Lichior de cacao la domiciliu - reteta cu lapte condensat

Ușor pentru a prepara desert băuturi cu ciocolată cremoasă și un gust cremos. Se merge bine cu produse de patiserie dulci, fructe și înghețată. Numai ingredientele folosite sunt disponibile în rețetă.

bază alcoolică de casă de lichior de cacao poate fi calitativ vodca shoplifting, diluat cu apă la un alcool etilic 40-50% sau distilat (infuzare) de înaltă puritate - nici un miros fuzel și gust.

ingrediente:

• vodca - 0,5 l;
• apă - 200 ml;
• Pudră de cacao - 5 linguri (nu diapozitive);
• zahăr - 100 de grame;
• sgushchenka - polbanki (200 grame);
• vanilie zahar - 1 varf de cutit.

lapte condensat nu poate fi adăugat, dar fără ea lichidul va fi un gust ușor amar și aroma caracteristică de cacao. Zahăr vanilat nu este, de asemenea, o componentă obligatorie.

lichior de cacao Reteta

1. Se amestecă apa în tigaie, zahăr și cacao. Se aduce la fierbere, se reduce căldura la minim, se fierbe timp de 3-5 minute, interferează în mod constant până când amestecul este neted. Apoi, se îndepărtează de căldură și se răcește la temperatura camerei.

2. Se răcește siropul se toarnă într-un recipient de perfuzie, de exemplu, o sticlă. Se adauga zaharul vanilat si vodca. Se amestecă.

3. ambalajul închis ermetic. Mută la 10 zile într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Se agită o dată pe zi.

4. Se strecoara infuzia prin mai multe straturi de tifon. Adăugați laptele condensat. Se amestecă. Închideți capacul.

5. Sustain lichior de cacao finit in frigider 3-4 zile pentru a stabiliza gustul. A se agita înainte de utilizare!

Depozitați în frigider timp de până la 45 de zile. Cetatea - 21-23%.