Rețete de vin de casă din stafide și cum să facă aluat stafide vin
Cum am transformat apa in vin...contrafacut: Reteta fara struguri
Cuprins:
- Cum de a găti un starter, și dacă este drojdie de vin din stafide nevoi.
- Rețetă de vin din stafide și orez
- vin de casa din stafide film
- Rețetă pentru vin stafide la bere
Dacă vă place băuturi gustoase și aromate făcut mâinile lor, probabil te-ai gândit că, pentru a prepara vin din struguri uscați. Raisin are un gust bogat și o aromă plăcută ușoară, astfel încât băuturile obținute de la acesta sunt uimitoare.
Precum și strugurii proaspeți, stafide frumos bantuie. De aceea, mulți vinificatori o folosesc ca plămadă pentru alcoolul intern. Metode de preparare a vinului dulce și o mulțime de fiecare dintre ele în propriul său bun. Puteți alege oricare dintre opțiunile preferate și să facă băutură, pe care va trebui să duș.
-
<----!>.
- Stafide
- Zahăr
- Apa
Cum de a găti un starter, și dacă este drojdie de vin din stafide nevoi.
tradiționale de vin de la reteta de stafide este perfect pentru iubitorii de băuturi naturale. Din moment ce nu necesită adăugarea de drojdie, vinul are un gust foarte blând și ușoară a mustului fermentat. Pentru a face aceasta, trebuie doar să pregătească un germene de struguri uscați și adăugați-l la amestecul de zahăr și apă.
- Stafide - 2 kg
- Zahăr - 2 kg de
- Apa - 7, 5 litri de
Vin maia Raisin preparat în prealabil - ar trebui să fie pregătite pentru 3-4 zile înainte de a pune Braga.
pahar de stafide nespălate pentru a se pisa într-un piure. Acest lucru se poate face într-un blender sau carne tocată. Masa rezultată este pus într-un borcan de dimensiuni adecvate.
Top toarnă o jumătate de pahar de apă și se toarnă 2 linguri zahar tos.
Aluatul este pus un loc cald să fermenteze timp de 3 zile.
Drojdie de vin din stafide nu pot fi utilizate ca strugurii uscați furnizează intensitatea necesară fermentării mustului. Cu toate acestea, în cazul în care vinul fiert bere în câteva zile nu va începe să rătăcească, puteți adăuga un pic de vin diluat sau drojdia obișnuita de brutărie.
Pentru a pune vinul, va trebui să pregătească un container de dimensiuni corespunzătoare - poate fi un mare borcan de sticlă sau de lapte cutii de conserve. Ia stafide nu se spală, se taie bine-l cu un cuțit, blender sau carne tocată și a pus pe fundul recipientului pregătit. Se adaugă aluat, zahăr și apă - amestecul trebuie să fie bine amestecat. În cazul în care zahărul este complet topit, va fi posibil să se pună mustul într-un loc cald.
Pentru a nu pierdeți momentul în care fermentația este completă, va trebui să pună pe capac borcan cu un sigiliu de apă. Dacă nu aveți o capcană de apă, folosiți o mănușă de cauciuc convențional - face o mică incizie prin care va fi publicată o dată aerul și a pus-o pe deschiderea sticlei.
La o temperatură de 27-30 grade va începe bine wort călători aproape imediat și după 3 zile de naștere mănușă. Dacă nu, se adaugă câteva stafide sau drojdie. vin de casă stafide este lăsat să fermenteze timp de încă 4 săptămâni, iar când mănușa este coborâtă, iar la partea de jos sedimente de must de drojdie, va fi posibil să se scurgă și se toarnă într-un borcan curat.
Vinului tinar este bine închideți capacul și a pus să se maturizeze într-un loc rece timp de 3 luni. Cu cât se maturizeaza, mai gustoasă și mai aromat va fi.
Rețetă de vin din stafide și orez
Rețetă pentru vin de casă din stafide și orez - o modalitate foarte bună de a găti o băutură cu aromă delicioasă de ingrediente simple și ușor disponibile. Va trebui să luați:
- Apa - 4, 5 litri de
- Stafide - 500 g
- Orez - 1, 5 kg
- Zahăr - 1, 2 kg
- Drojdia vinnye- 4 g
Într-un borcan de sticlă stafide nespălate pus, orezul, se adaugă zahăr și se toarnă apă clocotită peste amestec. Se lasă să se răcească mustului, închide ermetic cu capacul și îndepărtați sigiliul de apă timp de 3 săptămâni într-un loc întunecat. Dacă fermentare este de a merge încet, se adaugă un pic diluat în apă caldă și drojdie de vin.
Când fermentarea este completă, se îndepărtează vinul din sedimentul și se toarnă în sticle. acoperi cu grijă și se lasă într-un loc rece timp de 6 luni. mai lung infuzat băutura, cu atât mai bogată va fi gustul lui.
vin de casa din stafide film
Rețetă pentru iubitorii de vin stafide băuturi aromatizate puternic.
Vinul alcoolizat se poate face din produsele cele mai simple și familiare pe care le veți găsi pe orice bucătărie cu ușurință. Veți avea nevoie de:
- Stafide - 1, 5 kg
- Zahăr - 11 pahare de
- Apa - 8 litri de
- Vodka - 500 ml
Înainte de a face vin din stafide vor trebui să pregătească un starter. Ca pe suprafața de stafide nespălate cantitate destul de mare de bacterii de vin, starterul poate fi făcută din boabe, nu drojdie.
Urmăriți clipul video de vin din stafide, și veți vedea cât de ușor este de a face și fermenteze pentru această băutură magnific.
Într-un borcan de sticlă sau tigaie smălțuită se toarna 2 cani stafide, 1 cana de zahar si umple-l cu două căni de apă caldă. Pune fermentul într-un loc cald timp de 2-3 zile. Când va fermentare, se toarnă amestecul într-un blender și se taie bine conținutul - amestec trebuie să fie netedă și să reamintească piureul nu foarte gros. Fii gata să dospească pentru încă o noapte într-un loc cald, atunci puteți trece la prepararea vinului alcoolizat.
O mai mare capacitate de a se umple cu apă, se adaugă la ea zahăr și stafide. Amestecul este bine amestecat și se toarnă aluatul. Capacul face gaură mică, se introduce tubul și pentru a coborî un capăt la must, iar al doilea într-un pahar cu apă. Dacă aveți această procedură pare complexă, a pus pe gât băncilor mănuși obișnuite.
Că în timpul mănușă de fermentare a zburat nu, treceți într-unul dintre degetele de la o mică gaură cu un ac. Jar mash lăsați până când fermentarea nu este complet oprit. Se poate observa pe mănușa - ea va face tot aerul, și va dispărea.
Cam la o lună după ce ați plasat Braga, va fi posibil pentru a elimina vin din sedimentul și se filtrează. Se toarnă într-un recipient curat, se toarna in 500 ml de vodcă și închideți capacele. Lăsați o băutură să se maturizeze, timp de 3 luni, un loc rece, după care vă puteți bucura de un gust minunat ușoară a vinului alcoolizat.
Rețetă pentru vin stafide la bere
Printre vinurile din rețete stafide, această opțiune este cel mai popular. Este simplu și nu necesită o expunere lungă băutură. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie:
- Vin din stafide
- Stafide - 2, 5 kg
- Zahăr - 2 cupe
- Bere - 2 cești
- Apă - 5 litri
Stafide se toarnă apă pe gâtul uzării pus pe o mănușă de cauciuc, cu o gaură perforată și se lasă timp de 10 - 15 zile într-un loc cald. După ce începeți fermentația în mod regulat, de 2 ori pe zi, amestecați - nu folosiți aparate de metal. Când fermentația este completă, turnați ușor lichidul într-o altă fel de mâncare, adăugați zahăr și bere. Închideți borcanele de vin și strângeți-le într-un loc răcoros timp de câteva zile. Un vin bun se poate bea imediat, imediat ce se odihnește.
