Oua umplute cu pește afumat cu ierburi si maioneza

în mod neașteptat a coborât pe prieteni, iar în frigider un cuplu situată în jurul valorii de kopchonok? Pentru a vă întinde plăcerea unui pește delicios, gras, este posibil pentru un număr mare de oameni - pentru asta aveți nevoie doar de ouă fierte!

Pentru aceasta reteta este saury cea mai potrivită - cel mai lung astfel ryboha cu bot ascutit, dar se va potrivi cu orice alt Kopchenkov: macrou, hering, hering, capelinul, chiar. În principiu, rețeta poate fi adaptată pentru pește sărat.

Tot ce ai nevoie:

• 8 oua;
• 300-400 de grame de pește;
• o grămadă de ceapă verde;
• unele maioneze - 3-4 lingurițe.

Puteți continua!

1. Am trimis ouă pentru a găti.

Trebuie să-i fierbem greu, deci ar trebui să fiarbă timp de 6-8 minute, respectiv. Nu uitați că aveți nevoie pentru a pune ouăle în apă rece, aruncarea la aceeași linguriță de sare la tot conținutul nu este scurgeri, în cazul în care unele ou se va sparge. Atunci când scos din foc fiert apa ar trebui să fie turnat imediat și a pus-o tigaie sub robinet cu apă rece, timp de cateva minute - apoi ouăle sunt curățate cu ușurință.

1. Pregătirea peștilor.

Trebuie să-l curățați de piele, dacă este necesar - clătiți sub apă rece, separați oasele și tăiați becul în bucăți mici. Dacă sunteți prea leneș să vă tăiați mâinile - blenderul vă va ajuta.

1. Se taie ouăle în jumătate și alege una gălbenușuri, încercând să jumătățile de proteine ​​au fost intacte și netede.

4. Am tăiat ceapa - o parte separată, albă și amară (de asemenea, o împingeți în ouă), separat - o verde frumos.

Iată ce ar trebui să se întâmple în acest stadiu:

1. Se amestecă masa de umplutură.

Fumăm gălbenușele cu o furculiță, le aruncăm pește, cercuri albe de ceapă, maioneză, amestecăm totul în omogenitate relativă. Lazy, din nou, un blender va ajuta, dar personal îmi place când saurul rămâne felii și nu se transformă într-o mizerie. Dacă este necesar, adăugați sare - amestecul trebuie să fie ușor sărat, deoarece proteinele nu sunt sărate.

1. Îndepărtarea ouălor.

Împingeți substanța în jumătățile de ouă cu o linguriță. Este posibil să nu regretați, să o puneți pe partea de sus - o mulțime de lucruri se dovedește. Am raspandit ouale umplute pe o farfurie, presarata cu o ceapa verde. Puteți să trimiteți timp de 10 minute în frigider și puteți să izbucni imediat.

Asta este!

Acest fel de mâncare se potrivește perfect cu vodca, potrivită pentru bere și alte băuturi. Timp de gătire - nu mai mult de 15 minute cu ouă de gătit. Mi-a trebuit 20 de minute, dar încă fotografiam, ceea ce pentru mine este o noutate, așa cum este ușor de văzut de calitatea imaginilor.

Bon apetit!