Lichior de menta de casă: reteta lichior de mentă la domiciliu
Stephen Ritz: A teacher growing green in the South Bronx
Cuprins:
Mint - planta foarte aromat, care are nu numai o aroma uimitoare, dar, de asemenea, o varietate de proprietăți utile. Datorită conținutului de mentol în frunzele plantei, acesta are un gust minunat și un efect revigorant. Acesta este motivul pentru care, în vara este adesea adăugat la diverse băuturi. În timpul iernii, în vreme rece, menta dimpotrivă, are un efect de încălzire.
băuturi alcoolice ușoare și rezistente, cu adaos de menta au un gust moale și aroma inimitabil. Lichior - una dintre băuturile cele mai delicioase și populare preparate pe baza acestei plante. Puteți să-l bea în forma sa pură, și folosite pentru a prepara o varietate largă de cocktailuri și lichioruri.
-
<----!>.
- menta proaspata - 6-7 fire de
- Vodka - 1 cana de
- Zahăr - 1 cana de
- Apa (apa calda) - 1/2 cana
Reteta crème mentolată in casa
Lichior menta casa este cel mai bine pentru a găti cu crengute proaspete de plante. Cu toate acestea, este posibil să se prepare și preparatelor casnice - menta congelate sau uscate. Crengute clătiți bine sub jet de apă, cu grijă să se detașeze toate frunzele. Se macină frunzele cu un cuțit sau un blender, se taie tulpinile separat.
Se transferă amestecul într-un borcan de sticlă mentă convenabil, se toarna vodca și pus într-un loc răcoros.
lichior de mentă la domiciliu va fi gata pentru utilizare după 2 săptămâni.
Când infuzia de mentă este deja destul de saturate, va trebui să tulpina printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon. Se toarnă băutură purificată într-un borcan curat și bagati la frigider.
Într-o cratiță, se amestecă zahăr și apă, a pus pe un foc lent și se fierbe siropul. Se răcește siropul și se toarnă într-o infuzie de mentă. Băutura se amestecă bine și a pus în câteva ore în congelator.
Puteți încerca lichiorul de menta. Cu toate acestea, dacă doriți băuturi mai intense și sunteți gata să așteptați, lăsați lichidul la temperatura camerei timp de încă 2-3 săptămâni. Cu cât va bea mai mult băutura, cu atât va fi mai gust și mai strălucitor gustul.
Lichid de la mentă la alcool
- Alcool - 1 l
- Apă - 1 l
- Frunze de menta - 45 de piese
- Semințe de anason - 2, 5 g
- Zahăr - 4 pahare
Sprigs de menta sunt bine spălate în apă curentă, se rupe frunzele și ușor uscate.
Puneți frunzele într-un borcan de sticlă, adăugați semințele de anason, turnați alcoolul și închideți capacul. Puneți amestecul într-un loc închis la rece pentru 7-8 zile. A obținut tulpina de infuzie prin câteva cuvinte de tifon și se toarnă într-un alt recipient curat.
Siropul răcit se toarnă în mentă coniac, se amestecă bine și a pus într-un loc rece timp de câteva ore. lichior Ready poate fi turnat într-un borcan mic sau o sticlă și a le stoca în frigider.
Puteți încerca să bea imediat după preparare, dar cel mai bine este să-i dea să se maturizeze în termen de 1-1. 5 luni. În acest timp, lichidul devine un gust mai uniformă și va deveni mai moale.
Cerințe speciale, ce să bea lichior de menta, nu există.
Este ideal ca digestiv, acesta poate fi adăugat la diverse deserturi, produse de patiserie și băuturi. La baza sa se obțin cocktailuri alcoolice excelente.
