Rețete de prune bere vin roșu și alb,
ESN RO
Cuprins:
Ați adunat o recoltă mare de prune coapte parfumate și nu pot da seama cum să-l reciclați în ceva gustos, în plus față de gem? Apoi face aceste bere fructe de prune, gust lumina care nu va lăsa pe nimeni indiferent!
-
<----!>.
- 1 kg de prune coapte;
- 500 ml de apă;
- 200 ml de vin alb;
- 2 kg de zahăr;
- 1 2 cutii de drojdie;
- șorici a două lămâi.
Scurgerea spălare, elimina os, se frământă până la o stare suspensie uniformă;
Pune terci care rezultă într-o oală, se toarnă 500 ml de apă caldă;
Apoi, se toarnă vinul și se adaugă zahăr, se amestecă bine până se dizolvă zahărul;
Puneți tigaia la foc mic, se aduce la fierbere și se fierbe pentru a obține o masă omogenă;
Bulionul rezultată se răcește, se pune drojdia, mișcare și loc într-o cameră caldă la o temperatură de 16-18 ° C, timp de trei zile de fermentație.
După 3 zile, soluția, care trebuie să fie într-o stare de ferment, se adauga coaja de lamaie si infunda capacitatea de a continua să continue procesul de fermentare, stabilind astfel etanșarea apei. Așteptați încă 10 zile și apoi se toarnă în sticle și plută pentru maturare.
bere prune și vin roșu
Există o altă rețetă de bere de prune cu miere, oferă o băutură delicioasă scăzut de alcool.
Pentru a pregăti va avea nevoie de aceste ingrediente:
- 5 kg de prune coapte;
- 10 l de apă;
- 1 litru de miere;
- 250 ml de vin roșu sec;
- 100 g de drojdie vie;
- coaja de la 3 portocale.
Mod de preparare:
fructe de prune se spală bine și se îndepărtează oasele. Carnea se zdrobesc bine cu o furculiță și se pune într-o cratiță și se toarnă 2 litri de apă. După aceea, trebuie să adăugați apă în vinul roșu prune și miere, toate ingredientele sunt bine amestecate și trimise la foc. Se fierbe ar trebui să fie pe un foc mic, până când până când lichidul este neted. Acum puteți elimina berea viitoare de căldură și se răcește la o temperatură de 20-22 ° C, astfel încât să puteți intra în drojdie.
Împreună cu drojdie de bere trebuie să adăugați încă 2 litri de apă, se amestecă și se trimite într-un loc întunecat pentru perfuzie la o temperatură constantă de 15-18 ° C, timp de 3-5 zile. După timpul specificat, soluția rezultată a fost plasată coaja kvasilny portocala, containerul este închis ermetic și menținut încă 10 zile, cu garnitură de apă. Apoi se toarnă în recipient, este sigilat și trimis la maturarea într-un loc întunecos.
