Vin dintr-un dovleac la domiciliu: retete pentru
How to carve Halloween pumpkin
Cuprins:
- Rețetă de vin dintr-un dovleac, fără drojdie în casă
- O modalitate rapidă de gătit vin dintr-un dovleac
- Rețetă de vin dintr-un dovleac de americanul
- Vin dintr-un dovleac cu lamaie sau lime
La domiciliu, vinul se face pe baza multor fructe de pădure și fructe. Este popular ca bautura alcoolica făcută pe baza dovleac.
-
<----!>.
- 5 kg de pulpă de dovleac;
- 5 litri de apă;
- o jumătate de kilogram de zahăr.
Rețetă de vin dintr-un dovleac, fără drojdie în casă
vin dintr-o casă de dovleac poate fi gătită în multe prescripție medicală. O variantă clasică a unei astfel de rețetă.
dovleac de vin fără drojdie preparată în acest fel:
Fructele trebuie să fie curățate din piele, se scot semințele, se taie în bucăți mici, și apoi se taie. Pentru zdrobire de fructe, puteți alege oricare dintre modalitățile cele mai convenabile: de a utiliza un procesor de alimente, o răzătoare sau o mașină de tocat carne.
Rezultat fiertura de dovleac, nu presantă, trecerea în vasul de fermentare - un borcan mare se potrivesc de sticlă sau sticlă.
Capac container de top cu o cârpă umedă, curat și pus într-un loc cald luminos. Lăsați carnea de dovleac până când fermenteze, în timp ce periodic trebuie să verificați că nu are nimic în plus în bancă.
Când procesul de fermentație începe, stoarce pulpa de dovleac pentru a izbucni suc.
Într-un vas separat se combină suc, apă și zahăr, toate bine agitat până la dizolvarea completă a zahărului.
Pentru a atașa gâtul de blocare fermentare sticla, pune recipientul cu conținutul unui loc cald să fermenteze timp de aproximativ două luni.
După acest timp, vinul trebuie filtrat, se toarnă în sticle, plută și se pune în frigider pentru a infuza. Vinul sta in frigider timp de aproximativ o lună și se bucură de un gust minunat.
O modalitate rapidă de gătit vin dintr-un dovleac
Cum de a face vin dintr-un dovleac cât mai curând posibil? Este posibil să se accelereze prepararea vinului datorită încălzirii băuturii.
Pentru prepararea băuturilor alcoolice mai rapid, au nevoie de aceste ingrediente:
- dovleac de dimensiuni medii;
- apă;
- malț de orz;
- drojdie (amestec rezultat 1-2 linguri 5 L..);
- zahăr.
Gătit vin dovleac pentru aceasta reteta merge astfel:
Dovleacul este necesar să se spele, coji de fructe și elimina toate semințele.
Fructul se taie în bucăți mici și a pus într-o cratiță.
Ghiveciul trebuie sa fie umplut cu apă pentru a acoperi complet dovleac.
Pot pune pe foc si se fierbe la foc moderat până când amestecul de dovleac devine moale.
bucăți de legume fierte pentru a comuta într-un recipient din sticlă, și chiar mai bine - un butoi din lemn de construcții.
La această masă se adaugă drojdie comprimată și malț de orz, zahăr după gust, agitat și se toarnă apă fierbinte.
După ce lichidul sa răcit, în recipientul de fermentare a pus sigiliu apă sau „slug“.
Amestecul este lăsat timp de trei până la patru săptămâni într-o cameră întunecată caldă pentru fermentare.
Odată ce procesul de fermentare este completă, vinul finit este turnat în sticle de sticlă și se depozitează într-un loc răcoros.
Rețetă de vin dintr-un dovleac de americanul
La gospodinele reteta vin populare dintr-un dovleac la domiciliu, preparat prin metoda de agățat stilul american.
Pentru prepararea băuturilor alcoolice de casă bea un astfel de mod neobișnuit, veți avea nevoie de aceste ingrediente:
- un dovleac mare greutate de până la 10 kg;
- 1 kg de zahăr;
- două linguri de drojdie uscată.
Vin dintr-un dovleac de americanul găti acest fel:
Se spală bine dovleac, taie ei de top, dar în orice caz, nu-l arunca, este încă util.
Coaja și se îndepărtează semințele. În interiorul dovleac, scoateți burghiul de carne pentru a obține un rezervor de vin de gătit.
În interiorul dovleac, se toarnă zahărul și drojdia uscată, se umple cu apă până la partea de sus. Capacul superior cu croielii „acoperire“. Decalajul rezultat trebuie să fie închisă cu bandă sau bandă adezivă.
Fructul, loc într-o pungă, și sigiliu, în scopul de a elimina posibilitatea pătrunderii oxigenului.
Pachetul ar trebui să fie spânzurat într-o cameră caldă, la aceeași distanță de la podea nu trebuie să fie prea mare. Sub pachetul pus un castron mare curată. Această construcție ar trebui să fie lăsat să fermenteze timp de una până la două săptămâni.
În această perioadă, din cauza dovleac fermentației devine moale. Intepati-l cu un obiect ascuțit prin intermediul pachetului: această metodă de vin de gătit trebuie să se scurgă într-un castron curat.
Din băutura pelvisul se toarnă într-o sticlă și încă se lasă timp de fermentare. Când procesul de fermentație este completă, se toarnă vinul într-o sticlă.
Vin dintr-un dovleac cu lamaie sau lime
Ingrediente:
- Dovleac - 10 kg;
- apă - 6 l;
- zahăr - 4, 5 kg;
- drojdie - 25 grame;
- mediu de cultură - 5g;
- 6 lamaie sau lime.
Rețetă pentru vin de casă:
Dovleac curățate, spălate și tăiate în bucăți mici. Plasat într-un recipient de fermentare.
Cu ½ părți apă și zahăr pentru a prepara sirop de zahăr și se toarnă masa de dovleac.
Vasul de fermentație se adaugă lămâie tăiată și stoarce sucul de la citrice.
Se adaugă restul de ingrediente - drojdie și mediu nutritiv.
Puneți recipientul cu un conținut într-un loc cald pentru a lăsa o săptămână pentru fermentare, și apoi pentru a stoarce pulpa de lichid.
Lichidul rezultat a fost turnat într-un rezervor de fermentare ulterioară. Din restul de zahăr și apă pentru a găti siropul și se adaugă la capacitatea de băutură de dovleac.
Lăsați lichidul într-un loc cald până când completat în întregime procesul de fermentare, vinul nu va fi luminos. băutură gata filtrat și se toarnă în sticle.
