Infuzie de păducel în casă - o vodca reteta

Infuzie de păducel Acasă stocate de culoare roșie caracteristică, aromă plăcută ușoară, gust ușor acru și aromă plăcută de fructe de pădure. Băutura se face prin înmuierea fructului în alcoolul puternic. Întregul proces durează aproximativ o lună.

Pentru a prepara lichioruri de fructe păducel este cel mai bine de a folosi boabe uscate sau cel puțin ușor uscate. Fructele proaspete ar trebui să meargă bust, eliminarea rasfatata, apoi se usucă într-un uscat ventilat 15-20 zile. Cea mai bună bază de vodca alcoolică este diluată cu apă, alcool etilic, vodca sau coniac ieftin.

ingrediente:

• uscate boabe păducel - 1 cană fără un deal;
• vodca (40-45% alcool, vodca, coniac) - 1 litru;
• Miere - 2 linguri;
• scorțișoară - vârf de cuțit;
• vanilie - pe vârful unui cuțit.

Scorțișoară și aroma de vanilie face mai bogată și cerul gurii există note interesante, dar puteți face fără ele. În cazul în care aguridă, pe etapa a 5 de gătit, se adaugă miere mai mult sau zahăr.

Reteta licoroase de păducel

1. Boabe uscate umple borcanul.

2. Se adaugă vodca, miere, scorțișoară și vanilie.

3. Se amestecă capacul sigilat.

4. Așezați vasul pe 25-30 de zile (până când boabele nu se va aprinde) într-un loc întunecos, la temperatura camerei. Odată agitate în 2-3 zile.

5. Tulpina coniac terminat prin tifon, stoarceți-o bine, fructe de padure, a absorbit o mulțime de alcool. Pentru gust, dacă se dorește se adaugă zahăr sau miere, se amestecă. Este de dorit să se filtrează băuturii prin stratul vată.

6. Se toarnă în sticle pentru depozitare, sigilate.

Perioada de valabilitate protejat de lumina soarelui la 5 ani. Cetatea lichioruri de fructe de păducel 34-37 grade.