Lichior de casă pe alcool: cum se face un lichior pe bază de alcool
Our Miss Brooks: Connie`s New Job Offer / Heat Wave / English Test / Weekend at Crystal Lake
Cuprins:
- Lichiori picante acasă pe alcool
- Cum de a face lichioruri de la alcool, cu date și smochine
- Lichior de pepene galben pe bază de alcool
- Casa alcool lichior de ciocolată
Diversificați masa de desert cu un pahar de lichior picant pentru alcool - care ar refuza o astfel de plăcere? Aruncați stereotipul că o băutură pe bază de alcool trebuie să fie neapărat puternică și dulce. Nu deloc - o astfel de băutură poate avea un gust foarte original și chiar subtil. Aflați cum să faceți un lichior din alcool cu adăugarea de ingrediente neobișnuite și să încercați să-l gatiți singur.
- 500 g de miere (mai bună decât var sau arin),
- 1 lingura. l. muguri de pin, hypericum, frunze de mure, salcie plante medicinale, roiniță, merișor de frunze de menta,
- 500 ml de alcool.
Lichiori picante acasă pe alcool
Lichior de miere cu menta, infuzat cu muguri de pin.
Pentru a face acest lichior picant la alcool se amestecă toate ingredientele pentru a infuzat timp de o lună, apoi se filtrează, se filtrează, corked și îmbuteliată.
Lichior „Scent de pasiune. “
Ingrediente: 1 l de vin roșu sec, zahăr 800g, 10-20 ml. cireșe esență, 500 ml rom sau coniac, vanilie dupa gust.
Vinul roșu sec se toarnă rom sau coniac, se adauga vanilie si zahar. Amestecul a fost agitat bine până se dizolvă zahărul. Apoi, filtrul de băuturi alcoolice. Opțional, adăugați acest lichior preparat un alcool in casa, 10-20 g de cireșe esență.
lichior de anason cu scorțișoară și coriandru.
Ingrediente: 40 g de anason, coriandru 5 mazare, 1 felie de scorțișoară, 400 g zahăr, 500 ml apă, 1 litru de alcool.
Într-un borcan cu un gât îngust se toarnă alcool, se adaugă condimente, se acoperă cu capac și insistă 2 luni. Apoi se toarnă siropul de zahăr și într-o săptămână la fiecare 2 zile, se amestecă. După 2 săptămâni, se filtrează lichidul, îmbuteliate și sigilate.
Lichior de menta picant cu busuioc.
Pentru a prepara această rețetă băuturile la alcool ar trebui să ia 100 g de frunze de menta, frunze de busuioc, 4-5, 4-5 g de anason, cuisoare 2, 2, 5 kg de zahar, 1 lamaie (coaja), 2 L de apă, 2 L alcool.
Frunze de mentă și busuioc spălare, obsushivayut, pus într-o sticlă, se adaugă anason si cuisoare, se toarnă alcool, sigilate și insista 15 zile, agitând zilnic. Gatiti siropul de zahar, lasati-l sa se raceasca, apoi turnati-l in sticla si lasati-l timp de 3 zile.
După aceasta, lichidul este filtrat, îmbuteliat, sigilat și depozitat într-o poziție în sus. Lichidul va fi gata nu mai devreme de jumătate de an.
Lichid picant din oase de prune.
Ingrediente: 250 g oase de prune uscate, 1 kg zahăr, 500 ml apă, 1 litru de alcool.
Oasele de prune bine spălate și uscate. Apoi le-am pus într-o sticlă, umple-le cu alcool și țineți-l timp de o lună. După aceasta, perfuzia este drenată, filtrată și foarte lentă turnată în ea în prealabil preparată din sirop de zahăr și apă gros. Lichidul rezultat este amestecat, îmbuteliat, înfundat și depozitat într-un loc uscat.
Cum de a face lichioruri de la alcool, cu date și smochine
Lichior de date.
Ingrediente: 500 g de smochine uscate, 1 I de apă, 1 kg de zahăr, 1 litru de alcool.
Conținutul băncilor le filtrăm și stoarce prin tifon, împăturit în 4-5 straturi. Amestecul rezultat se adaugă sirop de zahăr, fierte în 500 ml de apă și 1 kg de zahăr, iar alcoolul restul. Licoros cu datele pe care le filtrăm și îmbuteliată.
Lichior de smochine.
Ingrediente: 1 kg de smochine coapte, 800 ml de apă, 1 kg de zahăr, 1 litru de alcool.
Figurile spălate, mash, se umple cu apă și se lasă să stea timp de 4 zile. Și apoi se filtrează prin stoarce cheesecloth toate pliate în 4-5 straturi golite în borcan, se adaugă zahăr și alcool, se agită amestecul să stea și să dea într-un borcan închis. După aceea, lichior de alcool cu smochine de filtrare, dacă se dorește nuanță, îmbuteliat și depozitat într-un loc uscat.
Lichior de pepene galben pe bază de alcool
Ingrediente: 1 litru de suc de pepene galben, 1 litru de alcool, zahăr și acid citric gust.
Peel pepene, se taie pepenele galben în bucăți mari și suc stoarce. Apoi sucul este acidulat cu acid citric și se adaugă la gust de zahar (cantitatea de zahăr în fiecare caz în parte depinde de conținutul de zahăr al sucului de pepene galben).
După aceea, se amestecă sucul cu alcool, se toarnă într-o sticlă și se adaugă un pic mai mult de zahăr. Lăsați flaconul într-un loc rece timp de 5-6 zile, pentru soluționarea dregs și zahărul se dizolvă și apoi îndepărtate cu grijă de sediment.
Se filtrează lichior pepene galben pe bază de alcool și la turnat în sticla.
Casa alcool lichior de ciocolată
Ingrediente: 150 g de ciocolata neagra, 100 g de zahăr, 1 cană cu apă, 500 ml de alcool.
Maruntita (ras) ciocolată se toarnă în alcool și se menține timp de 1 săptămână în frigider.
Apoi se fierbe siropul din zahăr și apă, se răcește, se amesteca cu ciocolata si alcool este filtrat prin pânză.
Gata alcool lichior de ciocolată este imbuteliat, sigilat și stocarea lor într-un loc răcoros întuneric.
