Lichioruri "Chartreuse", în casa
Episod 88 - HAUL/Decoratiuni pentru casa/ Haul - Home Decor [HD]
Cuprins:
- Lichioruri „Chartreuse“ cu ierburi la domiciliu
- Rețetă lichior „Chartreuse“, în pe bază de uleiuri din plante.
„Chartreuse“ - lichior este adesea menționată pentru a extrage longevitate. Produce lichior Chartreuse a început mai mult de trei secole în urmă călugări Carthusian într-o mănăstire aproape de Grenoble. Băutura are un gust puternic pe bază de plante, în timp ce insistă pe mai mult de 130 de plante.
La domiciliu, pregăti această băutură este de asemenea posibil, dar va fi în continuare diferită de cea originală, deoarece măsura exact cantitatea de ierburi și alte ingrediente pentru prepararea volumului mic de băuturi alcoolice este foarte dificilă fără greutăți speciale.
-
<----!>.
- 3 litri de alcool;
- 3 kg de zahăr;
- 2 litri de apă;
- 60 g de granule de coriandru uscat;
- 12 g de crengi Hypericum uscat;
- 12 g de semințe de anason;
- 60 g de frunze proaspete de șofran și salvie;
- 60 g de frunze de menta sau lamaie balsam pentru infuzie de vopsire;
- 12 g rădăcină de angelica (arhangelika).
Lichioruri „Chartreuse“ cu ierburi la domiciliu
Toate plantele au nevoie de a se pisa cu un blender, se pune pasta rezultată într-un volum adecvat borcan de sticlă, se toarnă alcool, sigilate și insista într-un loc întunecat 5-10 zile. Ulterior, alcoolul rezultat este necesar să se treacă printr-o infuzie filtru de carbon.
După acest timp pentru a găti siropul, acest zahăr este dizolvat în apă, soluția rezultată a fost adusă la fierbere, se scoate spuma din ea în timpul gătirii. In plus, siropul trebuie să se răcească și se toarnă într-un ierburi alcoolat filtrate, se amestecă ușor până la omogenizare, turnat într-un recipient curat, de preferință, din sticlă de culoare închisă sau ceramică, pentru a menține culoarea verde a băuturii. Navele cu lichior bine și trimite băutură pe perioada de maturare de cel puțin 3 luni, într-un loc întunecos.
Rețetă lichior „Chartreuse“, în pe bază de uleiuri din plante.
În plus față de acasă, puteți încerca reteta lichior „Chartreuse“ pe bază de uleiuri din plante.
3 litri de alcool este necesar să se ia aceste ingrediente:
- 0, 5 grame de ulei de scorțișoară și de cuișoare;
- 0, 5 g ulei de lamaie și ulei de flori de nucșoară;
- 5 g de ulei de mentă;
- 2, 5 g de îngeri.
Pentru a pregăti siropul, aveți nevoie de 5 kg de zahăr și 5 litri de vodcă.
Toate uleiurile trebuie amestecate cu alcool, se adaugă siropul gătit și răcit din zahăr și vodcă în lichidul rezultat. Gătitul este cel mai convenabil într-o tavă de somn cu un fund gros, cu agitare constantă. Un amestec de sirop și alcool cu ierburi ar trebui să fie filtrat și îmbuteliat, trimiteți cel puțin 3 luni pentru coacere într-un loc întunecat.
