Tequila Pepe Lopez (Pepe Lopez) - descrierea tipurilor de istorie

În viața vechi de zile a fost mai dur, și tequila - mai puternic. Și dacă, în scopul de a experimenta toate plăcerile vieții, fără creatura confortul de care aveți nevoie pentru a merge undeva în pustie, apoi încercați aceeași tequila exact, bău o jumătate de secol în urmă, nu este dificil. Și noi nu vorbim despre o valoare fabuloasă savoir-alcool Collector.

Pentru calitatea excelenta a lui Pepe Lopez tequila acordat de către Direcția generală a standardelor la guvernul mexican. Institutul de la Chicago Beverage Testarea atribuit marca Pepe Lopez Aur locul al doilea în competiția pentru cel mai bun tequila pentru începători (primul loc a fost luat de Olmeca de aur).

Informații istorice. Una dintre cele mai vechi distilerie mexican, Tequila Herradura, produce tequila „Pepe Lopez,“ în conformitate cu o reteta veche cunoscută încă din 1857. De ani de zile, Felix Jose Lopez a servit ca director la hacienda de San Jose del Refugio. Proprietatea a fost un vechi distilerii, distilerie, construită în secolul al XIX-lea. Ea Senor Lopez a acordat o atenție deosebită: ca fiind un om curios, el a experimentat o mulțime cu distilarea sucului fermentat de agava albastra.

În 1870, Don Felix a reușit să cumpere hacienda gazda, Joseph Salazar. După aceea, el a înregistrat propria marca de tequila - Hacienda San Jose Del Refugio, - și a început să construiască o nouă distilerie. Aceasta planta a fost folosit pentru mai mult de 90 de ani, până în 1963, când a fost transformat într-un muzeu.

Don Felix a murit în 1878. Compania a fondat, a fost destinat să aibă o cale lungă și glorioasă. Fiul său, Aurelio, redenumit firma de familie în Casa Herradura. Acesta a devenit unul dintre cei mai mari producători de tequila mexican.

În 1965 tekilero Herradura distilerie produs în exact aceeași tequila, ceea ce a făcut la distilerie din San Jose del Refugio în 1857. Era atât un puternic (40%) și foarte moale pe cerul gurii. Sunt apropie aniversarea centenarului companiei, și, prin urmare, în numele băuturii a decis să imortalizeze numele fondatorului său, Jose Felix Lopez, a cărui prieteni și de familie, pur și simplu numit Pepe.

În ciuda faptului că, din 2007 compania Grupo Industrial Herradura este parte a companiei americane „Brown-Forman“ Pepe Lopez Tequila a făcut până acum. Aproape toate operațiunile sunt efectuate manual în distilerie. agave albastru, folosit pentru a face băutura, cultivate pe plantații deținute societăți situate în statele din Nayarit și Jalisco. Sucul de fermentată supus distilării duble. Alcoolul rezultat este diluat cu un cristal de apă pură de izvor.

Potrivit lui Senor Ruben Asevesa, Director, Departamentul de Casa Herradura pentru promovarea internațională a mărcilor, singura îmbunătățire care se face la rețeta originală a băuturii, a fost utilizarea difuzorului când este distilat. Acest dispozitiv vă permite să crească randamentul de tequila din must, și, în consecință, să reducă costurile de producție și prețul de vânzare.

Tipuri de Tequila Pepe Lopez

Produs două soiuri de tequila Pepe Lopez puterea de 40%:

• Pepe Lopez Silver - tinere tequila incolor cu aromă bogată și un gust dulce de Agave albastru, cu o nuanta deschisa de var;
• Pepe Lopez Aur - tequila paie-aur cu fructe și aromă complexă, în care notele de Agave și citrice sunt înlocuite treptat cu tonuri calde-piper malt.