Tehnologia de curățare corectă de nucă de cocos carbune Moonshine

filtrare în mod corespunzător făcut carbon (tratament), nu numai că Brew parțial îndepărtează impuritățile, dar în cereale și produse distilate de zahar genereaza arome specifice vodca. Datorită disponibilității distilatoare ce în ce mai experimentat utilizează cărbune activat de nucă de cocos (de brand-A UAE), care are mai multe avantaje față de mesteacăn similare.

Teorie. Carbon activat de nucă de cocos -, mijloace absorbante ecologice naturale, realizate din coajă de nucă de cocos prin încălzire la o temperatură ridicată, fără accesul aerului. Esența numărului de descoperire de activare maximă posibilă a porilor materialului cărbunos (în cazul nostru shell) pentru a obține un grad ridicat de absorbție.

În plus față de numărul total al microporilor este de asemenea importantă și mărimea care depinde de capacitatea de cărbune de a absorbi anumite molecule de substanțe nocive - molecule mici trec ușor prin porii mai mari. Această cifră depășește mesteacănul carbune de cocos si mai ales farmaciei.

apariție

Atenție! Utilizați numai activat de brand carbon de nucă de cocos CAU-A, deoarece aceeași conductă de apă și alte sisteme de filtrare pot conține impurități și aditivi care intră în alcool.

Avantajele de nucă de cocos carbune pentru purificarea vodca la mesteacan si farmacie:

• Are mai multe micropori de dimensiuni mai mici, ceea ce mărește eficiența de filtrare, absoarbe până la 80% din ulei esențial și până la 90% din esteri;
• economie - pentru 1 litru de tărie distilat de 40 de grade nevoie de 10 grame de cărbune de nucă de cocos, care este de 5 ori mai puțin decât mesteacăn;
• puțin praf, care promovează curățarea ușoară a băuturii din cărbune.

Nu este întotdeauna utilizarea de cărbune activat este destinat pentru a curăța băutura de contaminanți. De exemplu, chiar și cu aceeași concentrație de alcool vodca mai plăcut diluat cu apă - nu atât de mult „arde“ gura și mai moale pe cerul gurii. Care după rectificare, în care alcoolul nu rămân impurități care poate elimina carbon.

Acesta a declanșat un alt efect - oxidarea parțială a alcoolului conținut în aldehide la acizi sub influența aerului rămas în porii cărbunelui. Acest lucru produce esteri care atenuează gustul. Pentru a obține aldehide mici prin alte metode greu de oxidare, motiv pentru care în distilerii de sortare (apă și amestec de alcool) este trecut prin cărbune.

carbune de nucă de cocos apă de ploaie Tehnologie de curatare

Curățați numai cu zahăr și cereale de distilate, pentru că, în plus față de substanțele nocive din porii sunt molecule responsabile pentru aromă și gust de fructe vodca. Ca rezultat, mirosul de mere, cireșe, și alte fructe și legume dispar.

secvența:

1. Se diluează apa de preparare a cafelei. Dacă există o a doua distilare - de până la 18-20%. În cazul în care re-distilare nu este planificat - 40-50%. Mai mică cetate, cu cât gradul de purificare, deoarece legătura moleculară este mai slabă.
2. Se mărunțește cărbune în bucăți de 1-4 cm (în cazul în care acest lucru nu se face de către producător). Índepărta praful.
3. Absoarbe cărbune cernută într-un vas de sticla, este cel mai convenabil - în bancă. Proporții - 10 grame de cărbune activat de cocos CAU-A (aproximativ 2 linguri) la 1 litru de băuturi alcoolice distilate, bazat pe puterea de 40 de grade. Excesul nu va afecta, dar nu îmbunătățesc calitatea de filtrare.
4. Se amestecă, sigilate. Lasă timp de 3-4 zile într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Fiecare vas de agitare 8-12 ore (de dorit).
5. Purificate de preparare a cafelei prin tifon sau percolate sită, apoi se filtrează din reziduurile de cărbune prin vată de bumbac sau cafea filtru.
6. distilat Gata trebuie să fie absolut transparentă. Face o distilare fracționată (recomandat) sau pur și simplu se toarnă în sticle pentru depozitare.

O metodă alternativă de purificare - sări de preparare a cafelei de 2-3 ori printr-o coloană (posibil de casă), dar efectul este oarecum mai rău decât insistând