Lichior de mere la domiciliu pe rețeta dovedită

Una dintre cele mai simple băuturi alcoolice de desert este lichior de mere, care atunci când este pregătit în mod corespunzător, se va mulțumi chiar și cerul gurii exigente. Există mai multe rețete pentru această băutură. trei din versiunea cea mai de succes I oferă, în mod repetat, testat în practică.

Potrivit pentru acasă lichior mere coapte orice note. Este de dorit ca fructele sunt suculente, atunci veți avea o băutură cu o aromă bogată și frumoasă culoare. Înainte de gătit merele cu atenție și sortate, eliminarea putrezit și imature.

Ca baze alcoolice vodca sau alcool adecvat, diluat la 45-50 grade. Efectuarea de mere lichior Moonshine nu recomanda, deoarece după amestecarea cu zahăr în băutură poate provoca un gust neplăcut. Dar dacă sunteți sigur cu privire la calitatea de preparare a cafelei sale, apoi încercați.

lichior simplu de mere

ingrediente:

• Mere - 1 kg;
• zahăr - 300 grame;
• vodca - 0,5 l;
• Apa - 0,6 l;
• scorțișoară și cuișoare - după gust (opțional).

Mod de preparare:

1. Spală mere coaja si miez, se taie în felii.

2. cuișoare pisa pe un răzătoare grosier, le-a pus într-un borcan de 3 litri și se toarnă vodca.

3. Se închide borcanul și a pus în 25-30 de zile într-un loc cald întuneric.

4. rezultante malic perfuzia prin tifon și se toarnă într-un alt recipient.

5. de apă și sirop de zahăr se fierbe, se adaugă scorțișoară și cuișoare la gust, dacă se dorește.

6. sirop de scriere să se răcească la temperatura camerei și se amestecă cu infuzia de băutură pe mere.

7. Se filtrează lichidul rezultat prin tifon, se toarnă în sticle, închideți dopul și lăsați infuzat timp de 10-14 zile într-un loc întunecos și rece. După aceea, lichidul se poate încerca. Băutura este livrat cu gheata.

lichior de mere fără apă

ingrediente:

• mere mari - 5-6 bucati;
• Lemon - 1 buc;
• zahăr - 750 g;
• vodca (alcool) - 1 litru.

Mod de preparare:

1. Merele sunt spălate, pentru a freca pe o răzătoare grosier, fără sâmburi și miez. bucăți obținute în flacon de sticlă (banca) împăturită, umplere nu mai mult de ¾ din volumul recipientului.

2. Adăugați sucul stors de la o lamaie.

3. Se toarnă mere vodca (alcool). Este important să se umple capacitatea mai gâtului, care nu prins bule de aer.

4. închide ermetic flaconul și pus într-un loc cald întuneric timp de 25-30 de zile.

5. Se toarnă rachiu de mere în celălalt recipient.

6. Squeeze de mere felii prin tifon.

7. Amestecul fructat vodca produs (pentru a fi fără pulpă), se adaugă sirop de zahăr și se fierbe. În cazul în care lichidul nu este suficient (se întâmplă atunci când merele nu sunt foarte suculente), atunci puteți adăuga sirop de suc de mere.

8. Se răcește siropul și se amestecă cu infuzia, am fuzionat în etapa a 5.

9. Se filtrează lichidul prin tifon, se toarnă într-o sticlă și se închide capacul etanș.

10. Pune într-un loc întunecos și rece timp de 10-15 zile. Băutura este gata. În subsolul unui frigider acasă sau lichior de mere pot fi stocate până la șase luni.

Fără apă, soluția este mai ușoară

O altă rețetă de mere lichior poti invata prin vizionarea video. Deși autorul spune că băutura lui ca o casă Calvados, dar, de fapt, este un lichior obișnuit. Acest Calvados este un puternic și pe o tehnologie complet diferită.