Bere din boabe de orz
Cum să faci bere acasă - Episodul 1
Cuprins:
Dacă vă plac experimentele, atunci cu siguranță vă va plăcea această rețetă simplă, dar neobișnuit. Bere Orz - nu este doar o băutură delicioasă, dar, de asemenea, o mare oportunitate de a-și diversifica cunoștințele lor de fabricare a berii. Ca și alte alimente care conțin amidon, această băutură este ușor să se pregătească acasă.
-
<----!>.
- Orz - 1 cana de
- Făină de grâu - 1 lingura. l
- Apa - 2. 5-3 litri de
- Hamei - 2 linguri. l
- Drojdia - 20 g
Bere boabe fierte de orz perla
Berea din cereale orz facut din boabe fierte. Pentru această cereale trebuie clătite și se toarnă apă clocotită.
În borcan sau sticlă oală de trei litri, se toarnă 1 orz, se adaugă 1 I, l grâu sau făină de secară și se toarnă apă fierbinte la sticla.
Wrap borcanul într-o cârpă caldă sau pătură și a pus la căldură timp de 12 ore. Infuzia rezultată se toarnă într-o tigaie și se aduce la fierbere și se reduce căldura să se evapore timp de o oră.
conuri de hamei pot fi achiziționate de la o farmacie sau magazin este, de obicei, în departamentul de medicina pe bază de plante. Se toarnă 2 linguri. lingura ciocnește cereale fierbinte bulion și continuă să se fierbe timp de 15-20 de minute.
trebuie preparat un aluat de drojdie proaspete sau uscate. Pentru a face acest lucru, drojdie de bere este amestecat cu făină, se toarnă apă caldă și pus într-un loc cald. După aproximativ două ore aluatul este gata și va fi posibil să se toarne în bulion de orz.
Fermentarea ar trebui să înceapă foarte repede - în decurs de câteva ore. Odată ajuns pe suprafața bulelor încep să apară în primul rând capac, capac tigaie timp de 8-12 ore.
Berea va trebui să-l filtra și se toarnă în sticle. Bea o băutură, puteți imediat, dar cel mai bine este să-l pună la rece timp de 1-2 zile.
