Retete cu fructe vinuri fiert
Despre vinuri cu Cezar Ioan vinul ro
Cuprins:
Mulți fani ca vinurile fiert atunci când sunt prezente în băutură bucățile de fructe. Pentru aceste scopuri, mere funcționează cel mai bine. Pentru fructe în vin fiert sunt moi, dar nu digerat și transformat într-o pastă fină, urmăriți cu atenție timpul bea căldura, împiedicând-o să fiarbă. După cum arată practica, este nevoie de aproximativ un sfert de oră.
vin fiert se bazează de obicei pe vinul rosu sec sau demisec (dar există opțiuni și vin fiert alb). Condimente mai bine nu pune sub formă de pulberi uscate la sol, și într-o singură bucată: batoanelor de scorțișoară, trandafir uscate ghimbir, nucșoară, cuișoare, nucșoară, vanilie pod. Astfel, atât spectru aromatic va fi mai completă și suspensie fină de condimente măcinate nu va interveni în timpul băut. Ierburi și condimente pot fi pliate într-un sac de pânză (de exemplu, in nevopsită) și în această formă le cufundat în vin. Condimente sunt plasate în vinul, înainte de încălzire în timp pentru a dezvălui proprietățile lor aromatice și arome. Dar vinul nu este necesar pentru a se aduce la fierbere, încălzirea optimă - până la 80-90 de grade. Adaos de zahăr sau miere după gust. În plus față de aceste condimente pot pune felii de mere proaspete.
-
<----!>.
- două 750 ml sticle de vin roșu
- 1 litru de suc de mere calitate nelimpezite
- 115 g zahăr.
- 1 baton de scorțișoară lung, rupte în jumătate
- anason 2 stea
- 3 linguri. l. lichior de portocale Cointreau sau Curaçao
- I pumn (aproximativ 100 g) de fructe de pădure congelate
- 3 mere cu coaja roșie, se taie în felii
vin fiert cu mere si boabe
Se toarnă vinul și sucul de mere într-o cratiță mare, se adaugă zahăr, baton de scorțișoară și anason stelat. Ușor se încălzește, amestecând o dată sau de două ori, până când zahărul se dizolvă. Apoi continuă încălzit încet timp de încă 15 minute. Preparat conform acestei reteta cu tulpina fiert fructe și servesc cupe calde sau reci în pahare.
vin fiert cu mere și scorțișoară
Ingrediente:
- 1 litru de vin
- 2 mere, cuburi
- 200 g zahăr
- un vârf de cuțit de scorțișoară
- 4-5 cuisoare
- 15-20 mazare piper negru
Adăugați vinul, toate ingredientele, se aduce amestecul la fierbere, se îndepărtează de la căldură și se lasă să bea 10-15 minute. vin fiert cu fructe, fierte-acasă, servesc, de pre-setare la cald în fiecare pahar o felie de lamaie si cateva cuburi de mere.
vin fiert cu mere si lamaie
Ingrediente:
- Suc de mere - 3 cani de
- apă - 0, 5 cani de
- Mere proaspete - 0, 5 pc.
- lamaie, coaja rasa - 2 linguri de
- stafide - 2 linguri de
- scorțișoară stick - 1 linguriță de
- cuisoare pulbere - 0, 5 linguriță de
- mazăre ienibahar - mazăre 5
- ghimbir măcinat - 1 linguriță de
- Cardamom - un vârf de cuțit de
- zahăr - după gust și dorință de
Apa cu suc pus pe un foc mic și se adaugă alternativ coaja, se taie în bucăți mici de mere, stafide si mirodenii. Așteptați până se încălzește, dar, ca întotdeauna în astfel de rețete, nu-l aduceți la fierbere. Acoperiti si in cateva minute vinul gatit este gata.
