Whisky sau brandy - găsi diferența și să aleagă cea mai bună băutură

nespecialist neexperimentați este dificil să-i spuneți diferența dintre whisky și coniac. La prima vedere, aceste două băuturi sunt identice: ele sunt de aceeași culoare și puterea. Dar lucrurile nu sunt atât de simplu, atunci vom analiza toate diferențele dintre coniac și whisky, astfel încât să puteți decide care dintre băuturile mai bune. Pentru o mai mare claritate, comparația va fi realizată prin gruparea factorilor care dezvăluie diferențele.

1. Materii prime și tehnologii de producție. Cognac făcut numai de alcooli origine struguri, urmată de îmbătrânire în butoaie de stejar. Baza whisky sunt cereale (grâu, orz, secară, orez și porumb), atunci el, de asemenea, este invechit in butoaie de stejar.

Producția totală de tehnologie coniac este ceva mai complicată, deoarece necesită o selecție mai atentă a ingredientelor. Pentru aceeași expunere pe termen lung este mai scump coniac whisky. Această regulă poate să nu funcționeze în cazul mărcilor bine cunoscute. De exemplu, whisky Jack Daniels va trebui să plătească mai mult decât mai puțin celebrul producător coniac, deși ambele băuturi perioada de îmbătrânire va fi la fel.

Prin tehnologia de fabricare se referă la brandy coniac - alcool obținut prin distilarea sucului de fructe. Whisky nu se ajunge în acest grup, acest distilat de cereale.

Și se întâmplă…

2. Regiunea de producție. Brandy poate fi apelată numai băuturii produse în Franța. Statul controlată strict de către producător, astfel încât calitatea acestui brandy este întotdeauna excelent.

Whisky este considerat naționale alcoolice scoțieni și irlandezi, dar este produs în multe țări ale lumii, cu excepția Irlandei și Scoția, SUA, Canada și chiar în Asia. standardele internaționale general acceptate de control al calității nu este prezent, rezultând într-un risc pentru a cumpăra whisky de calitate scăzută este mult mai mare decât în cazul de coniac.

3. Cetatea. legea franceză interzice vânzarea de coniac, în cazul în care puterea este sub 40%, concentrația maximă de alcool nu este limitat, dar, în practică, toate coniacuri conțin alcool 40-41%. Cetatea whisky nu este reglementată și depinde de producător, în cele mai multe cazuri, aceasta variază de la 40 la 50%, dar vânzările pot găsi, de asemenea, soiuri de putere de 70%.

4. Gust. Cei mai mulți oameni aleg coniac sau whisky, concentrându-se tocmai pe acest indicator. Dar compara gustul este foarte dificil, pentru că toată lumea are propriile preferințe. Autorul acestui material consideră că coniac este mai subtilă și un gust bogat. Dar fiecare dintre aceste băuturi, milioane de fani din intreaga lume, asa numitul gust de una dintre cele mai bune lor nu poate fi, în principiu.

5. Daunele pentru sănătate. Concentrația esterilor și a uleiurilor de fuzel din whisky este aproximativ de două ori mai mare decât în coniac. La doze egale și la fel ca și whisky considerate dăunătoare. Acest lucru este valabil și pentru o mahmureala, un coniac bun este excretat rapid din organism, fără a provoca dureri de cap severe, în dimineața următoare.