Mead cu hamei: o reteta modul de a face mied
Dragnet: Big Gangster Part 1 / Big Gangster Part 2 / Big Book
Cuprins:
Opțiuni pentru prepararea de băuturi alcoolice de miere din Rusia știa destul de mult. Mead a vorbit cu adaos de plante diferite, fructe și fructe de pădure. În funcție de timpul de expunere și ingredientele utilizate, băutura ar putea fi redus de alcool, moale și puternic. Mead pe hamei - gustoase și o băutură, o cetate care, de obicei, nu depășește 16 de grade. Datorită fermentarea naturală a hameiului, băutura este moale și plăcută la gust, ușor parfumat care seamănă cu o bere.
Înainte de a pregăti mied cu hamei este de dorit să se pregătească în avans feluri de mâncare, în care este menținut. Din momentul perfuziei, și containerul în care băutura se va coace, va depinde de gustul și calitatea.
- Miere - 1 kg
- Apa - 3 l
- Hamei - 15 grame de
- Drojdie - 1/2 linguriță de
Ingrediente pentru miedul reteta cu hamei
Pentru a prepara mierea de băutură pot fi luate - gradul și grosimea produsului nu contează, și puteți alege în funcție de preferințele dumneavoastră gust. Acordați o atenție deosebită calității - mierea nu trebuie să fie vechi, iar apa trebuie să fie moale și curată. Mai devreme, în rețeta de mied cu hamei și indică în mod necesar că apa trebuie să fie primăvară, putem lua de obicei, dar de mai multe ori pentru a trece prin filtru.
Hamei, de asemenea, ar trebui să fie în stare proaspătă - poate fi umflaturi sau amestec friabilă, dar este important că nu a fost mucegăit. Pentru a adăuga hamei la dospit va trebui să ia o bucată de tifon sau un bandaj.
mied Prepararea beat pe
Atunci când se prepară toate ingredientele, este timpul pentru a începe pregătirea mied pe hop - o bautura racoritoare scăzut de alcool.
Miere în porțiuni mici la apă și se amestecă bine, amestecul rezultat a fost pus pe un foc mic și se fierbe timp de trei ore.
Hamei pus în cheesecloth, cravată firul și pune-l în bulion de miere. Gătit mied cu hamei la foc mic timp de aproximativ o oră și după pus deoparte să se răcească la temperatura camerei. Când băutura este răcit până la 30 de grade, elimina hamei, se adaugă drojdia, se amestecă și a pus să fermenteze într-un loc cald.
După aproximativ 2 zile puteți bea scurgere și se toarnă într-o sticlă de sticlă de culoare închisă și închide ermetic.
Infuza mied într-un loc rece timp de cel puțin două luni.
