Vodca Tinctura grapefruit, alcool si apa de ploaie - 5 retete

Cei care nu le place de grapefruit, probabil, știu puține lucruri despre ele. Cel mai probabil, ei nu știu că există aproximativ 20 de soiuri de grapefruit că redder fructul, dulce este, și toată această amărăciune infernală este concentrată în film, învăluind fiecare felie. Și cu siguranță ei nu au încercat să lichior de grapefruit, care, la momentul schimbării ideii de fructe de peste mări.

Mereu m-am simtit frig spre grapefruit. Această amărăciune ma înnebunit. Dar a fost necesar să se încerce o dată „câine sărat“ (cocktail cu vodcă și suc de grapefruit), ca un raport cu cel ambiguu fructul a fost un pic mai cald. Alcoolul, așa cum se întâmplă adesea, pune totul în locul său. Privind la situația din punctul lor de vedere, am decis că din moment ce acest lucru se dovedește un cocktail de bun, apoi rândul său, și tinctură minunat. Rezultatul reflecțiilor mele au fost cinci motive bune pentru a cădea în dragoste cu un grapefruit sub formă de rețete, desigur.

Grapefruit aproximativ 20 de soiuri, deci nu grăbiți la concluzii. Sunt mai tartă și mai amare - sunt galbene, sunt dulciuri - sunt roșii. Dacă numai coaja este utilizat în rețetă, apoi alege cel mai parfumat, dar dacă vrei suc, nu puteți merge în neregulă cu roșu. Aceasta este întreaga filozofie a acestor tincturi. Este că o întârziere nu va regreta - lichioruri grapefruit fac parte din categoria de băuturi, care urmează să-și piardă gustul și aroma lor în timp, de aceea este recomandat să le folosească timp de 1 an.

Pentru un gust amar de grapefruit nu este suficient pentru a elimina filmul translucid, care învelește fiecare felie de fruct. Este vorba de glicozide concentrate amare și acid chinic.

Tinctura "Miere și grapefruit"

• 750 ml de vodca sau moonshine 40-50%
• 4 grapefruit dimensiune medie
• 200-250 ml miere aromat

Grepfrutul prefiert și freca prosop bine vafe pentru a elimina conservanti. Îndepărtați și mănâncați fin coaja fără coaja albă. Se amestecă polutoralitrovye banca vodca, coaja si miere, se amesteca bine cu o lingura de lemn. Jar bine și se lasă într-un loc întunecos și rece pentru o perioadă de aproximativ 7 zile. În cazul în care lichidul va dobândi un gust puternic si miros de grapefruit, se toarnă printr-o sită într-un recipient curat, coaja nu presează. Tinctura gata trebuie depozitată într-un dulap închis. Înainte de degustare, dați-i un minim de 2 săptămâni de odihnă. Perioada de valabilitate nu este limitată, dar este de dorit să bea consumate în decurs de 1 an. Campari amestecat cu gheață sau de a folosi în loc de vermut Dry Martini.

tinctură rapida pe grapefruit la alcool

• 500 ml 95% alcool
• 500 ml suc de grapefruit
• 200 g zaharuri
• 200 ml de apă

din apă și de a face un sirop de zahăr simplu. Strângeți 0, 5 litri de suc de grapefruit proaspăt. Se amestecă suc, sirop și alcoolul într-un borcan de volum adecvat și se lasa sa stea timp de 2 săptămâni. La expirarea tulpinii printr-o sită sau mai multe straturi de tifon, bine-filtrate prin filtre de bumbac sau de cafea, se toarnă într-o sticlă curată. Înainte de degustare, dați tincturii o săptămână sau două pentru a vă odihni. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat. Perioada de valabilitate este limitată la o băutură, dar dacă vă păstrați-l în frigider, acesta va sta timp de cel puțin șase luni.

Tinctura de portocale și grapefruit pe coniac

• grapefruit 1 coaja
• 2-coji de portocale
• 750 ml coniac
• 200-250 ml miere cu aromă
• ciupesc scorțișoară sol
• pinch coriandru măcinat

Citrus prefiert și freca vafă prosop.Scoateți ușor coaja fără coaja de culoare albă, mănâncăți coaja. Se amestecă într-un borcan de coaja de portocala si grapefruit polutoralitrovye, mirodenii și borcan coniac bine și se lasă într-un loc întunecos și rece timp de 2 săptămâni. După scurgere de perfuzie, printr-o sită sau mai multe straturi de tifon, se adaugă borcan de miere lichidă bine și trimite înapoi la apărarea. În fiecare zi, conținutul trebuie agitat viguros pentru a dizolva complet mierea. O săptămână mai târziu, perfuzia grapefruit filtrată printr-un filtru de bumbac sau o pânză groasă, se toarnă într-o sticlă curată și să stea înainte de a servi cel puțin o lună.

Tinctura pe vin grapefruit

• 6 grapefruit mediu
• 750 ml de vin alb sec
• 500 ml alcool 95%
• 200 g zaharuri
• coaja ½ portocala

grapefruit și prefiert orange și frecati-l cu un prosop de waffle. Îndepărtați cu atenție coaja de pe jumătate de portocală și de grapefruit, fără a atinge coaja albă. Din grapefruit se strânge sucul, se toarnă într-o oală mică și se adaugă zahăr. Încălziți lent la căldură scăzută până când zahărul se dizolvă complet. Eliminați de la căldură, se răcește, se amestecă în oala cu un volum corespunzător de vin (cum ar fi Chardonnay) și un alcool, se adauga coaja de grapefruit și portocale. Banca închisă strâns și trimite pentru a infuza într-un loc întunecos rece timp de o lună. Tinctura se întinde prin tifon, se filtrează prin vată de vată sau filtre de cafea și se toarnă în sticle curate. Puteți bea imediat, dar rezistența este întotdeauna binevenită.

grapefruit simplu cu ghimbir tinctura

• 2 grapefruit mare
• 500 ml de vodca sau gin
• 1 lingura. l. decojit și tocat ghimbir

Grepfrutul prefiert și prosop freca vafe.Îndepărtați coaja, evitând coaja albă, stoarceți sucul. Într-un recipient adecvat, amestecați sucul, zestul, o lingură de rădăcină de ghimbir și gin / vodka, se amestecă bine. Banca închisă strâns și trimis pentru a infuza într-un loc rece întuneric timp de 2 săptămâni. Tulpina printr-o sită sau mai multe straturi de tifon, filtrați prin bumbac, cârpe dense sau filtre de cafea, se toarnă în sticle curate. Înainte de standul de degustare o săptămână sau două. Stocați într-un dulap închis. Folosiți timp de 1 an!