Lichior cătină la domiciliu: retete pentru lichioruri și alcool vodca
Calling All Cars: The Bad Man / Flat-Nosed Pliers / Skeleton in the Desert
Cuprins:
Colecta cătină boabe de mare nu este ușor, dar pentru a găti de la deserturi și băuturi ei - o plăcere! Lichiorul obținut din cătină bogat de culoare chihlimbar, au o aromă plăcută pronunțată fructe de pădure. Pentru baza de alcool pentru lichiorurile de cătină retete pot lua alcool sau vodca - în orice caz, se va dovedi băutură foarte gustoase, revigorant și încălzire.
-
<----!>.
- 1 kg de cătină, 0, 5 L de vodca.
- Pentru sirop 1 kg de zahăr, 1 litru de apă.
Se fierbe sirop de zahăr și se adaugă Boabele mare crusin spălate. Amestecul este turnat într-un recipient din sticlă și 10-12 zile stau la soare sau într-un loc cald. Apoi, sirop de cătină de scurgere și se amestecă cu vodca. lichior-Catina, preparate de casă, gata - poate doar tulpina și se toarnă în sticle.
Pound cătină, împăturit într-un borcan cu gura largă și infuza în termen de o săptămână, în 1 litru de alcool 70% sau vodca (soluție apoasă de alcool 40%). Nu folosiți alcool 96%, deoarece păstrează și nu extractele conținute în materialul de produs. De două ori pe zi pentru a se agită.
Se fierbe sirop de zahăr în 0, 5 L de apă (dacă este utilizat vodca, apa ar trebui să ia 250 g), se răcește și se adaugă la amestec. Lasă pentru încă o săptămână, agitând în fiecare zi.
Se filtrează printr-o pânză. Se pare băutură foarte frumos și gustos.
Puteți găti, de asemenea, lichior de căpșuni, zmeură și alte fructe de padure.
Lichior crușin
Ia 1 kg de cătină, lira și se toarnă vodca purificată (2 L), timp de 2-3 ore, se toarnă într-un cub tot și ajunge, astfel încât să fi luat jumătate din volum (1 litru) de alcool distilat. Apoi se toarnă în sticla 2 kg de cătină coapte, se toarnă alcoolul rezultat, resigilat și împinge 5-6 săptămâni.
leșie Readiness este determinată prin agitare cu umezește lichid flacon de sticlă nu au fost golite imediat, apoi lichidul este gata. Apoi a turnat cu atenție și se filtrează. Adăugați un sirop de zahăr puțin se toarnă în sticle și se lasă să se stabilească. Dacă există sedimente în picioare, turnat cu grijă lichidul în alte sticle și se păstrează într-un loc răcoros.
lichiorurilor Sea crușin cu vodca
- 1 kg de cătină
- 3 litri de vodca
sirop:
- 1, 5 kg de zahăr
- 1, 5 litri de apă.
Crusin zdrobi, se adaugă vodca, insista zi. Separat, se prepară siropul. Cand siropul fierbe de două ori, se îndepărtează spuma și se toarnă într-un vas emailat, se toarnă în perfuzie acolo prea încordat de vodca pe cătină, se amestecă bine și se lasă să stea. lichior Pațachina se toarnă în sticle și plută. Două zile mai târziu lichid oblepihovki este clar.
Lichior crușin
Ingrediente:
- boabe de cătină - 250 de grame;
- vodca (40-45% alcool) - 0, 5 l;
- apă - 200 ml;
- zahăr - 100-200 grame.
Înainte de a face un lichior de cătină, fiecare boabe este necesar pentru a zdrobi un sucitor de lemn. Ar trebui să obțineți un piure omogen.
Ori cătină piure de mare într-un borcan de perfuzie, se adaugă vodca, se amestecă și închideți capacul.
Pune jar 14-16 zile într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Odată agitat în 3-4 zile.
Se filtrează infuzia printr-un tifon sau o pânză groasă. Porțiunea de lichid turnat într-un vas curat.
Cu un tifon stoarce pus într-un castron, pentru a implementa.
Se toarnă peste apă Turtă bine depășită.
Se amestecă zahărul într-o tigaie și oblepihovoe stoarsă de apă.
Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 3-5 minute, la foc mic eliminarea gunoi de la suprafață.
sirop gata să se răcească la temperatura camerei.
Se amestecă extractul de sirop obținut în etapa a patra.
Se acoperă bine, insista într-un loc întunecat 15-30 de zile.
ulei de cătină pe suprafață se întâlnesc. Acesta nu poate fi eliminat prin agitarea soluției înainte de utilizare, pentru a primi o băutură de portocale. Pentru a elimina ulei suficient pentru a turna lichidul într-un recipient cu gât larg, se lasă să se odihnească timp de 45-60 minute, apoi se colectează uleiul de pe suprafața de ștergere. După îndepărtarea culorii de ulei este galben pal, iar gustul nu este atât de saturate.
Lichior cătină
- 2 kg de cătină
- 5-6 cuisoare
- un vârf de cuțit de scorțișoară
- nucșoară să gust
- 1 kg de zahăr
- 500 ml de vodca
Boabe clătite bine cu apă rece. Pune fructele într-un borcan de sticlă, se toarnă un amestec de zahăr și condimente. Jar sta în loc cald în soare timp de 10 zile. În fiecare zi, se agită conținutul acelui suc de cătină a fost complet inundate. Apoi se adaugă la vodca boabe, insista 28 de zile. Preparat pentru aceasta reteta lichiorului crușin cu vodca filtrată și se toarnă în sticle.
Lichior crușin
- 1, 5 kg de cătină
- 1, 2 kg de zahăr
- 400 ml de apă
- 1 litru de vodca
Boabele de cătină bust mare, curata tulpinile, se toarnă peste apă clocotită, lăsați apa să se scurgă. Crusin pregătit să se întindă, pune într-un castron, se adaugă 400 g de zahăr. Capacitate aproape ermetic și se lasă să stea într-un loc cald soare 35-40 ore. Apoi, se toarnă vodca și infuza-l într-un loc răcoros 7-10 zile. Din restul de zahăr și apă pentru a găti siropul la foc mic, îndepărtarea spumei. Când se oprește spuma formată, sirop, se îndepărtează de căldură și se răcește la 30-40 ° C sirop cald pentru a turna în flacon și împinge lichidul încă 28-30 zile. Ready Lichior filtrat, se toarnă în sticle și plută.
Rețete de băuturi cătină la alcool
lichior crema de cătină în casă
La 1 litru de lichior necesar 4 oua, 2 linguri. l. zahăr, o jumătate de litru de lapte, 2 linguri. l. cacao, o jumătate de litru de sirop de cătină, 200 ml de alcool, 2 plicuri de 10 g de zahăr vanilat.
4 gălbenuș separat și bate-le cu 2 linguri. l. zahăr.
Se fierbe 0, 5 litri de lapte și se toarnă în 2 linguri. l. cacao, se amestecă bine.
Se răcește și se adaugă, treptat, se continua baterea cu galbenusurile de ou.
Continuând să măturică, se adaugă treptat sirop de cătină, alcool, și zahăr vanilat.
Tulpina de două ori printr-o sită fină, se toarnă într-o sticlă frumoasă.
lichior crema de cătină preparat cu puțin timp înainte de utilizare.
lichiorurilor Sea crușin pe alcool
- 3 litri de cătină
- 2 kg de zahăr
- 2. 5-3 litri de alcool
Într-un borcan de 3 litri pentru a turna cătină până la refuz. Fructe de padure zdrobi tolkushkoy. Se toarnă zahărul, apoi se umple până la refuz cu alcool și se amestecă bine. Banca acoperă cu folie și pus într-un loc întunecos și rece. O dată în trei zile pentru a se amestecă. Produsul este gata de utilizare în trei săptămâni. Cu cât expunerea, cu atât mai bine gustul. Drenată printr-un tifon. Cetatea de lichior cătină la alcool - 55-60 de grade.
lichior de casă cu cătină frunze de cireș
- 100 frunză Cherry
- 200-250 g de boabe de cătină
- 1 litru de apă
Se toarnă fructe si frunze de apă și se aduce la fierbere, se fierbe timp de 10 minute.
Eliminați de la căldură, rece, tulpina, nu deprimant.
Adăugați 800 de grame de zahăr, se amestecă, se fierbe timp de 2-3 minute.
Se răcește și se toarnă încet în soluție de alcool (250 g de alcool, plus 250 g de apă).
Dacă în loc de consumul de alcool vodca, va fi nevoie de 500 g, dar apa în lichior cu frunze de cătină de cireșe în acest caz, nu se adaugă.
