Rețetă vin de orez la domiciliu și demaroare pentru vin de orez pe
Cum se face un vin bun? -- Cavaleria.ro
Cuprins:
- Cum de a găti un starter pentru vin în orez.
- Cum să pregătească un vin de casa din orez
- Sfaturi cu privire la modul de a face vin de casă cu orez
Bucătăria japoneză este foarte popular în întreaga lume. Metoda unică de preparare a băuturii a atras o atenție specială din partea fanilor de acasă de alcool. Sake - una dintre cele mai renumite băuturi din Japonia, care, pentru prima dată în viața mea auzit fiecare.
băutură naturală nu este necesar să depășească, așa că nu este greu de a găti acasă. Datorită gustului său specific și aroma băuturii are o mulțime de fani. Dacă preferați fructe de mare si gatiti acest vin minunat, vă puteți transforma o întâlnire obișnuită cu prietenii într-o parte interesantă în dreptul stil japonez la domiciliu.
Această băutură este considerat a fi foarte vechi - există o versiune pe care el a apărut înaintea erei noastre. Adevărat sau nu, nu se cunoaște, dar nimeni nu va argumenta că aceasta este una dintre primele tipuri de alcool, produse de om.
-
<----!>.
- Orez - 1 kg
- Zahăr - 14 pahare de
- Stafide (inchis) - 100 de grame de
- Drojdie - 50 grame de
- Apa - 8 litri de
Cum de a găti un starter pentru vin în orez.
Procesul de gătit vin de orez acasă destul de interesant, deși destul de lung. În ciuda acestui fapt, eforturile tale nu vor fi irosite, iar această experiență vă va ajuta în viitor pentru a găti o delicioasă băutură, nici măcar nu se uită la rețeta.
Înainte de a pregăti vinul de orez, va trebui să facă un germene.
Cel mai convenabil și tigaie 10 turnării cană de zahăr, se adaugă toată apa și se amestecă bine. Se pune amestecul de zahar la foc mic și se fierbe un sirop de zahăr gros. Scoateți cratita de pe foc si lasa siropul la temperatura camerei, timp de 30-40 minute să se răcească până la 28-30 de grade.
Într-un borcan de sticlă mare se toarnă orezul, se toarna siropul de zahar cald, se adaugă stafide și drojdie întuneric. Amestecul rezultat a fost bine amestecat și strâns se închide capacul cu un separator de apă.
Se toarnă cu grijă lichidul într-un recipient curat și trece la următorul pas de a face vin.
Cum să pregătească un vin de casa din orez
Cele 4 cesti de zahar amestecat cu un pahar de apă și bucătar rămase nu este sirop foarte gros. La foc mic, se aduce amestecul la punctul său de fierbere și se fierbe în jos timp de 5-7 minute. Scoateți siropul de pe foc și lăsați-l să se răcească bine - ar trebui să fie de 30 de grade Celsius.
Vinul din orez se toarnă cu grijă masa dulce răcit, se amestecă bine și se închide capacul. Băncile pus într-un loc rece pentru maturare.
Acest vin de orez reteta va fi gata în aproximativ 3 luni, dar rezultatul este bine în valoare de timp și efort.
Sfaturi cu privire la modul de a face vin de casă cu orez
Dacă aveți de gând să gătesc această băutură minunată pentru prima dată, va fi un simplu, dar util sfaturi.
Înainte de a face vin din orez, verificați calitatea componentei principale. Pune câteva boabe în ceașcă, se toarnă apă fierbinte și se lasă la temperatura camerei timp de câteva zile. În cazul în care orezul începe să rătăcească, acesta poate fi utilizat pentru prepararea băuturilor alcoolice. Dacă apa este uscat, iar orezul începe să se usuce sau putrezite, luați un alt tip de cereale.
Figura încercați să nu cumpere spălate sau lustruit - drojdie sălbatică pe suprafața boabelor contribuie la o băutură de fermentație mai eficientă.
