Whisky „Dzhek Deniels“: cum să gătească și cum să bea
Reteta ficat de vitel cu leume si sos de whisky | Bucataria lui Radu
Cuprins:
Multe mistere învăluit în istoria apariției legendarului whisky american. Încă destul de necunoscută rețeta originală a acestei băuturi populare. Zvonurile spun că pentru producerea de apă potabilă este folosită dintr-o anumită sursă, situat în Cave Springs, Arkansas, și a păstrat băutura în butoaie speciale, fabricate din lemn de stejar alb.
Și totuși meșteșugari cu experiență de mai mulți ani folosit cu succes casa reteta whisky „Dzhek Deniels“, în scopul de a pregăti băutura și impresiona prietenii. Acum le vom împărtăși cu tine, astfel încât să puteți crea cu mâinile lor aproape o copie exactă a unui astfel de alcool bine-cunoscute.
Înainte de a începe, verificați pentru a vedea dacă există ingrediente care le aveți în stoc, ca porumb și făină de secară, malț de orz, uscate sau tremurături altceva presat și, desigur, apă purificată. După ce a fost produsele enumerate, puteți obține în condiții de siguranță la afaceri.
În primul rând, trebuie să se amestecă făina fierte și malțului conform cu anumite proporții: masa bobului totală de porumb ar trebui să fie de 80%, cereale secară - 8%, și boabe de orz cu atenție frezate - 12%.
Acest amestec trebuie umplut cu o astfel de cantitate de apă caldă, astfel încât a fost mai mult de 2, 5 ori mai bobului.
Se amestecă bine rezultând „suspensie“ ar trebui să lase într-un loc cald, unde temperatura aerului nu este mai mică de 55 ° C. Într-o oră, trebuie să se amestecă în mod constant must, și apoi se răcește până la o temperatură medie de 25 ° C.
După 10 ceas, va trebui să adăugați drojdie la amestec: 1 kg de boabe se iau 5 g de substanță uscată sau 25 g de drojdie comprimată.
Rețineți că Braga ar trebui să fie depozitate într-un loc cald, în cazul în care băutura următoare va fi supus la orice șocuri și vibrații.
In plus, expertii recomanda pentru a instala un sigiliu de apă în rezervor. Etapa de fermentare este completă după numai 5 zile.
La domiciliu, reteta whisky „Dzhek Deniels“ este obligatorie și include efectuarea unei proceduri, cum ar fi distilarea.
Pentru a face acest lucru, va trebui să Moonshine. Folosindu-l puteți separa fracția de jos: aceasta se poate realiza prin plămada distilare la o temperatură de 95 ° C
Pentru a goli fiertură rezultat, aveți nevoie pentru a profita de pilon de cărbune, care ar trebui să fie prevăzută cu un filtru de bumbac.
cărbune de arțar, care este utilizat în mod tradițional pentru a filtra whisky american inițial, poate fi înlocuit cu nuca de cocos echivalent.
Acordați atenția asupra faptului că, pentru curățare de înaltă calitate este necesară cărbune este foarte fin măcinat.
Pentru a da băuturii trăsăturile caracteristice ale rețetei whisky „Dzhek Deniels“ la domiciliu prevede expunerea la alcool în butoaie de stejar bine arse sau în rezervoare cu așchii de stejar cu atenție prăjite.
whiskyuri american menținut într-un mediu la temperatura camerei.
Opiniile cu privire la ceea ce ar trebui să fie perioada de expunere de alcool diferă. Majoritatea susține că trebuie să fie pacient timp de cel puțin 8 luni înainte de casa de whisky este gata. Unii, de asemenea, afirmă că există suficiente și 5 luni.
Cu ce și cum să bea whisky „Dzhek Deniels“
Pentru a înțelege cum să bea whisky „Dzhek Deniels“, ar trebui să fie conștienți de gustul său unic bogat. Deci, aroma speciala, cu un dram de note de fum de te va simți din plin numai dacă vă bucurați de această băutură în formă pură.
Dar, din ceea ce ei beau whisky „Dzhek Deniels“, iar unele gustare pot fi încă potrivite pentru acest alcool delicios? În unele cazuri, această băutură este amestecat cu lamaie sau suc de mere și se adaugă gheață. Greseala este o convingere larg răspândită că whisky-ul american trebuie neapărat să bea refrigerate. Puțini oameni știu că gustul de alcool este revelat pe deplin numai dacă temperatura băuturii este de 20 ° C
Trebuie să ținem cont de faptul că de multe ori, „Dzhek Deniels“ este deservită de forma lalea de sticlă. Deci, adevărații cunoscători ai băuturii este posibil să se bucure pe deplin aroma și gustul.
Iar cei cărora le place să se amestece cu whisky american cola sau suc, preferă să bea din pahare, care sunt numite „drahmă“: ei au un fund gros și o formă cilindrică.
