Lichior Drambuie: conceptul, utilizarea culturii, cocktail-uri

Drambuie - sorokagradusnuyu lichior pe bază de scotch whisky în vârstă, miere de iarbă neagră, zahăr și ierburi aromatice (este compus din anason, șofran, nucșoară și alți aditivi). Culoarea depinde de extractele de băutură whisky variază de la maro auriu la chihlimbar. În ciuda solidă cetate lichior are o aromă ușoară, cu un gust proaspăt în buchet simțit în mod clar tonul de șofran și de citrice, dar compoziția exactă a Drambuie, desigur, este păstrată strict confidențial. Este cunoscut faptul că baza unui singur scotch malt 15-17 de ani de îmbătrânire, și după amestecare îmbătrânirea nobilă băutură în butoaie de stejar timp de aproximativ 20 de ani.

Informații istorice. Legenda spune că, în 1746, după înfrângerea de la Bătălia de la Culloden, Prințul Charles Edward Stuart (Frumos Charlie) au fugit pe insula Skye, unde a găsit refugiu cu căpitanul Dzhona Makkinnona de MacKinnon Clan. În semn de recunoștință pentru ospitalitate și asistență domn a lăsat rețeta lui salvator pentru Drambuie lichior.

Cu toate acestea, cercetatorii cred ca aceasta versiune nu deține apă, ci o poveste frumoasă inventată numai în scopul de a „lansa“ marca si asigura succesul comercial al brandului.

Charles Edward Stuart (Frumos Charlie) - conform legendei, el a fost cel care a inventat rețeta. flaunts inscripția de pe etichetă lichior: «Charles Edward Stuart`s lichior»

Oricare ar fi fost, în cele din urmă de reteta XIX de familie din secolul dat McKinnon John Ross, care la rândul său, a părăsit recordul fiului său James - om de afaceri și hotelier. În timpul anilor 1880 Dzheyms Ross a lucrat pentru a îmbunătăți rețete de băuturi prin înlocuirea, în special coniac, Scotch whisky.

Dzheyms Ross a devenit nașul de lichior, numindu-l Drambuie, care este tradus foarte vag de galic ca „băutură care aduce bucurie.“

În primul rând, un nou alcool folosit exclusiv muzică de cameră - Ross tratate anterior lichior necunoscut bazat pe prieteni scoțiene și oaspeții hotelului - dar văzând că mulți Drambuie a plăcut, în 1893, James a înregistrat un nou brand și a început să livreze produs pentru export.

După moartea soției sale, antreprenor Eleanor a fost nevoit să vândă rețeta să plătească pentru educație pentru copiii lor. Printr-o coincidență uimitoare, cumpărătorul a fost Clan Mackinnon, care are dreptul exclusiv de a fabrica de băuturi alcoolice până în 2014, când rețeta este cumpărat de către compania William Grant & Sons.

Modernitatea. În 2007, compania a avut loc o muncă serioasă pentru a consolida poziția pe piața băuturilor. În 2009, brandul a lansat un lichior pe baza unui whisky de primă clasă Royal Legacy of 1745, în același timp, în onoarea centenarului utilizării comerciale a Drambuie, a dezvoltat o nouă sticlă clară, care vă permite să admire culoarea profundă a băuturii.

Versiunea clasica Astăzi, linia de produse de brand îmbogățit cu crema de lichior crema Drambuie și „de lux“ versiune a Drambuie Negre Ribbon.

Cum să bea Drambuie

In cele mai multe Drambuie servit răcit la 10-14 ° C sau la temperatura camerei. Nu bea lichior, „doar așa“ - este un spirite festive, rezervate pentru ocazii speciale. Due forbs compus, Drambuie poate fi folosit ca digestiv - a recomandat un pic mai cald în palmele să se simtă aroma Fuller. Dacă băutura era prea puternic, acesta poate fi diluat cu apă sifon (apă minerală).

Pentru a reduce cetatea poate fi adăugat la un pahar de apă minerală sau gheață

Ca orice elixir puternic, Drambuie se adaugă la cafea sau ceai, ca el inlocuieste cu succes cocktail-uri de whiskey și dă rețete banale un sunet foarte original. Nu snacks-uri speciale la băuturi alcoolice nu sunt furnizate, dar cel mai bun lichior de miere, combinate cu deserturi sau brânzeturi.

Cocktail-uri cu Drambuie

cui ruginit 45 ml se amestecă cu bandă adezivă 25 ml într-un pahar Drambuie „de modă veche“, se adauga cuburi de gheata si coaja de lamaie, sunt, de asemenea, raportul corespunzător de 1: 1. Dacă excludem din lista de gheață, pentru a primi un cocktail „cui drept“, iar dacă luăm în loc de Scotch whisky canadian, acest amestec va trebui să fie numit Donald Sazerlend.

Rusty Apple a Toddy: 3 bucăți de suc de mere încălzit amestecat cu 1 parte Drambuie, se adaugă în sucul de la o lamaie si sferturi garnisiti cu un cocktail de scortisoara.

Bonnie Prince Charlie: 1 parte Drambuie și 4 părți șampanie sau orice alte tipuri de vinuri spumante. Decoreaza subțire coaja de lamaie panglica.

Trei dintre cele mai populare baza de prescriptie medicala Cafea Scoțiană: Se toarnă într-un agitator de cuburi de gheață, se toarnă la aceeași jumătate a vodca, parte Drambuie, unele ostuzhennoy proaspăt și cafea, suc și o picătură de sferturi de lamaie Angostura. Toate se amestecă bine și se toarnă în pahare de whisky.