Caraway vodka: rețetă de vodcă pe chimen

Why Are There So Many European Countries?

Why Are There So Many European Countries?

Cuprins:

Anonim

Semințe de chimen - foarte picant, care oferă feluri de mâncare și băuturi un gust ascuțit și o aromă delicată. Acest condiment este aromatizat cu băuturi alcoolice, cum ar fi vodca de casă sau lună. Rețetă pentru vodca de chimen ca toți iubitorii de mâncăruri originale. Gustul prospețimii, care dă semințe de chimen, va face spiritele mai moi și mai delicate.

Ingrediente:
  • Vodka - 12 litri
  • Semințe de chimen - 200 gr.
  • Semințe de fenicul - 50 gr.
  • Melissa (uscată) - 50 gr.
  • Monetărie (uscată) - 100 gr.
  • Rădăcină de aură uscată - 25-30 gr.
  • Seminte de coriandru - 15 gr.
  • Vodka - 12 litri
  • Zahăr cu sirop
  • Pentru prepararea siropului:

  • Zahăr - 6 pahare
  • Apă - 1 pahar

Caraway vodka cu distilare și fără distilare

Într-un vas mare de sticlă sau email sau oală, se toarnă toate condimentele uscate, se toarnă vodca și se acoperă.

Lăsați o băutură într-un loc cald să fermenteze timp de 12-14 zile. După ferment vodca, va trebui să depășească. Caraway distilare vodca îndulci sirop, se toarnă într-o sticlă, se agită bine și se lasă într-un loc rece pentru câteva zile.

Prepararea siropului:

În mică tigaie emailat să toarne apă și se toarnă zahăr, se încălzește la fierbere și sirop se fierbe. Atunci când zahărul se topește și siropul ajunge la fierbere, se continuă fierberea, îndepărtarea spumei, 7-10 minute. sirop gata să se răcească la temperatura camerei.

Caraway vodca poate fi preparată fără procedură de distilare. Conform acestei reteta, băutura va fi gata pentru un pic mai mult, dar aceasta nu va afecta gustul. Pentru a prepara vodca aromat fără distilare, au nevoie de următoarele ingrediente:

  • Vodka - 1 litru de
  • semințe de chimen - 1/4 cana
  • Apa - 100 ml
  • Zahăr - 50 g

Într-un volum mare borcan de sticlă de 3-4 litri, se toarnă semințe de chimen. Semințe de top se toarna vodca, un shake pic, și închideți capacul. Perfuzia trebuie pus borcanul într-un loc cald, de preferință protejat de lumina directă a soarelui.

De apă și sirop de zahăr pentru a găti în prealabil și complet rece.

După două săptămâni, într-un borcan de a turna sirop de zahăr, se amestecă bine și se lasă timp de o zi. după 24 de ore băutura se poate scurge printr-o sită fină sau mai multe straturi de tifon și sticla. Vodka rezista încă 2 săptămâni într-un loc răcoros, după care va fi posibil să se încerce.

băutură parfumată nu se poate distra doar oaspeții, ci și de a folosi ca un remediu. După cum se știe, semințe de chimen au o masă de proprietăți utile. Prin urmare, aceasta reteta este sigur de a avea un loc de cinste în colecția de acasă.