Cum se face un lichior de la chokeberry
Reteta - Bautura Amaretto Sour | Buvez-vous
Cuprins:
plante genus milozvuchnym numele „chokeberry“ include două tipuri principale: chokeberry roșu și Aronia. Chokeberry roșu este o plantă decorativă, și chokeberry Aronia, ea este într-un mod simplu, „Rowan“ - un arbust care este utilizat pe scară largă nu numai în horticultură ornamentale, dar, de asemenea, cu alimente și în scopuri medicinale.
-
<----!>.
- 3 kg; bace aronia
- 1 L de vodca;
- 500 de grame de zahăr.
chokeberry de fructe bogate în zaharuri și sorbitol, vitamine P, C, PP, B și provitamina A, precum și micronutrienți, pectina și taninuri, amygdalin.
O astfel de structură permite utilizarea chokeberry în medicină, în bolile de ficat și din vezica biliară (pentru a accelera excreția biliară), în hipertensiunea, diabetul zaharat, reacții alergice, pentru a consolida peretele vascular și satura organismul cu vitamine.
Fructe de padure de la chokeberry violet închis, aproape negru, albăstriu, sunt dulce și acru, gust picant memorabil. Rowan este adesea adăugat în vinurile de fructe și lichioruri pentru a îmbogăți băutura și îi conferă o nuanță rubin.
Locuinta poate fi, de asemenea, fabricate Ryabinovoye vin, lichior sau de preparare a cafelei folosind Aron nu numai ca aditiv, ci ca ingredient principal. Mai jos este pictat în detaliu modul de a face un lichior de la chokeberry propriile mâini.
Pentru începători și vinificatori amatori simple și arome clare potrivite reteta lichior de la chokeberry Aronia în performanță clasică.
Este simplu de efectuat și se pare destul de acru și pot fi stocate toata iarna.
reasambla cu atenție boabe aronia care nu au fost deteriorate, clătiți-le sub jet de apa rece si se usuca usor, apoi se așeza pe fundul unui recipient curat.
Se toarnă zahăr și cenușă de munte pyuriruyte mod tu (blender sau mortar) doresc.
piureuri de fructe muta în vasul de fermentație preparat (mai bine să se folosească o sticlă de mare).
Umpleți recipientul pentru viitorul întregului volum de lichior și vodcă, descoperit, trageți pe gâtul mănușa sticla de cauciuc (de exemplu, medicale).
Apoi așezați sticla într-un loc cald și întuneric timp de 14 zile, uitam inflația treptată de mănuși, și apoi vice-versa - deflație.
Complet mănușa căzută va semnala profiltrovyvaniya băuturii prin mai multe straturi de tifon, cu următoarele turnare lichior din sticle chokeberry și plafonarea pentru depozitare.
