Lichioruri de nuci la domiciliu: rețete pentru lichioruri din nuci și alte fructe cu coajă

How To Make a Ferrero Rocher

How To Make a Ferrero Rocher

Cuprins:

Anonim

Nuc lichior - cu aroma de bautura alcoolica, care se face la domiciliu nu va fi dificil. Se poate face pe baza de nuci cum ar fi alune, migdale, fistic, dar în mod tradițional este preparat pe baza de nuci verzi. Această băutură se transformă groasă și cleioasă, caracterizată printr-o culoare maro închis și este perfect pentru cocktailuri și deserturi, dar pot fi utilizate în formă pură. Următoarele rețete lichioruri de nuci ajuta găti băuturi alcoolice delicioase și aromate cu propriile lor mâini la domiciliu.

Ingrediente: <- A se vedea produse de nutriție și cântare în măsură Întrebări frecvente.--!>
    <----!>.
    • nuci (verde);
    • două pahare de apă;
    • 1, 5 litri vodca sau 46-50% alcool;
    • scorțișoară băț;
    • 10 buc. garoafe;
    • o lamaie.

Reteta lichior vâscos de nuci verzi

Stringy lichior de culoare de cerneală de nuci, care se numește Nocino sau Nochino în Evul Mediu a fost preparat numai de călugări și folosite în scopuri medicale. Astăzi, în Italia este gătită în aproape fiecare casă. Prin tradiție încă nuci verzi pentru pregătirea băuturilor este colectat pe timp de noapte 24 - 25 iunie, a fost în acest moment, potrivit gurmanzi italiene, acestea atinge gradul de coacere lactic dorit. Reteta lichior de nuci verzi, de mai jos, este foarte simplu pentru a efectua, astfel încât gatiti această băutură special, poate chiar novice.

Beverage Mod de preparare:

  • bust Nuts (ele trebuie să fie toate intacte coaja), se clătește și se taie în 4 bucăți;
  • Se taie nucile umple sticla de trei litri, se umple cu alcool;
  • Adăugați jumătate din zahăr, cuișoare, scorțișoară, coaja de lamaie;
  • Se închide borcanul și a pus la soare;
  • Insista lichior nevoie de 60 de zile, timp în care el capătă o culoare profundă și bogată de cerneală;
  • Din a doua jumătate a zahăr și apă pentru a se fierbe la foc mic pentru un sirop gros și se toarnă în borcan și trimite-l timp de o lună într-un loc întunecos;
  • Apoi, trebuie să bea tulpina prin mai multe straturi de tifon și se toarnă în sticle.

Sustineti băutură îmbuteliată au nevoie de 12 luni, dar de Crăciun, el va fi gata pentru utilizare, deși va avea un gust foarte specific. Lichior de nuci verzi pot învăța tarta destul de puternic și, deci cel mai bine este să bea după ce a luat un pahar mic de alimente refrigerate.

Lichior de nuci coapte

De asemenea, lichior reteta de nuci, de mai jos puteți găti o băutură delicioasă și aromatice, dar fructele lor coapte.

Ingrediente:

  • nuci coapte - 35 bucati;
  • scorțișoară băț;
  • Trei bud garoafa;
  • Brew litru vodca sau 45% purificat;
  • 0, 5 kg de zahăr;
  • 1 2 litri de apă.

Mod de preparare:

  • Nuci pentru a curăța și se pisează fin;
  • Pune-le într-un borcan de sticlă, se adaugă scorțișoară și cuișoare;
  • Se toarnă apă de ploaie sau de alcool, insista luni într-un loc întunecos;
  • După filtru, se filtrează gata pentru a adăuga sirop de zahăr la temperatura camerei, se amestecă bine și se toarnă în sticle.

Infuza nevoie de băuturi timp de încă două săptămâni, în subsol sau pivniță.

lichiorul de migdale Nutty

Mai blând și ușoară lichior de migdale obținute. Se prepară licoarea de nuc la domiciliu poate fi pe următoarea rețetă.

Ingrediente:

  • migdale amare - 50 g;
  • migdale dulci - 100 g;
  • zahăr - 800 g;
  • 750 ml de vodca sau alcool diluat;
  • un pahar de apă.

Mod de preparare:

  1. migdale întregi au nevoie să se toarnă peste apă clocotită și apoi se îndepărtează rapid pielea lui;
  2. Trimite nuci în cuptorul preîncălzit și bine uscat;
  3. Răcit lire nuci într-un mojar cu 300 g de zahăr, de a transfera într-un recipient de sticlă și se toarnă vodca;
  4. Perfuza într-un recipient bine sigilat la temperatura camerei, timp de trei zile, apoi se filtrează și se combină cu siropul de zahăr;
  5. Apoi, aveți nevoie de o altă scurgere de băutură și se toarnă în sticle.

Înmuierea într-un loc astfel de soluție inchisa la culoare este necesară în termen de două luni.

lichior Rețetă de nuci de cedru acasă

Este dificil de a găsi un om care nu ar iubi nuci de pin. După curățare le rămân scoici aparent inutile, al cărui volum este uneori mai mare decât modul de nuclee purificați. Nu cred că acest lucru coajă este inutil, deoarece acesta poate fi folosit pentru a face băuturi alcoolice, deși este cel mai bine, desigur, pregăti această băutură fel de mult nuci. lichior Rețetă de nuci de cedru să fie sigur de a veni la îndemână la fermă, este incredibil de simplu de efectuat.

Ingrediente:

  • nuci de pin nerafinată - 300 g;
  • zahăr - 0, 3 kg;
  • 500 ml de vodca.

Mod de preparare:

  1. spălare nuci, un pic potoloch într-un mojar cu un grăunte de cracare, dar nu sa prăbușit;
  2. Ori în sticla de trei litri și se adaugă zahărul;
  3. muta toate cu atenție, se toarnă vodca și trimite într-un loc întunecos timp de treizeci de zile. La fiecare două zile, trebuie să se agită băutură;
  4. O lună mai târziu, se strecoara si se bea pentru a pune încă trei zile în frigider.

Nuci ramase dupa strecurare se poate turna vodca din nou cu zahăr, dar băutura va fi mai palid și nu atât de parfumat.

Nuci licoare de arahide

Dacă vă place și alune de copt, îl puteți folosi în condiții de siguranță și pentru prepararea lichiorului.

Ingrediente:

  • 200 g de alune crude;
  • 800-900 g de zahăr;
  • 600 ml de vodca;
  • două pahare de apă.

Mod de preparare:

  1. Arahide spălate, uscate și ușor prăjite în cuptor;
  2. Răcit alune lira într-un mojar, se toarnă alcool, și trimite într-un loc întunecat la infuzat timp de trei saptamani;
  3. sirop de zahăr și se fierbe să se răcească la temperatura camerei;
  4. Infuzia și conectați cu sirop, insista încă două zile în frigider.

Bea acest lichior poate bea ca independent sau ca parte dintr-o varietate de cocktailuri.

Cocteiluri cu lichior de nuci

Iubitorii de băuturi tari vor aprecia lichiorurile de nuci și în forma sa pură, dar tot mai des, acestea sunt folosite în prepararea cocktail-uri, cum ar fi

  • Cocktail "amenințare dublu" - Sambuca, Franzheliko lichior de alune, lapte și înghețată. Toate aceste ingrediente sunt amestecate într-un blender cu gheata, iar apoi băutura este servită într-un pahar;
  • Cocktail "centura de castitate" - cafea, alune și Baileys lichiorul turnat într-un strat de sticlă, iar pe partea de sus este plasat un nor de cremă;
  • "Aur Verona" - Galben „Chartreuse“, tequila de aur, cu gust de nucă „Nochino“ și suc de lămâie amestecat bine într-un agitator și a servit într-un pahar Margarita.

Indiferent de bautura pe care o preferați, amintiți-vă că degustarea prea frecventă a lichioruri și cocktail-uri este dăunătoare pentru sănătate.

Alte

Citeste mai mult: