Lichior Mandarin la domiciliu - 2 rețetă și video

Una dintre cele mai bune lichior desert de vacanță, care se îmbină perfect cu fructe, produse de patiserie, precum și alte feluri de mâncare dulci. Principalul lucru este de a face un lichior de origine mandarină este posibilă în orice moment al anului, am vândut mandarinele întotdeauna. Două dintre cele mai bune rețete de băuturi ne uităm în continuare.

Pentru prepararea mandarinele adecvate lichior neporchenye (clementine) de orice soi. Este de dorit ca acestea au fost suculente, parfumat și dulce. bază alcoolică poate fi vodca, alcool diluat sau de preparare a cafelei purificat bine inodor.

lichior clasic de mandarine

testat în mod repetat, reteta, cel mai bine dovedit.

ingrediente:

• mandarinele - 7 unități;
• vodca (alcool 45%) - 500 ml;
• scorțișoară - 1 coli (opțional);
• apă - 150 ml;
• zahăr - 100 grame.

reteta:

1. clătire de fructe sub jet de apă caldă și apoi curățat uscată pentru a curăța coaja de conservanți, care sunt aplicate pentru stocarea pe termen lung.

2. Îndepărtați cu grijă mandarin exfolia stratul superior, fără a afecta pulpa albă.

3. coaja pus într-un borcan, se toarnă vodca (alcool), se adaugă scorțișoară, se acoperă și se agită de câteva ori.

4. Banca migrează timp de 7 zile într-o cameră caldă (18-25 ° C).

5. Din tangerine curățate stoarce sucul. Cel mai simplu mod - pentru a zdrobi peredavit cartofi cu carne și stoarce prin tifon.

6. Se amestecă într-un vas de zahar, apa si sucul pas mai sus. Se aduce amestecul la fierbere și se fierbe, amestecând continuu, până când zahărul se dizolvă complet. sirop gata să se răcească la temperatura camerei, se toarnă într-un borcan, se acoperă și se păstra la frigider.

7. Se filtrează infuzia tsedrovy printr-un tifon, apoi se amesteca cu sirop de mandarină.

8. lichior Gata stea 10-14 zile într-un loc întunecos și rece. Când reziduul se filtrează printr-un tifon lână și bumbac.

lichior clasic

Se pare ușor Bețiv mandarină lichior cu o aromă caracteristică de materii prime și un gust plăcut dulce. Băutura frigider poate fi depozitat până la 2 ani.

lichior mandarină rapidă

Ea nu are nevoie de îmbătrânire lung, pregătirea pentru 5-6 zile.

ingrediente:

• vodca (infuzare) - 0,5 l;
• mandarinele - 1 kg;
• zahăr - 250 g;
• apă - 300 ml;

reteta:

1. mandarina clătite cu apă caldă, șters uscat și tăiat, împreună cu felii subțiri de coaja.

2. Cercuri pliate într-un borcan de sticlă, se toarnă vodca, acoperă bine și se pune pe 1-2 zile într-o cameră întunecată, la temperatura camerei.

3. Se amestecă într-un vas cu apă și zahăr, se aduce la fierbere și se fierbe 6-8 minute la foc mic, eliminarea de spumă albă. sirop gata să se răcească la temperatura camerei.

4. scurgere infuzie mandarină și stoarce prin tifon. La prepararea soluției pastă nu mai este utilizat.

5. Se amestecă sirop de zahăr și votcă mandarină. Înainte de utilizare, licoarea finit sta in frigider timp de 3-4 zile.

opţiunea rapidă

Într-o viață întunecată și rece loc de valabilitate de până la 2 ani.