Sambuca Izolabella (Isolabella) - istoria și caracteristicile brandului

Isolabella - una dintre cele mai vechi Bătrânului din Italia: reteta, care în ziua de azi rămâne aceeași, deja aproape 150 de ani. Astăzi, acest lichior este exportat în 160 de țări.

Caracteristici de producție. Sambuca Izolabella - o băutură limpede, incolor, cu 40% alcool, în care atât gust proaspăt și picant.

La fabricarea de șapte ierburi mixte:

• anason stelat chinezesc;
• anason verde spaniolă;
• coriandru marocan;
• rădăcină orris;
• nalba mosc ecuadorian;
• petale de trandafir turcesc;
• flori de soc.

Amestecul timp de șapte zile, insista pe alcool, și apoi supus dubla distilare, se adaugă îndulcitorul și îmbuteliat.

firma mixologie ILLVA Saronno recomanda consumul de Sambuca Isolabella una din cele trei moduri:

• În mod tradițional, trei boabe de cafea;
• în partea de jos a sticlei pentru a pune feliile de portocale tocate și se toarnă Sambuca refrigerate (puteți adăuga un pic de gheață sfărâmată);
• în loc de felii de portocale puse pe fundul paharului câteva fructe confiate.

Informații istorice. Turiștii care vizitează micul oraș Lombard din Saronno, asigurați-vă că pentru a arăta celebra fresca de Madonna Miracolului, scris în 1525 Bernardino Luini, un elev al lui Leonardo da Vinci. Conform legendei, atunci când artistul a sosit în Saronno, el nu a putut găsi un model pentru pictura sa. Dar, odată ce Bernardino intrat într-unul dintre restaurantele locale și a fost unități de hostess spiritualitate uimit caracteristici faciale. Signor Luini pictat frumos cîrciumarul din imaginea de Madonna, și în semn de recunoștință, femeia ia dat o sticlă de lichior incredibil de delicioase de casă. Artistul până la moartea sa a declarat că el nu a gustat ceva mai bun.

Acest lucru se poate întâmpla cu adevărat: Lombardia a fost mult timp lichioruri de renume, și aproape fiecare familie până în acest moment ca mărul de magazine proprii ale ochiului, lăsate moștenire de strămoșii rețete. Oricum, originar din Saronno Domenico Reina a pretins lui Amaretto Di Saronno - același lichior pe care cu câteva secole în urmă maestro încântat Luini. bea reteta pronunțată în familia Rin din generație în generație, de la începutul secolului al XVII-lea: în 1600 Dzhovanni Reyna a devenit cunoscut hangiu fermecător secret.

La începutul secolului XX, signor Domenico a deschis în centrul Saronno magazin Domenico Reina Coloniali, în cazul în care au vândut lichioruri de casă. Comerțul a fost foarte inteligent magazin, deținut de familia de Rin, situat în apropiere de gară. Înainte de al doilea război mondial Domeniko Reyna a ordonat schite de sticle si postere cele mai bune artiști și designeri italieni.

În timpul războiului, producția de băuturi oprit, dar în 1947, fiul lui signor Domenico reînviat de familie. Noua companie a fost denumita ILLVA Saronno (abrevierea vine de la «Industria, Lombarda, Liquori, Vini & Affini»).

Business a dezvoltat cu succes, astfel încât 60-e ILLVA Saronno a început să exporte produsele sale în străinătate. În aceeași perioadă, familia a cumpărat un brand vechi Rin italian Isolabella.

Compania E.Isolabella & figlio a fost fondată în 1870. Signor Egidio Izolabella diferă mintea iscoditoare și o natură neliniștită, iar istoria a venit ca o blendere desăvârșiți. Mai mult decât orice, îi plăcea să călătorească, și excursii exotice aduse diverse ierburi. O mulțime de timp dedicat experimentelor Izolabella cu băuturile alcoolice distilate: fiind un om ambițios, Egidio stabilit pentru a crea un Sambuca, comparabil cu faimosul lichior Manzi. Baza de reteta băutură Signore pune numărul șapte: șapte plante timp de șapte zile, insista pe alcool.

În secolul XX compania E.Isolabella & figlio produs Sambuca, Amaro, coniac și alte băuturi după rețete originale, compilate de către fondator. Noii proprietari ai brandului nu a schimbat nimic în tehnologia de lichioruri.

ILLVA Saronno marketing au venit cu o campanie de publicitate pentru Sambuca "motto-ul Izolabella„Eleganta si cu stil ". Pentru consumatori, lichidul a fost asociat cu lux. Conform acordului încheiat cu casa Versace, aceasta a devenit oficial băutură Sambuca pe toate emisiunile de moda.

În prezent, ILLVA Saronno a devenit o companie mare holding internațional, care deține branduri renumite italiene, britanice și irlandeze. Cu toate acestea, toate acțiunile societății sunt încă deținute de familia Reina.

presedintele companiei - Angelo Reina, directorul executiv - fratele său mai mic, Signor Augusto. În ciuda faptului că fratele mai mic tocmai a împlinit 75 de ani, aproape jumătate din timp el petrece pe drum, inspectarea întreprinderilor din Europa și America.

Aparține Signor Augusto ideea că Isolabella Sambuca ar trebui să se apropie de tineri. Potrivit cercetării de piață, 60% dintre fanii brandului - omul, cu jumătate dintre ei - în vârstă de 25 până la 55 de ani. Bondoc, cu laturile convexe, o sticla de bautura folosit pentru a avea aspectul „intim“ și este perfectă pentru o sărbătoare de familie.

Din 2010 Sambuca sticla a devenit aspect elegant și mai mare, iar partea de jos este mult mai redusă în diametru. În partea de jos a vasului este redus, astfel încât este confortabil să dețină într-o singură mână. Barmanului a fost mai ușor să se măsoare cu precizie cantitatea de băutură un cocktail, un gât sticla furnizat cu o duză specială.

Acum câțiva ani, au scăzut în mod semnificativ volumul vânzărilor de alcool high-end din China: guvernul a luat legi stricte care interzic face cadouri scumpe oficialilor. Ca rezultat, a afectat chiar și giganți din industria alcoolului ca Pernod Ricard si Campari Group.

Frații Soluția Reina a fost simplu și original: ei s-au concentrat pe furnizarea de bunuri în magazinele duty-free Duty Free în întreaga lume. Această strategie a dat roade. De exemplu, numai în 2015 vânzări Isolabella Sambuca și alte băuturi ILLVA Saronno din aeroporturile Sheremetyevo și Domodedovo a crescut cu 80%.