, și anume, prune.
Mod de preparare:
Proaspăt, purificat și eliberat de oase de prune cireșe suc de preparare alcoolizat fermentare.
Se adaugă la sirop, acidul citric pentru a conferi aciditate băuturii în volum 0, 45-0,5 g per 100 ml, vanilina introdus, culoare și tartrazină, toate amestecate bine.
Băutura este filtrată, îmbuteliat și corked timp de 2 săptămâni.
La sfârșitul preparării perfuziei în obținut se introduc smântână proaspătă, iar amestecul a fost agitat trimis încă 2 zile la frigider.
Cum de a bea un lichior crema ca „Amarula“, pregătit de unul singur și ce să combine? Băutura nu este foarte puternică - până la 25%, are un gust plăcut dulce-acru, deci este potrivit pentru utilizarea solo. Dar, dacă doriți participarea sa poate pregăti cocktail-uri. Păstrați o băutură în frigider pentru mai mult de o lună.
Ce să bea lichior „Amarula“ si retete de cocktail
Ce să bea lichior magazin „Amarula“ este necesar să aibă o gustare? Gurmanzii recomanda consumul de această băutură, în forma sa cea mai pură este numai pentru cei carora le place lichioruri foarte dulci. Mulți oameni aleg să-l adăugați la cafea și să le adăpate înghețată și deserturi. Cu toate acestea, cea mai populară băutură alcoolică „Amarula“, ca o componentă de cocktail-uri.
Cu participarea lui pot fi preparate în astfel de cocktail-uri:
"Mint Kilimanjaro"
Ingrediente:
- Liquor "Amarula" - 30 ml;
- lichior de menta - 20 ml;
- înghețată cu vanilie - 150-170, butonul
Aceasta este una dintre cele mai populare amestecurile din Statele Unite ale Americii. Acesta poate fi servit ca desert sau un cocktail răcoritor, deoarece se potrivește perfect gustul de caramel și prospețime menta.
"White Elephant"
Ingrediente:
- African "Amarula" - 50 ml;
- Suc de piersici proaspete - 100 ml;
- lichior de portocale - 30 ml.
Băutura obținută este foarte proaspete, foarte plăcut și un gust fructat-caramel cremos.
"Sunset Safari"
Ingrediente:
- Liquor "Amarula" - 60-65 ml;
- Sirop de ciocolata - 50 ml;
- suc de ananas proaspăt - 30 ml.
Se pare o băutură răcoritoare ușoară, cu o aromă plăcută, care ajută pentru a potoli setea și răcori în timpul căldura verii.
