Jose Cuervo tequila (Jose Cuervo) - caracteristici, tipuri, istoria mărcii

„Jose Cuervo“ - nu este doar cea mai veche, dar, de asemenea, mai bine vanduta marca de tequila, 35% din piața mondială a băuturilor alcoolice - produse ale companiei Jose Cuervo. Anual, compania produce 72 de milioane de litri de tequila. Pentru a realiza acest succes, a durat mai mult de două sute de ani de muncă grea.

Tequila Jose Cuervo este caracterizat prin gust deosebit de ușoară, atât de multe barmani recomanda începătorilor pentru primul test. Elite soiuri sunt produse printr-o tehnologie veche, folosind o piatră de moară de două tone, din bazalt vulcanic cioplită - tezontlya. Ei MASH aburit în cărnoase cuptor Pini („umflaturi“ mari agave coapte), după prelucrarea de suc fermentat devine un gust catifelat, cu un indiciu de coaja de lamaie.

Produse Jose Cuervo de multe ori pentru a cuceri cele mai prestigioase premii la expoziții internaționale. Deci, cel mai bun dintre brandurile, Jose Cuervo Reserva de la Familia Extra Añejo, premiate concursuri: Agave Spirits Challenge în 2008, Concours Mondial de Bruxelles și Concursul Internațional de Vinuri & Spirit în 2009.

Tipuri de tequila Jose Cuervo

Compania produce următoarele mărci de tequila cetate de 38%:

Especial Silver - tineri tequila incolor de aromă de fum agave, gust si saturate postgust scurt;

Especial Reposado - pal tequila de aur, care în termen de 4-6 luni, cu vârste cuprinse în butoaie de stejar. Aroma - proaspete, adânc agave, cu un dram de stejar, vanilie si mirodenii. Gust - echilibrat, dulceață de vanilie stejar este echilibrat de amar. Bea tequila sau poate fi in mod traditional, cu var, sare și un vârf de cuțit de ghimbir uscat sau cu o felie de portocala, scorțișoară;

Tradicional Reposado - tequila premium, realizat pe o tehnologie veche, cu utilizarea de piatră de moară de piatră, este format din 100% suc de agave albastru. Băutura devine un pal, datorită culoarea paiului la o îmbătrânire de două luni în butoaie de stejar. Tequila agave și miroase a iarbă proaspăt tăiate, gustul și gustul condimentelor tropicale;

Clasico - incolor, amestec transparent cristal de tineri tequila agave, iar extractele alcoolice de șase luni. Băutura are un gust dulce, aroma de agave si aroma de coaja de lamaie;

Negru Medalion Añejo - roșiatică chihlimbar tequila, care, după distilare dublă în cursul anului este păstrat în interiorul butoaie de stejar arse. Aceasta explică aroma de vanilie neobișnuit de fum. Gust - agave, cu un dram de stejar picant și gust ușor astringent;

Reserva de la Familia Extra Añejo - tequila cupru-aur, format din 100% din sucul de agave albastre. Made de mână, este un amestec de tequila învechit în butoaie de stejar timp de trei ani, și treizeci de ani de la expunerea la alcool agave. Rețeta acestei băuturi a fost creat de către Jose Antonio Cuervo, dar pentru o lungă perioadă de timp păstrat un secret. Pentru prima dată în acest tequila a mers la vânzare în 1995, pentru a marca bicentenarul companiei. Fiecare flacon este numerotat și ambalat într-o cutie frumoasă din lemn. design de ambalaj dezvoltat de cei mai cunoscuți artiști și este actualizat anual. În bautura complexa aroma poate fi mere distins, nuci, caramel culori amestec cu miros de scorțișoară și stejar. Gust - agave-vanilie, cu nuanțe de pepene galben, migdale prăjite și coniac gust savuros;

Reserva de la Familia Platino - incolor tequila super premium, realizate manual în conformitate cu o rețetă veche. Băutura este format din suc de agave 100% este un amestec tequilas perioade de expunere diferite. Toate sticlele sunt numerotate. În acest miros extrem de originale de tequila, în care tonuri de caramel-vanilie si anason completate de stejar și chiar note minerale. Gusturile - picant, cu un ardei rafinat, cuișoare și gust amar portocaliu.

Istoria de tequila Jose Cuervo

În 1758, Jose Antonio Cuervo-și-Valdez, folosind brevetul regal pentru terenuri de prelucrare, a cumpărat moșia - hacienda Cofradia de las Animas, și a construit pe site-ul său o distilerie mică, distilerie pentru producția de alcool locale din sucul de agave. Problema a fost atât de profitabilă încât, în 1795, fiul său, Jose Maria de Guadalupe Cuervo a primit de licență rege al Spaniei, a extins compania tatălui său și a început să producă mezcal Casa de Suervo. În acest an este considerată data la care compania a fost infiintata, a carui soarta le-a fost atribuită o cale lungă și glorioasă.

In 1812, Jose Maria a murit, lăsând plantații imense de Agave, fiul albastru al lui Jose Ignacio și Distileria - fiica, Maria Magdalena. Soțul ei, Vincent Albino Rojas, redenumit distileriei în onoarea lui, numit La Rojeña.

Don Jose Ignacio sa dovedit a fi stăpân mai puțin zelos decât tatăl și bunicul său. El a extins foarte mult plantația tatălui său, astfel încât acesta a terenurilor a crescut mai mult de trei milioane de tufe de agave. Dar, după moartea sa, în afacerea de familie a companiei merg prost, și în curând a fost forțat să vândă la un comerciant Jesús Flores. Ulterior, unul dintre moștenitorii pauperizate Jose Ignacio chiar a trebuit pentru a obține managerul noului proprietar.

Flores pentru a aprecia pe deplin avantajele utilizării căilor ferate. El a fost primul în Mexic a început să toarne tequila nu este în butoiașe și sticle, și exportul de băuturi din țară.

Jesús Flores doar câțiva ani nu a trăit până la începutul secolului XX. Fermă și impunerea condiției a fost moștenită de văduva sa. În acele zile nu era obișnuit pentru o femeie de a face afaceri. Slab ar avea un singur domnilor, nu închideți să pară managerul adevărat - Jose Cuervo Labastida. În 1900, s-au căsătorit, iar compania a revenit la descendenții fondatorului său. De atunci și până la timpul nostru de reprezentanții familiei Cuervo dețin cea mai mare companie din lume pentru producția de tequila.