Inele de ceapa de gătit în aluat

Astăzi, în categoria Rețete Vreau să introducă pentru tine unul dintre cele mai simple și cele mai multe gustări de cost pentru bere (și, ca o lumină și un soiuri de culoare închisă). Consider că este bugetar datorită costului relativ scăzut al produselor și posibilității de a găti un astfel de fel de mâncare pentru o sărbătoare întreagă cu mai mult de zece participanți.

Este vorba despre inelele de ceapă din aluat - un element de meniu integral din aproape orice pub; găsiți această capodoperă simplă pot fi găsite în secțiunea "Gustări fierbinți pentru bere". În ciuda simplității pregătirii, în timpul creării unei porțiuni mari ar trebui să fie pacient - atunci când prăjit pe tigaie va trebui să facă aproximativ o duzină de partide, din moment ce atât suprafața, chiar destul de recipiente mari se potrivesc doar 5-7 inele.

! Este important. Pentru prăjire, este bine să luați ulei deodorizat rafinat, desigur, de calitate. În caz contrar, inele pot obține de grăsime, și întreaga bucătărie și vă sunt, inclusiv impregnate cu nu mirosul cel mai placut (testat)

inele Rețetă de ceapa în aluat

Ingrediente:

• 3-5 cepe medii (mai bine pentru a alege sau mici, sau capete de mijloc, evitarea specimenelor mari);
• Ou - 2-3 bucăți. (cantitatea depinde de rețeta pentru aluat și alți factori);
• Făină - aproximativ două linguri;
• Apă - 1 lingură;
• Ulei de floarea-soarelui - 0, 5 linguriță în burete + pentru prăjire;
• Sare, piper, condimente - pentru gust.

Preparare:

1. Se curata ceapa, se taie cu inele de aproximativ 0, 5-0, 7 cm grosime, dupa care separam "cercurile" formate in inele individuale.Inelele rezultate pot fi ușor căptușite.

2. Pregătiți clișul. Pentru a face acest lucru, conduceți într-o placă suficient de adâncă și largă de ouă, adăugați făină, apă și ulei de floarea-soarelui. Se amestecă bine până la consistența smântânii lichide.

3. Apoi, înmuiați inelele din aluat și puneți-l imediat pe un ulei preîncălzit. Uleiul dintr-o tigaie sau de prăjit ar trebui să fie suficient, aproximativ 1 cm.

4. Puneți până la maro auriu și împrăștiați pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

Placa poate fi livrat inele cu verde, lămâie, sos, legume, și așa mai departe. E.

Sos pentru inele de ceapa

Opțiunea 1 Pentru o gustare cu bere maioneza perfectă și usturoi sau smetano- sos de usturoi. Pentru a face acest lucru, ar trebui să strângeți usturoiul în maioneză cu conținut scăzut de grăsimi sau în smântână medie groasă, adăugați verdeață și condimente, dacă doriți.

Opțiunea 2. Sosul dulce și acru va umple perfect atât gustul inelelor de ceapă, cât și gustul berii. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați foarte fin ceapa, usturoiul și un ghimbir mic, să le prăjiți pentru câteva minute cu uleiul încălzit. În cratiță, se amestecă două linguri de sos de soia și un vin alb sec, o lingură de oțet de mere, o jumatate de cana de suc de fructe, un pic de ketchup si zahar brun. După aceasta, adăugați amestecul rezultat de legume și aduceți la fierbere. Se dizolvă separat o lingură de amidon în apă și se toarnă lent într-o cratiță, amestecând. Se fierbe ușor sosul și filtrul (dacă se dorește). Dacă se dorește, unele componente pot fi îndepărtate sau înlocuite.

! Dacă gatiți inele de ceapă adânc prajite, atunci gustarea se poate dovedi a fi destul de grasă, așa că nu se recomandă consumarea acesteia în cantități mari.Îndepărtați excesul de ulei poate fi un prosop de hârtie, este, de asemenea, de dorit să se dea o gustare o mulțime de lamaie sau imediat se toarnă inele cu suc proaspăt stoarse de lamaie.