Lichioruri „Jägermeister“: rețeta cu mâinile lor și cum să bea lichior
Kebabs, Sake Bombs, and Space Rock: Chef`s Night Out with Rita’s
Cuprins:
- Cum să se pregătească lichior „Jägermeister“ la domiciliu
- Modalități cum să bea lichior „Jägermeister“
Gustul acestei băuturi nu este intamplatoare, parfumul este memorabil și unic, iar rețeta lui - secretul sub șapte sigilii. Este vorba de lichior „Jägermeister“, care este produs într-un singur loc de pe pământ depinde și de calitatea absolută a tradiției.
-
<----!>.
- scortisoara Ceylon;
- portocale - portocale amare australiene;
- Ginger din Asia;
- șofran;
- ginseng;
- coji de citrice;
- semințe de mac;
- mentă;
- lemn dulce;
- rădăcină de gențiană;
- coaja de lemn de santal;
- rubarbă;
- anason;
- ienupăr (boabe);
- afine;
- coriandru.
Cum să se pregătească lichior „Jägermeister“ la domiciliu
Reteta lichior „Jägermeister“ este un secret bine păzit, deci tot ce se știe despre compoziția sa - este că are 56 de componente. Fiecare ingredient de lichior este luat în anumite proporții, astfel încât toate ingredientele din halte de producție de pe cântare electronice. proporțiile exacte ale acestor componente sunt ținute într-un secret bine păzit. Gurmanzii și adevărații cunoscători ai băuturii ar putea identifica doar o parte dintre ingredientele utilizate la fabricarea de băuturi alcoolice.
Pentru a prepara lichior „Jägermeister“, cu propriile sale mâini la domiciliu, în plus față de plante de mai sus au nevoie de alcool și caramel.
Toate ingredientele din prezenta lichidul sunt perfect echilibrate, astfel încât aroma combină notele de citrice, anason și șofran, și amărăciune pe bază de plante lumina, care pot fi făcute complet invizibil, dacă știi cum să bea lichior german „Jägermeister“.
Toate componentele sunt complet leșie măcinate a fost plasată într-un vase nemetalic și turnat alcool într-un raport de 1: 2, v. E. Pentru fiecare litru de alcool ar trebui să reprezinte 2 litri de ingrediente de bază. Procesul de perfuzare cu ierburi și alte ingrediente ale lichiorului "Jägermeister" (macerare) continuă timp de 2 săptămâni într-o cameră întunecată la o temperatură de + 18-20 grade.
După aceea infuzia primită este filtrată și turnată în butoaie de stejar, în care este trimisă pentru maturare, care va dura exact un an. După aceasta, lichiorul se filtrează încă o dată, îndulcit cu miere și caramel, turnat în sticle.
Infuzia rezultată, ca majoritatea lichiorilor cunoscute astăzi, are proprietăți medicinale, dintre care una este îmbunătățirea digestiei.
La domiciliu, lichiorul "Jägermeister" poate fi preparat din ingredientele de mai sus, obținut în următoarele proporții pe 1 litru de alcool:
- 30 de grame de scorțișoară din ceylon, șofran și ginseng;
- 5 portocale aurite australiene;
- 50 de grame de ghimbir asiatic, rădăcină de gențiană și rădăcină de rubarbă;
- 100 g de coaja de citrice;
- 40 g de semințe de mac, coriandru, menta și lemn dulce;
- 50 g scoarta de lemn de santal;
- 100 g dintr-un amestec de anason, boabe de ienupăr și afine.
Toate ingredientele trebuie sa fie cotlet foarte bine, se amestecă și se fierbe timp de o băutură așa cum este descris mai sus.
Modalități cum să bea lichior „Jägermeister“
Pentru a înțelege și simți aroma completă și gustul băuturii, precum și pentru a neutraliza ierburi amare, este necesar să se știe cum să bea lichior „Jägermeister“.
Există mai multe moduri de a folosi acest lichior, cel mai popular este clasic - „focuri de gheață“ prepararea Această metodă este utilizarea de lichior pentru cei care doresc să-l încercați într-o formă pură. Pentru a începe cu sticla de băutură timp de câteva ore în congelator se trimite și se răcește la -18 ° C, Apoi, băutura se toarnă într-un pahare de votca refrigerate, care în Occident se numește „shotami“. Bea o „lovitură“ nevoie Salvo, adică într-o singură înghițitură. Într-o astfel de amărăciune băutură refrigerată nu a simțit.
În scopuri terapeutice și profilactice, de exemplu, pentru prevenirea unei băuturi reci „Jägermeister“, sub formă de căldură, și anume temperatura camerei băutură. Un total de 30 ml de lichior poate imbunatati apetitul si ridica starea de spirit.
